[實用新型]蒸汽盅

無效

• 申請號: 200720200604.6
• 申請日: 2007-07-04
• 公開（公告）號: CN201064380Y
• 公開（公告）日: 2008-05-28
• 發明（設計）人: 張延強;金慧;張立臣;金英善;張引;彭亮;田春健
• 申請（專利權）人: 張延強
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04
• 代理公司: 通化旺維專利商標事務所有限公司
• 代理人: 孔慶發

技術領域

本實用新型涉及一種日用餐具，即一種主要用于蒸制珍貴食品或中藥材的蒸汽盅。

背景技術

在已有技術中，隨著人民的生活水平提高，保健食品進入了普通家庭。有些保健食品食用前需要蒸制。普通家庭在鍋內蒸制食品的盛裝器具通常采用碗類餐具，碗類餐具有帶蓋的，也有不帶蓋的。食物放在不帶蓋的碗內蒸制，蒸汽水容易進入碗內，影響口味，同時也會使被蒸食物營養損失；食物放在帶蓋的碗內蒸制，被蒸食物僅僅通過碗壁單面傳導熱量，影響蒸制。

實用新型內容

本實用新型的目的是針對上述不足而提供一種蒸制效果更好的蒸汽盅。

本實用新型的技術解決方案是：蒸汽盅包括碗體，蓋在碗體上的碗蓋。碗體外底部有向內凹入的空腔，空腔上部有與碗體內相通的進汽孔。采用此結構，蒸汽盅盛裝食物后，放在鍋里，蒸汽盅整個外表面受蒸汽加熱，同時蒸汽通過碗體底部的進氣孔(比較小的孔)進入蒸汽盅內，從里進行加熱，達到受熱均勻。

本實用新型的優點是：蒸汽盅設置了進汽孔，使得蒸汽盅里外得到均勻加熱，被加熱的食物有效成分不受損失，尤其適用于珍貴食品或中藥材的蒸制。

下面將結合附圖對本實用新型作進一步詳細描述。

附圖說明

附圖是本實用新型橫截面結構簡圖。

具體實施方式

參見附圖，蒸汽盅包括碗體1，蓋在碗體1上的碗蓋2。碗體1外底部有向內(上)凹入的圓錐形空腔3，圓錐形空腔3錐尖處有進汽孔4。鍋內蒸汽可以通過進氣孔4進入碗體內。蒸汽盅內放置食物低于進氣孔4。蒸汽盅的材料優選為陶瓷，但不限于此，還可以是南泥、不銹鋼、玻璃等常規材料。