[實(shí)用新型]奶酒釀造器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200720174636.3
• 申請(qǐng)日: 2007-08-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN201169589Y
• 公開(kāi)（公告）日: 2008-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 艾日布
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 艾日布
• 主分類號(hào): C12G3/02
• 分類號(hào): C12G3/02;C12M1/00
• 代理公司: 呼和浩特北方科力專利代理有限公司
• 代理人: 王社

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種酒釀造器，特別指一種家用的奶酒釀造器。

背景技術(shù)

目前市場(chǎng)上，酒釀造器雖有銷售，其造酒原理也為一般的液體蒸餾方式。但現(xiàn)在市場(chǎng)上還沒(méi)有見(jiàn)到適合家用的小型奶酒釀造器的銷售。由于北方地區(qū)特別是牧區(qū)的牧民群眾有釀造奶酒的習(xí)慣，其釀酒方法十分陳舊和繁瑣，使人們難以方便、高效的釀造奶酒，所以研制一種家用的小型奶酒釀造器是有必要的。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種奶酒釀造器，這種奶酒釀造器與家庭中現(xiàn)有的不銹鋼鍋配合使用，用發(fā)酵奶即可釀造出奶酒。

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題由如下方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：奶酒釀造器，包括呈封閉套層狀的冷凝筒和套層上下部位各設(shè)的出、進(jìn)水管，其特征在于：所述冷凝筒頂部通有出氣口；底部為托盤，托盤中間部分為中空的圓罩，圓罩邊沿對(duì)稱固定焊接三條空心管做支架，支架頂部固定焊接錐形接碗，碗底有三孔與三條空心管相通，三條空心管的下端通向托盤，所述托盤下方與一個(gè)圓筒配合連接。

本實(shí)用新型還包括如下方案：所述托盤兩側(cè)各設(shè)有一只出酒管通向冷凝筒外。所述托盤架在圓筒邊沿的三只鋼片上，并與圓筒螺紋配合連接。所述圓筒下部周圈的邊沿上設(shè)有與不銹鋼鍋連接固定的螺栓穿孔。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)：使用本奶酒釀造器時(shí)，先將發(fā)酵奶倒入不銹鋼鍋。再將冷凝筒、圓筒、不銹鋼鍋依次連接固定好，開(kāi)始加熱。當(dāng)蒸鍋內(nèi)的發(fā)酵奶加熱到一定溫度時(shí)，產(chǎn)生的奶酒蒸汽進(jìn)入到冷凝筒內(nèi)，遇到冷凝筒的筒壁、筒底即被冷卻形成液體水珠(奶酒)，液體水珠順筒壁流入托盤兩側(cè)的出酒管并流向冷凝筒外被收集起來(lái)。這樣，一直流到奶酒沒(méi)有酒精度為止。本奶酒釀造器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積小、使用方便，一次可蒸餾發(fā)酵奶10-15公斤，30-40分鐘即可，滿足了家庭之需要。

附圖說(shuō)明

圖1是奶酒釀造器主視圖

圖2是冷凝筒主剖立體圖

圖3是圓筒立體圖

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖舉一實(shí)施例。如圖1、圖2、圖3所示，奶酒釀造器由套層狀冷凝筒1和冷凝筒1下方的圓筒2組成，并由不銹鋼制造。套層上下部位各設(shè)出、進(jìn)水管3、4，冷凝筒1頂部通有出氣口5；底部為托盤6，托盤6兩側(cè)各設(shè)有一只出酒管7通向冷凝筒1外。

如圖1所示，托盤6中間部分為中空的圓罩8，圓罩8邊沿對(duì)稱固定焊接三條空心管9做支架，支架頂部固定焊接錐形接碗10。錐形接碗10的碗底有三孔與三條空心管9相通，三條空心管9的下端通向托盤6。托盤6架在圓筒2邊沿的三只鋼片11上，并與圓筒2螺紋配合連接。如圖2、圖3所示，圓筒2由下部周圈的螺栓與不銹鋼鍋12連接。