[實用新型]一種水果刀

無效

• 申請號: 200720169837.4
• 申請日: 2007-07-23
• 公開（公告）號: CN201067916Y
• 公開（公告）日: 2008-06-04
• 發明（設計）人: 徐為
• 申請（專利權）人: 徐為
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司
• 代理人: 張瑾

技術領域

本實用新型涉及一種水果刀，尤其是一種刀身為曲面的水果刀。

背景技術

目前使用的水果刀的刀身一般為直線型，刀身處于同一平面內，因水果一般呈不規則狀，切削水果時，直板型刀身與水果接觸面積小，只有刀口與果身相切時，才能將果皮除去，除去果皮的同時也造成了果肉的浪費，且水果去皮后表面不光溜，不美觀，留下一道道螺旋狀棱，對于水果的花蒂、果柄部分的果皮也只有利用刀尖進行挖除，同樣浪費了果肉。

實用新型內容

本實用新型提供了一種能將水果皮切削得寬而薄，且省時、方便的水果刀。

為解決以上問題，本實用新型的一種水果刀，包括包括刀身、刀柄，所述刀身被加工成A、B、C三個部分，A、B部分為曲面，C部分為平面。

所述刀身的A部曲面的弧度曲率半徑為25mm～35mm。

所述刀身的B部曲面的弧度曲率半徑為60mm～100mm。

采用此結構的水果刀，因該刀由兩個不同曲率半徑的兩個曲面、一個平面的刀身和刀柄組成，可根據不同規則水果的部位而選擇性的使用刀身的不同部分進行切削，使用過程中，刀身曲面部分與水果表面曲率相近，能與果皮充分接觸，因而削下的果皮寬、薄，既能更多地保留果肉又省時省力，且去皮后水果表面能保留原有圓溜外表，更美觀。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型刀背方向的側視圖。

具體實施方式

如圖1、2所示，本實用新型的水果刀由刀柄1、刀身2組成，刀身2固定于刀柄1上，且刀身2分為A、B、C三個部分，A、B為曲面，C為平面，刀身2背部的前端呈弧形，A部位于刀身2的前端，A部分的曲率半徑在25mm～35mm之間，與刀身2背部前端呈弧形的相應部位形成具有一定弧度的刀尖，該結構的水果刀在切削水果時，刀尖及刀身的A部位能很好的削凈水果花蒂及果柄根部的表皮，確保無果皮殘留；刀身的B部分緊鄰于A部分，其弧度的曲率半徑在60mm～100mm之間，B部分主要用于對水果表面的皮層處理，由于B部分的曲率半徑與水果表面的曲率半徑相近似，故刀刃與果皮接觸部分理寬，使削下的果皮寬、薄，既能更多地保留果肉又省時省力，且去皮后水果表面能保留原有圓溜外表，無螺旋狀削痕；再參考結構示意圖，刀身的C部分為平面，該處的功能在于水果在表皮處理完后做切割、分塊用，方便好使。