[實(shí)用新型]手動(dòng)餅坯推送器

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200720149010.7
• 申請(qǐng)日: 2007-04-29
• 公開（公告）號(hào): CN201018867Y
• 公開（公告）日: 2008-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陶惠山
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陶惠山
• 主分類號(hào): A21B3/00
• 分類號(hào): A21B3/00;A21B5/02;A21B5/03
• 代理公司: 北京同匯友專利事務(wù)所
• 代理人: 張雅軍;高云瑞

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種餅饃烙烤機(jī)專用的手動(dòng)餅坯推送器，屬于炊事用具領(lǐng)域。

背景技術(shù)

燒餅、肉夾饃、火燒、白吉饃等地方性風(fēng)味食品，由于其外焦脆里嫩香型的口感，得到全國各地區(qū)人們的喜愛。為了使人們吃到具有原始烙烤作業(yè)方式制作的特色風(fēng)味餅饃，同時(shí)解決原始作業(yè)方式加工食品生產(chǎn)效率低的問題，本發(fā)明人研制了一種半自動(dòng)餅饃烙烤機(jī)(專利申請(qǐng)?zhí)枺?00720103618.6)，加工出的食品既能保持餅饃的原始口味，又提高了生產(chǎn)效率。半自動(dòng)餅饃烙烤機(jī)由機(jī)體、機(jī)架、傳動(dòng)裝置和自動(dòng)控制裝置組成，該烙烤機(jī)的機(jī)體上部為定型鐺，定型鐺的下方裝設(shè)有烙烤隧道，烙烤隧道由上鐺體和下鐺體組成，烙烤隧道內(nèi)的餅饃輸送系統(tǒng)采用機(jī)械化鏈傳動(dòng)裝置。廣大的中小型用戶對(duì)現(xiàn)有烙烤機(jī)提出了要求進(jìn)一步減小烙烤機(jī)體積，簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)，易于維護(hù)，降低成本的要求，因此，對(duì)半自動(dòng)餅饃烙烤機(jī)有進(jìn)一步改進(jìn)的必要。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了適應(yīng)中小型用戶對(duì)現(xiàn)有餅饃烙烤機(jī)提出的“體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易于維護(hù)和降低造價(jià)”的要求，對(duì)半自動(dòng)餅饃烙烤機(jī)的傳送機(jī)構(gòu)進(jìn)行了簡(jiǎn)化和系列化上的開發(fā)與完善，提供了一種用于餅饃烙烤隧道內(nèi)的專用手動(dòng)餅坯推送器。

本實(shí)用新型所提供的手動(dòng)餅坯推送器，在餅饃烙烤機(jī)的餅坯烙烤隧道內(nèi)裝設(shè)有滾動(dòng)軌道、可抽拉的框架、多個(gè)刮板，聯(lián)動(dòng)拉桿，各刮板的一端分別通過框架銷軸活動(dòng)連接于框架上，各刮板的另一端分別通過聯(lián)動(dòng)拉桿銷軸活動(dòng)連接于聯(lián)動(dòng)拉桿上，刮板和框架構(gòu)成多個(gè)空格框，各刮板可分別繞框架銷軸翻轉(zhuǎn)90°；框架的前端裝設(shè)有框架拉手，聯(lián)動(dòng)拉桿的前端裝設(shè)有刮板聯(lián)動(dòng)拉手，框架拉手和刮板聯(lián)動(dòng)拉手之間裝設(shè)有片彈簧。

框架拉手與框架的連接處設(shè)有拉手基座；在拉手基座上設(shè)有防錯(cuò)位鎖銷，隧道口前端設(shè)有定位擋鐵13。

聯(lián)動(dòng)拉桿與刮板聯(lián)動(dòng)拉手之間可以連接有一接長(zhǎng)拉桿，在接長(zhǎng)拉桿上設(shè)有聯(lián)動(dòng)撞鐵。

將本實(shí)用新型手動(dòng)餅坯推送器裝于餅饃烙烤機(jī)的隧道內(nèi)，餅饃擺放在由刮板和框架構(gòu)成的多個(gè)空格框中，使餅饃下表面直接落于隧道下鐺面接受烙制，餅饃上表面無遮擋地接受隧道上鐺面向下烤制。在推送餅饃向前移動(dòng)時(shí)，由于聯(lián)動(dòng)拉桿和框架的聯(lián)動(dòng)運(yùn)動(dòng)，以及刮板可翻轉(zhuǎn)90°，使烙烤的餅饃步進(jìn)式向前移動(dòng)，而不會(huì)在抽出推送器時(shí)拖帶餅饃后退。

本實(shí)用新型的有益效果在于：

1.結(jié)構(gòu)新穎、合理、簡(jiǎn)單，保證餅饃烙烤均勻，具有“外焦脆里嫩香”的口感；

2.框架拉手和刮板聯(lián)動(dòng)拉手的結(jié)合，聯(lián)動(dòng)的各刮板翻轉(zhuǎn)90°以及防錯(cuò)位鎖銷的設(shè)計(jì)，不僅使本實(shí)用新型具有多功能性，而且保證餅饃在隧道內(nèi)排列順序不發(fā)生紊亂；

3.減小了餅饃烙烤機(jī)的體積，降低了成本，易于維護(hù)；

4.以手動(dòng)餅坯推送器取代原餅饃烙烤機(jī)的機(jī)械化鏈傳動(dòng)系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)中等生產(chǎn)能力用戶需要，適應(yīng)中小型用戶需求，使餅饃烙烤機(jī)的使用范圍更加廣泛。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型手動(dòng)餅坯推送器在餅饃烙烤機(jī)隧道內(nèi)的工作位置示意圖。

圖2是本實(shí)用新型手動(dòng)餅坯推送器的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3類似圖2，但顯示刮板翻轉(zhuǎn)90°時(shí)的工作狀態(tài)。

圖4是本實(shí)用新型另一工作狀態(tài)圖。

圖5是本實(shí)用新型中框架和刮板部分的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1.框架拉手，2.刮板聯(lián)動(dòng)拉手，3.框架，4.聯(lián)動(dòng)拉桿，5.刮板，6.聯(lián)動(dòng)拉桿銷軸，7.框架銷軸，8.接長(zhǎng)拉桿，9.拉手基座，10.聯(lián)動(dòng)撞鐵，11.防錯(cuò)位鎖銷，12.片彈簧，13.定位擋鐵，14.滾動(dòng)軌道，15.隧道入口，16.上鐺體，17.下鐺體，18.隧道出口，19.滑板，20.餅坯，21.接餅筐。

具體實(shí)施方式

在圖1所示的餅饃烙烤機(jī)中，上鐺體16和下鐺體17之間是餅坯烙烤隧道，本實(shí)用新型裝設(shè)于餅坯烙烤隧道內(nèi)的滾動(dòng)軌道14上，圖2至圖5是本實(shí)用新型的實(shí)施例，顯示了手動(dòng)餅坯推送器的結(jié)構(gòu)和使用狀態(tài)。可抽拉的框架3和多個(gè)刮板5構(gòu)成多個(gè)空格框容納餅饃，使餅饃下表面可直接落于隧道下鐺面接受烙制，餅饃上表面無遮擋地接受隧道上鐺面向下烤制。一聯(lián)動(dòng)拉桿4裝于刮板5上方，各刮板5的一端分別通過框架銷軸7活動(dòng)連接于框架3上，另一端分別通過聯(lián)動(dòng)拉桿銷軸6活動(dòng)連接于聯(lián)動(dòng)拉桿4上，當(dāng)聯(lián)動(dòng)拉桿向前移動(dòng)時(shí)，各刮板可分別繞框架銷軸7向上翻轉(zhuǎn)90°；框架3和聯(lián)動(dòng)拉桿4的前端均伸出隧道入口15，并分別設(shè)有框架拉手1和刮板聯(lián)動(dòng)拉手2，框架拉手1和刮板聯(lián)動(dòng)拉手2之間裝設(shè)有片彈簧12。