[實用新型]去皮刀

無效

• 申請號: 200720138327.0
• 申請日: 2007-12-18
• 公開（公告）號: CN201123689Y
• 公開（公告）日: 2008-10-01
• 發明（設計）人: 劉榮森
• 申請（專利權）人: 劉榮森
• 主分類號: A47J17/02
• 分類號: A47J17/02
• 代理公司: 秦皇島市維信專利事務所
• 代理人: 許久利

技術領域

本實用新型涉及家庭削皮用具，具體涉及一種水果、蔬菜去皮刀。

背景技術

許多水果和蔬菜在食用前需要去皮。目前可用于果蔬去皮的去皮刀大多采用由金屬材質一體成型手柄和刀頭的結構，其刀頭一般呈弧形并在弧形面上沖壓出側向長口而形成凸出于弧面的切削刀刃。其存在的問題是金屬材料用量過多，且手柄把握手感不佳，弧形刀頭的整體剛度差，只有一個切削方向，使用不方便。

發明內容

本實用新型的目的在于針對上述問題，提供一種金屬材料用量少，使用手感好，刀頭整體剛度高，可進行左右兩個方向切削的去皮刀。

實現上述目的的技術方案是：一種去皮刀，它包括有手柄和置于手柄前端的刀頭，所述的手柄為由塑料材質成型的凸弧面柱形手柄，所述的刀頭為由不銹鋼材質成型的圓筒形刀頭，其刀頭圓筒的前端由設置的斜端口形成刀尖及兩側的刀刃，相對斜端口面于刀頭圓筒的筒壁上經沖壓成型一長條形的兩側有刀刃的刀片。

本實用新型的技術方案還包括：在手柄的后端設置有系掛孔。

本實用新型采用由塑料材質成型的凸弧面柱形手柄，于前端配以不銹鋼圓筒形的刀頭結構，其去皮刀的金屬材料用量少，有利于降低產品的生產成本，且塑料凸弧面柱形手柄的把握手感好。而圓筒形的刀頭結構及雙面刀刃的設計，則有利于刀頭剛度的提高，可用于左右兩個方向的切削，方便操作和使用。

附圖說明

圖1是本去皮刀結構主視圖，

圖2是圖1的俯視剖視圖。

具體實施方式

結合附圖對本實用新型的具體實施方式進行說明。

如附圖給出的，本去皮刀具有由塑料材質成型的凸弧面柱形手柄1，在手柄1的前端設置有刀頭裝配孔，由不銹鋼材質成型的圓筒形刀頭2的后部嵌裝于手柄1的裝配孔中，實現手柄與刀頭的固定連接。其圓筒形刀頭的前端設置成斜端口，從而形成位于刀頭前端的刀尖及刀尖兩側的刀刃，用于挖削和相應的切削。相對于刀頭斜端口面于刀頭圓筒的筒壁上經沖壓成型有一長條形的刀片3，其刀片3的兩側設置刀刃，可用于左右兩個方向并對去皮厚度進行控制的切削。

如附圖，本實用新型在手柄1的后端設置有系掛孔4，用于去皮刀的系掛。