[實用新型]近程直觀控制排酵母聯(lián)絡(luò)箱

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720129431.3
• 申請日: 2007-08-07
• 公開（公告）號: CN201132834Y
• 公開（公告）日: 2008-10-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李強;張越
• 申請（專利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古靈奕(集團)博達自動化技術(shù)有限公司
• 主分類號: C12M1/36
• 分類號: C12M1/36
• 代理公司: 呼和浩特北方科力專利代理有限公司
• 代理人: 李樹基

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及釀造發(fā)酵，特別是涉及啤酒釀造中的排酵母控制改進。

背景技術(shù)

發(fā)酵罐是制酒行業(yè)中必不可少的重要設(shè)備，發(fā)酵后的酵母排放是一定要進行的工序。目前，引入計算機管理后，通常做法是通過計算機實施自動控制將罐底閥門打開，通過時間累計來進行排放。由于每罐酒的儲量不同、酵母的代數(shù)不同、酵母在罐內(nèi)的懸浮狀態(tài)和發(fā)酵程度等的不同，導(dǎo)致每罐的酵母排放時間也不禁相同，所以，以時間累計來控制排放，往往控制的不夠準確，時間短時會使酒液渾濁和酵母流失，時間長時又使酒液損失量大，這是目前計算機管理中的不足所在。

實用新型內(nèi)容

基于上述原因，本實用新型在計算機與發(fā)酵罐之間增加了一個輔助的聯(lián)絡(luò)箱設(shè)施，利用已有的視鏡配合，進行近程、直觀的手動指揮遠程計算機，其目的，基本能做到控制準確，即能達到酒液不渾濁，酵母不流失，又使酒損也不大，改進簡單，效益可觀。

本實用新型的具體結(jié)構(gòu)特征是：

所述的輔助用聯(lián)絡(luò)箱是一個控制計算機下指令的按鈕開關(guān)箱，由一個低壓直流按鈕開關(guān)和一個指示信號燈構(gòu)成，通過聯(lián)絡(luò)導(dǎo)線與計算機相聯(lián)結(jié)，置于發(fā)酵罐旁邊，與罐旁的一個視鏡配合使用，監(jiān)視酵母排放直觀，掌握排放時間準確。其運行方式是：當(dāng)要進行排酵母工序時，計算機給出允許信號，指示燈開始閃爍，操作工便在罐旁按下按鈕給計算機，則計算機便按指令將排放閥門打開，同時允許信號指示全亮，這時，整個排放狀態(tài)通過視鏡可觀察看到，當(dāng)排放量達到預(yù)期效果時，操作工便再次按下按鈕給計算機，則計算機便將閥門關(guān)閉，同時信號指示等熄滅。

整個控制簡單明了，近距離觀察，近距離操作，不會有誤操作現(xiàn)象發(fā)生。

附圖說明

圖1為本實用新型運行管理系統(tǒng)示意。

圖中，1為發(fā)酵罐，2為排放閥門，3為排放管道，4為觀察視鏡，5為聯(lián)絡(luò)箱，6為按鈕開關(guān)，7為信號指示燈，8為聯(lián)絡(luò)導(dǎo)線，9為控制計算機。

具體實施方式

附圖給出的是一種啤酒生產(chǎn)排酵母流程示意，由圖，當(dāng)發(fā)酵罐1內(nèi)的發(fā)酵液需要排酵母時，計算機給出一個允許信號，指示燈開始閃爍，操作工便按動聯(lián)絡(luò)箱5上的按鈕開關(guān)6，信號通過導(dǎo)線8給計算機9，則計算機9確認無誤后便按指令將排放閥門2打開，同時反饋信號使指示燈7全亮，酵母液便經(jīng)管道3排放到指定容器，操作工這時可通過旁邊的視鏡4隨時觀察排放情況，到基本排凈時操作工再按下按鈕開關(guān)6給計算機9，計算機便指令將排放閥門2關(guān)閉，同時，信號指示燈7熄滅。

按此流程，在每個發(fā)酵罐旁均應(yīng)配置一個按鈕開關(guān)式的聯(lián)絡(luò)箱，進行手動近距離的直觀控制，可彌補計算機控制中的受客體條件制約使排放不能達到準確的不足。