[實用新型]一種新型圓頭刀

無效

• 申請號: 200720114117.8
• 申請日: 2007-09-04
• 公開（公告）號: CN201124477Y
• 公開（公告）日: 2008-10-01
• 發明（設計）人: 胡朱英
• 申請（專利權）人: 胡朱英
• 主分類號: B26B11/00
• 分類號: B26B11/00;B26B9/00;B26B27/00;B25G1/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域；

本實用新型涉及一種新型圓頭刀。

背景技術；

目前，在圓頭刀技術領域，圓頭刀的功能使用比較單一，圓頭刀要結合各種廚房廚具來完成廚房作業，比如；給瓜果刨皮用刨皮刀，祛疤用祛疤刀，刮魚鱗用魚鱗刀，切食物不粘刀體表面，切皮蛋用鋼絲刀，大大浪費各種廚具來回取放作業時間。再者，由于各種廚具分體制造單獨使用，使材料浪費和增加制造成本。

發明內容；

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構簡單、使用方便且制造成本低的新型圓頭刀。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是；一種新型圓頭刀，包括，刀體和刀柄；刀體上端為刀背、刀體下端為刀刃口，在所述的刀體上設有高低落差的紋路，在刀體的刀背前端設有弧形凹口，在弧形凹口的邊緣部上設有鋼絲，在刀體刀背上設有刮齒；所述的刀柄尾部端設有凹槽，在凹槽內設有小刀，在凹槽內設有祛疤刀，在凹槽內設有刨皮刀。

由于在刀體上設有高低落差紋路，外界空氣進入刀體表面產生壓力，使所切食物不粘刀體表面；刀體上設置了刮齒、鋼絲，使圓頭刀具有刮魚鱗、切皮蛋功能；在刀柄凹槽內設有小刀、祛疤刀、刨皮刀，使圓刀增加了切小水果、祛果疤、刨果皮，圓頭刀可與各種功能結合使用，相互協作完成廚房作業，提高廚房作業時間，且節約材料降低制造成本。

附圖說明；

圖1；是本實用新型新型圓頭刀的結構示意圖。

具體實施方式；

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步說明；

如圖1、所示，本實用新型的一種新型圓頭刀，包括，刀體1和刀柄2；刀體1上端為刀背、刀體1下端為刀刃口3，在所述的刀體1上設有高低落差的紋路10，在刀體1的刀背前端設有弧形凹口8，在弧形凹口8的邊緣部上設有鋼絲7，在弧形凹口8前后兩端的刀背上設有安裝孔6，后端安裝孔6內裝有固定銷9，前端安裝孔6內安裝有旋緊鈕5，所述的鋼絲7連接在固定銷9與旋緊鈕5之間；在刀體1刀背上設有刮齒4；所述的刀柄2尾部端設有凹槽11，在凹槽11內設有小刀17，在凹槽11內設有祛疤刀16，在凹槽11內設有刨皮刀14。刀柄尾部端通過銷軸18樞接小刀17、祛疤刀16，刨皮刀14。