[實(shí)用新型]火腿壓制器

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200720105026.8
• 申請(qǐng)日: 2007-09-21
• 公開（公告）號(hào): CN201127254Y
• 公開（公告）日: 2008-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李愛明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李愛明
• 主分類號(hào): A22C7/00
• 分類號(hào): A22C7/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及日常生活用品，特別涉及一種家庭用腌制、陰干過程中壓制火腿的火腿壓制器。

背景技術(shù)

火腿以其特有的色、香、味讓許多人贊不絕口，因而在我國廣大的農(nóng)村都有“十冬臘月”，壓制火腿的習(xí)慣，特別是在過年“殺年豬”時(shí)，更為突出，在農(nóng)村，傳統(tǒng)的壓制火腿的方法是：把處理好要壓制的火腿放在平整堅(jiān)硬的底板上，再在火腿的上面壓上壓板，然后把幾百公斤重的石頭放在壓板上，壓板和底板可以是木板或石板。因而在腌制、陰干、壓制每一個(gè)火腿的過程中，要多次般動(dòng)幾百公斤重的大石頭，非常麻煩，如處理不好，還會(huì)出現(xiàn)火腿的某些部位因壓力不夠，其內(nèi)水分不能很快壓出至使火腿變質(zhì)的危險(xiǎn)。另外，如要更換正在腌制、陰干、壓制的火腿的壓制地點(diǎn)也非常麻煩。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，在腌制、陰干、壓制火腿的過程中，可隨時(shí)加壓，能在短時(shí)間內(nèi)，將火腿肉中的水分快速壓出，并可隨時(shí)方便的更換壓制地點(diǎn)，達(dá)到方便、快速腌制、陰干、壓制火腿的火腿壓制器。

本實(shí)用新型所述的火腿壓制器，由頂部加壓板、底部加壓板、頂部分壓力墊板、底部分壓力墊板、加壓螺桿、圓形壓力轉(zhuǎn)盤組成，加壓螺桿將底部分壓力墊板、底部加壓板、頂部加壓板、頂部分壓力墊板、圓形壓力轉(zhuǎn)盤連為一體，加壓螺桿與底部分壓力墊板的連接方式為焊接；與底部壓力板、頂部壓力板、頂部分壓力墊板的連接方式是通過上述各板上對(duì)應(yīng)的孔，與圓形轉(zhuǎn)盤的連接方式為轉(zhuǎn)接。

本實(shí)用新型所述的火腿壓制器，每個(gè)火腿壓制器的加壓螺桿，對(duì)應(yīng)的分壓力墊板、圓形壓力轉(zhuǎn)盤的數(shù)量應(yīng)至少是四件。

本實(shí)用新型所述的火腿壓制器，為防止底部分壓墊板、加壓螺桿隨圓形轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)，可將底部壓力板上的孔及對(duì)應(yīng)的加壓螺桿部分做成方形或其它形式，也可在底部分壓墊板上焊上螺桿固定銷，在底部壓力板上鉆上螺桿固定銷孔。

本實(shí)用新型所述的火腿壓制器，為防止壓制器過重，頂部、底部壓力板，頂部、底部壓墊板的厚度以3-5毫米為宜，上述及圓形壓力轉(zhuǎn)盤的材料為鋼或鐵。

本實(shí)用新型所述的火腿壓制器，頂部、底部分壓力墊板板面可隨使用要求增大或減少，但板面上的連接孔應(yīng)在中央。

本實(shí)用新型的火腿壓制器，將準(zhǔn)備好要腌制、陰干、壓制的火腿放入底部壓力板與頂部壓力板的中央，然后，轉(zhuǎn)動(dòng)頂部壓力墊板外面加壓螺桿上的圓形壓力轉(zhuǎn)盤，就可起到壓制火腿的作用，其優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)、省力、快速壓出火腿內(nèi)的水分，達(dá)到快速陰干火腿的作用。

本實(shí)用新型在壓制火腿的過程中，還有方便更換火腿壓制地點(diǎn)的優(yōu)點(diǎn)。

附圖說明：

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖

圖中1-頂部壓力板；2-底部壓力板；3-頂部分壓力墊板；4-底部分壓力墊板；5-圓形壓力轉(zhuǎn)盤；6-加壓螺桿；7-螺桿固定銷；8-螺桿固定銷孔；

具體實(shí)施方式：

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。但不限于本實(shí)施例。

實(shí)施例1：

本實(shí)用新型所述的火腿壓制器，加壓螺桿6將底部分壓墊板4，底部加壓板2，頂部加壓板1，頂部分壓力墊板3、圓形壓力轉(zhuǎn)盤5連為一體。加壓螺桿6與底部分壓力墊板4的連接方式為焊接，與底部壓力板2、頂部壓力板1、頂部壓力墊板3的連接方式是通過上述各板上對(duì)應(yīng)的孔，與圓形壓力轉(zhuǎn)盤5的連接方式為轉(zhuǎn)接，在本實(shí)施例中，加壓螺桿6，對(duì)應(yīng)的分壓力墊板3、4，圓形壓力轉(zhuǎn)盤5數(shù)量為四件，為防止底部分壓墊板，加壓螺桿6隨圓形壓力轉(zhuǎn)盤5轉(zhuǎn)動(dòng)，在底部分壓墊板2上焊上螺桿固定銷7，在底部壓力板2上鉆上螺桿固定銷孔8。