[實(shí)用新型]餃子機(jī)成型模

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200720102519.6
• 申請(qǐng)日: 2007-09-11
• 公開（公告）號(hào): CN201085003Y
• 公開（公告）日: 2008-07-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 柴廷福
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 長(zhǎng)治市凱星食品機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A21C9/06
• 分類號(hào): A21C9/06
• 代理公司: 山西五維專利事務(wù)所有限公司
• 代理人: 賈俊峰

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種食品機(jī)械，尤其是餃子機(jī)成型模。

背景技術(shù)

常見的餃子機(jī)成型模，大多是采用花模和光模相對(duì)擠壓成型，花模上設(shè)有型腔，而光模實(shí)際上為光軸，制成的餃子往往不易脫模，因此，常采用在花模上撒干面粉，使餃子脫模在光模上，再采用搶板將光模上的餃子搶下來(lái)。這種脫模方式比較落后，脫模效果仍不理想。為解決這種成型模存在的問(wèn)題，一種專利號(hào)為200420018918.0的“餃子成型模”，公開了一種新的技術(shù)方案。該方案在光模上增設(shè)型腔，為使脫模順利，還設(shè)有頂出機(jī)構(gòu)，這樣脫模效果得到進(jìn)一步提高。但是，該方案仍采用往花模型腔中撒干面粉的方式，餃子成型在光模上，頂出機(jī)構(gòu)從光模頂出餃子后，還要使用搶板搶出餃子，脫模效果仍不太理想。尤其是頂出機(jī)構(gòu)只能作簡(jiǎn)單的直線往復(fù)運(yùn)動(dòng)，因此，光模上只能相對(duì)地設(shè)置兩個(gè)型腔，生產(chǎn)效率得不到進(jìn)一步提高。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，本實(shí)用新型提供一種餃子機(jī)成型模，該餃子機(jī)成型模能明顯增強(qiáng)餃子脫模效果并大幅提高餃子生產(chǎn)效率。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：包括花模、花模軸、花模齒輪、光模、光模軸、光模齒輪、機(jī)架和頂出塊，花模和花模齒輪裝在花模軸上，光模和光模齒輪裝在光模軸上，花模軸和光模軸均裝在機(jī)架上，花模齒輪上的外齒與光模齒輪上的外齒相嚙合，所述光模設(shè)有兩個(gè)以上的型腔，花模齒輪和光模齒輪上的內(nèi)齒分別與花模小齒輪和光模小齒輪嚙合，花模小軸的兩端分別與花模小齒輪和花模頂出塊固接，光模小軸的兩端分別與光模小齒輪和光模頂出塊固接，花模小軸和光模小軸分別裝在機(jī)架的軸承座上，花模軸上裝有齒盤。

所述花模軸和光模軸的另一端分別裝有花模內(nèi)齒輪和光模內(nèi)齒輪，花模內(nèi)齒輪和光模內(nèi)齒輪的內(nèi)齒分別與第二花模小齒輪和第二光模小齒輪嚙合，第二花模小軸的兩端分別與第二花模小齒輪和第二花模頂出塊固接，第二光模小軸的兩端分別與第二光模小齒輪和第二光模頂出塊固接，第二花模小軸和第二光模小軸分別裝在機(jī)架的軸承座上。

所述花模的兩側(cè)裝有擋盤。

本實(shí)用新型的有益效果是：

1.本實(shí)用新型在設(shè)有型腔的花模和光模上，均增設(shè)了頂出塊，使花模和光模中的餃子脫模更加容易。

2.本實(shí)用新型采用合理的結(jié)構(gòu)，理論上型腔的設(shè)置數(shù)量不受限制，因此，在花模和光模上均可設(shè)置更多型腔，生產(chǎn)效率大大提高。為進(jìn)一步提高產(chǎn)量，還可在花模和光模的另一側(cè)分別增設(shè)第二花模和第二光模及其配套的脫模機(jī)構(gòu)，因此，型腔還可增加一倍，產(chǎn)量成倍增加。

3.本實(shí)用新型采用的脫模結(jié)構(gòu)和頂出塊，不易使餃子產(chǎn)生破損，餃子的成品率也得到進(jìn)一步提高。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為圖1的M向剖視圖；

圖3為圖2的A向剖視圖；

圖4為圖2的B向剖視圖。

具體實(shí)施方式

圖1所示，本實(shí)用新型由花模4、花模軸2、花模齒輪7、花模頂出塊12、光模6、光模軸3、光模齒輪14、光模頂出塊17和機(jī)架1等組成。花模4和花模齒輪7裝在花模軸2上；光模6和光模齒輪14裝在光模軸3上。花模軸2和光模軸3均裝在機(jī)架1上。花模齒輪7上的外齒與光模齒輪14上的外齒相嚙合。圖2所示，花模4和光模6上均設(shè)有兩個(gè)以上的型腔。圖3和圖4所示，花模齒輪7和光模齒輪14均為內(nèi)外齒輪。花模齒輪7的內(nèi)齒與花模小齒輪11嚙合；光模齒輪14的內(nèi)齒與光模小齒輪16嚙合。花模小齒輪11通過(guò)花模小軸10與花模頂出塊12固接；光模小齒輪16通過(guò)光模小軸9與光模頂出塊17固接。花模小軸10和光模小軸9分別裝在機(jī)架1的軸承座上。圖1、圖4所示，花模軸2上裝有齒盤13，齒盤13通過(guò)鏈條與動(dòng)力裝置相連接。圖1、圖3和圖4所示，花模軸2的另一端裝有花模內(nèi)齒輪8；光模軸3的另一端裝有花模內(nèi)齒輪8。花模內(nèi)齒輪8的內(nèi)齒與第二花模小齒輪18嚙合；光模內(nèi)齒輪15的內(nèi)齒與第二光模小齒輪19嚙合。第二花模小軸20的兩端分別與第二花模小齒輪18和第二花模頂出塊22固接；第二光模小軸21的兩端分別與第二光模小齒輪19和第二光模頂出塊23固接。第二光模小軸21和第二花模小軸20分別裝在機(jī)架的軸承座上。圖1、圖2、圖4所示，花模4的兩側(cè)裝有擋盤5。工作過(guò)程如下：動(dòng)力機(jī)構(gòu)通過(guò)鏈條將動(dòng)力傳遞到齒盤13上，齒盤13帶動(dòng)花模軸2旋轉(zhuǎn)，花模軸2同時(shí)帶動(dòng)花模4、花模齒輪7和花模內(nèi)齒輪8旋轉(zhuǎn)，花模齒輪7的外齒與光模齒輪14的外齒相嚙合，并帶動(dòng)光模軸3以及裝在光模軸3上的光模6和光模內(nèi)齒輪15旋轉(zhuǎn)。花模4和光模6相向轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，花模4和光模6上的型腔正好相對(duì)。花模齒輪7的內(nèi)齒與花模小齒輪11嚙合；光模齒輪14的內(nèi)齒與光模小齒輪16嚙合。而與花模小齒輪11相連的花模小軸10帶動(dòng)花模頂出塊12旋轉(zhuǎn)；與光模小齒輪16相連的光模小軸9帶動(dòng)光模頂出塊17旋轉(zhuǎn)。花模頂出塊12和光模頂出塊17均為長(zhǎng)條形，當(dāng)花模4和光模6的型腔分離時(shí)，正好花模頂出塊12和光模頂出塊17的長(zhǎng)端同步旋入型腔內(nèi)，將沒(méi)脫模的餃子頂出。當(dāng)花模4和光模6進(jìn)一步旋轉(zhuǎn)時(shí)，型腔離花模頂出塊12和光模頂出塊17的中心越來(lái)越遠(yuǎn)，花模頂出塊12和光模頂出塊17正好逐漸同步旋出形腔。當(dāng)花模4和光模6型腔閉合時(shí)，花模頂出塊12和光模頂出塊17的長(zhǎng)端遠(yuǎn)離工作形腔，不會(huì)影響餃子成型。為進(jìn)一步提高餃子產(chǎn)量，還可在花模軸和光模軸的另一端增設(shè)基本相同的型腔和脫模機(jī)構(gòu)，餃子產(chǎn)量在原有基礎(chǔ)上還能提高一倍。