[實用新型]和面機

有效

• 申請號: 200720102118.0
• 申請日: 2007-08-03
• 公開（公告）號: CN201094245Y
• 公開（公告）日: 2008-08-06
• 發明（設計）人: 閔曉進;白玉峰
• 申請（專利權）人: 石家莊曉進機械制造科技有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種和面機。

背景技術

面食是中國北方最常見的食品。在面食的制作過程中，和面是必不可少的一步，對于大規模生產，都采用和面機來完成這一步驟。目前，國內面食生產企業在和面工序中大多采用單板式和面機。單板式和面機包括主軸傳動裝置、面箱翻轉裝置、面箱、箱蓋、真空抽管、密封墊，且單板式槳葉的葉頂為弧形，主軸以一定角度穿過單板式槳葉的中心。此結構雖可和出整體面團，且致密性和彈性也可滿足要求，但此結構在和面時，單板式槳葉在半周內軸向只一個方向受力，下半周則受相反方向的力。而面團和成時，阻力非常大，如此大的單向受力使機器運轉時震動劇烈，壽命減少。

實用新型內容

針對現有技術中存在的缺陷和不足，本實用新型的目的是提出一種和面機，能夠使機器在運轉時更穩定，提高機器壽命。

為了達到上述目的，本實用新型的提出了一種和面機，包括：機架1、主軸傳動裝置11、面箱翻轉裝置2、面箱4、箱蓋5、真空抽管8、密封墊9；其特征在于，還包括：

V字形板式槳葉3，V字形板式槳葉3的夾角α為110°～160°；

主軸10，該主軸10的軸線貫穿該V字形板式槳葉3。

采用上述技術方案，V字形板式槳葉3在面箱4中繞主軸10的軸線作回轉運動，由于槳葉向兩個方向推動面團，所以可抵消軸向力，使機器運轉穩定。這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉動時運轉軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團而產生的軸向力。

作為上述技術方案的優選，該槳葉的葉頂與面箱4內壁間的最小間距δ為面箱4直徑的20～25％。

作為上述技術方案的優選，所述的V字形板式槳葉3內外兩側設有加強筋板12。

作為上述技術方案的優選，所述的V字形板式槳葉3的夾角α為120°～150°。

作為上述技術方案的優選，主軸10貫穿該V字形板式槳葉3的中心部位。

作為上述技術方案的優選，所述V字形板式槳葉3在面箱4中繞主軸10軸線作回轉運動。

本實用新型提出了一種和面機，針對現有的和面機采用單板式槳葉造成的單向受力使機器運轉時震動劇烈、壽命降低的問題，本實用新型提出的和面機將塊平板折成V形，且夾角為α，制成了V字形板式槳葉3。從V字形板式槳葉3側面看，以板的中心為圓心，以面箱半徑減去槳葉葉頂與面箱內壁間的間距δ為半徑做圓，所切下的圓柱的一部或全部即為本機的槳葉，這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉動時運轉軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團而產生的軸向力。

下面結合附圖，對本實用新型的具體實施方式作進一步的詳細說明。對于所屬技術領域的技術人員而言，從對本發明的詳細說明中，本發明的所述和其他目的、特征和優點將顯而易見。

附圖說明

圖1為本實用新型的優選實施例剖視示意圖；

圖2為圖1中主軸10的俯視圖；

圖3是圖1面箱4去掉箱蓋5的A-A剖視圖；

圖4是本實施例的傳動簡圖；

圖中附圖標記說明：

1：機架

2：面箱翻轉裝置

3：V形板式槳葉

4：面箱

5：箱蓋

6：起蓋裝置

7：供水管

8：真空抽管

9：密封墊

10：主軸

11：主軸傳動裝置

12：加強筋板

13：主軸電機。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步說明。

如圖1、3所示，本實用新型是在單板式和面機基礎上的改進，其機架1、主軸傳動裝置11、面箱翻轉裝置2、面箱4、箱蓋5、起蓋裝置6、供水管7、真空抽管8、密封墊9、與現有單板式和面機基本相同。箱蓋5上設置的起蓋裝置6采用蝸輪蝸桿減速箱傳動絲杠形式，絲杠還配有安全備用螺母，保證操作者的安全。