[實用新型]可調(diào)節(jié)氣體成分的冰箱

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720100967.2
• 申請日: 2007-04-04
• 公開（公告）號: CN201028910Y
• 公開（公告）日: 2008-02-27
• 發(fā)明（設計）人: 郭中元
• 申請（專利權）人: 郭中元
• 主分類號: F25D11/00
• 分類號: F25D11/00;A23B7/148
• 代理公司: 山西太原科衛(wèi)專利事務所
• 代理人: 朱源

技術領域

本實用新型涉及一種冰箱，具體為一種可調(diào)節(jié)氣體成分的冰箱。

背景技術

現(xiàn)有的冰箱主要是利用降低儲藏的控溫來延長食品的保質期。現(xiàn)今人們一次性購買食品、水果等的量越來越大，低溫雖然能夠延長食品的保質期限，但是一些水果等在儲藏一段時間后口感、營養(yǎng)成分卻發(fā)生了變化，味道變的不再鮮美。現(xiàn)有冰箱保鮮功能主要還是集中在如何精確控制溫度這一思路上，如零度保鮮技術、-7度微凍技術，多溫區(qū)、變溫區(qū)保鮮冰箱；以及采用精確的電腦溫控技術。冰箱保鮮技術除了溫度控制之外，還有“光波增鮮”、“原生態(tài)保鮮”、“原味保鮮”、“維他保鮮”、“殺菌保鮮”等新概念，新技術。利用膜技術分解冰箱內(nèi)部的乙硫醇和胺類帶有異味的氣體；乙烯有催熟水果的作用，所以還必須能夠分解乙烯；利用保鮮膜、抗菌劑、鈉米鈀等殺菌。對于肉類、奶類等不具有生物活性的食品可以起到很好的保質，保鮮作用。但是對于水果或蔬菜的保藏則需要全面考慮果蔬的生物活性，才能有效保鮮。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型為了解決現(xiàn)有技術中存在的果蔬儲存于冰箱中保鮮效果差的問題而提供了一種可調(diào)節(jié)氣體成分的冰箱。

本實用新型是由以下技術方案實現(xiàn)的，一種可調(diào)節(jié)氣體成分的冰箱，包括冰箱箱體，在冰箱箱體上部的冷藏區(qū)內(nèi)設有調(diào)氣保鮮箱。調(diào)氣保鮮箱上設有硅橡膠膜制成的氣體交換窗。

在正常空氣中，O₂和CO₂濃度分別為21％和0.03％其余主要為N₂。采后的新鮮果蔬進行著以有氧呼吸為主導的新陳代謝代謝活動。所以適當降低O₂/CO₂的比例，新鮮果蔬的有氧呼吸就會受到抑制，降低其呼吸速度，推遲呼吸高峰出現(xiàn)的時間，延緩了新陳代謝的速度，減少了營養(yǎng)成分的消耗，從而推遲了成熟衰老。并且低氧有利于延緩葉綠素的分解，適量CO₂可以保綠。同時O₂/CO₂的比例又不能太低，否則會出現(xiàn)無氧呼吸。低濃度O₂能使1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸(ACC)不能轉化為乙烯，相關的酶系統(tǒng)也產(chǎn)生鈍化或損傷作用，降低果蔬組織對乙烯的敏感性。高濃度CO₂環(huán)境可以抑制乙烯產(chǎn)生和乙烯的生理作用，并且抑制ACC氧化酶和競爭乙烯受體蛋白。所以，低溫、低濃度O₂、高濃度CO₂均屬于果蔬正常生命活動的逆境。果蔬在儲藏過程中由于自身呼吸作用而消耗產(chǎn)生O₂、產(chǎn)生CO₂，使CO₂濃度不斷增加，這一過程中O₂/CO₂的比例能夠達到有利于果蔬儲藏的標準。硅橡膠膜制成的氣體交換窗則能達到這種目的，硅橡膠是一種有機硅高分子聚合物，由有取代基的硅氧烷單體聚合而成，以硅氧鍵相連形成柔軟易曲的長鏈，長鏈之間以弱電性松散地鏈接在一起，這一結構具有特殊透氣性，N₂、O₂、CO₂透性比為1∶2∶12，當箱體內(nèi)CO₂過多時會通過硅橡膠膜釋放出去，而外界的N₂、O₂則能通過硅橡膠膜進入箱體內(nèi)，保持儲藏環(huán)境內(nèi)O₂、CO₂比例適當。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型在原有的冰箱的冷藏室內(nèi)增設了具有調(diào)節(jié)氣體濃度比例功能的調(diào)氣保鮮箱。該箱能夠主動調(diào)節(jié)使其內(nèi)的O₂、CO₂比例在儲藏果蔬的過程中保持適合的水平，再與冰箱內(nèi)的溫度控制相結合，極大地延緩了果蔬保鮮的時間。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖

圖2為調(diào)氣保鮮箱的結構示意圖

圖中1-冰箱箱體，2-調(diào)氣保鮮箱，3-箱蓋，4-氣體交換窗，5-網(wǎng)架，6-絲網(wǎng)

具體實施方式

如附圖1所示意，一種可調(diào)節(jié)氣體成分的冰箱，包括冰箱箱體1，在冰箱箱體1上部的冷藏區(qū)內(nèi)設有調(diào)氣保鮮箱2。調(diào)氣保鮮箱2上設有硅橡膠膜制成的氣體交換窗4。

所述調(diào)氣保鮮箱2的整個箱體為硅橡膠膜箱體。

如附圖2所示意，調(diào)氣保鮮箱2內(nèi)部設置有絲網(wǎng)6。絲網(wǎng)6下部為儲存果蔬呼吸過程中產(chǎn)生水的空間。

氣體交換窗4中間還固定有網(wǎng)架5，硅橡膠膜固定在網(wǎng)架5上。網(wǎng)架5起支撐硅橡膠膜的作用。