[實用新型]樹果仁磨片

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720094428.2
• 申請日: 2007-10-08
• 公開（公告）號: CN201115413Y
• 公開（公告）日: 2008-09-17
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王新濤
• 申請（專利權(quán)）人: 王新濤
• 主分類號: A23N5/08
• 分類號: A23N5/08
• 代理公司: 吉林長春新紀元專利代理有限責任公司
• 代理人: 陳宏偉

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型公開一種樹果仁磨片，用于堅果果仁的表皮剝離，屬于食品脫皮機械技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

目前，對于松樹籽等堅果果仁的表皮剝離，基本上還是采用人們手工戳捏剝離方式，靠手感掌握力度，熟練技巧性強，剝皮效率低，破損率也高，1天/人均只能剝皮10～20公斤果仁，遠遠達不到工業(yè)化生產(chǎn)水平，由于采用手工剝離，雙手直接接觸果仁，食品衛(wèi)生標準很難保證，影響了果仁的生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型提供一種樹果仁磨片，用于機械剝離果仁的表皮，克服了手工剝離果仁效力低質(zhì)量差的問題。

本實用新型的技術(shù)解決方案如下：在柔性的磨片本體表面均勻開設(shè)有若干凸起的筋狀磨棱。

上述的磨棱筋可以為以下幾何形狀的一種或多種組合：直線形、菱形、三角波紋形、魚鱗形等其它幾何形狀。

所述的磨片本體采用硅橡膠材料制成，無毒無味，保證了食品的健康。

本實用新型在使用時，將磨片分別包裹在剝皮機的轉(zhuǎn)子和定子上，通過其相對運動在磨片的磨棱筋作用下，將果仁表皮揉戳下來，完成機械剝離果仁表皮功能。

本實用新型的積極效果在于：在柔性的磨片本體上開設(shè)有凸起的筋狀磨棱，使果仁在各幾何形狀磨棱筋作用力下被捻戳，將其表皮與果仁剝離，實現(xiàn)機械化捻戳，剝皮質(zhì)量容易控制，工作效率大大提高，手工不再接觸果仁，保證了食品衛(wèi)生。

附圖說明

圖1為直線形磨棱磨片結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為斜線形磨棱磨片結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為菱形磨棱磨片結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為三角波紋形磨棱磨片結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5為魚鱗形磨棱磨片結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

根據(jù)圖1所示，磨片本體1由硅橡膠制成，其表面均勻分布有若干條平行凸起的磨棱2構(gòu)成直線形磨棱磨片，可作為剝皮機的轉(zhuǎn)子磨片。

根據(jù)圖2所示，斜線形磨棱磨片的構(gòu)成為：由硅橡膠制成的磨片本體1，其表面均勻分布有若干條與軸向傾斜一定角度的平行凸起的磨棱2。

菱形磨棱磨片結(jié)構(gòu)如圖3，磨片本體1的表面均勻分布交叉的棱形塊磨棱2。

在圖4中，三角波紋形磨棱2分布在磨片本體1的表面，構(gòu)成磨片。

圖5為魚鱗形磨棱磨片結(jié)構(gòu)示意圖，磨棱2呈魚鱗形設(shè)在磨片本體1的表面構(gòu)成本實用新型。

根據(jù)圖1～5的磨片結(jié)構(gòu)進行互換，可以對各類堅果果仁表皮進行脫皮。