[實用新型]月餅分餡機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720090681.0
• 申請日: 2007-06-12
• 公開（公告）號: CN201048545Y
• 公開（公告）日: 2008-04-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉紹敏;劉宗正;劉忠常
• 申請（專利權(quán)）人: 劉紹敏
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A21D13/08;A21C9/06
• 代理公司: 鄭州科維專利代理有限公司
• 代理人: 王理君

技術(shù)領(lǐng)域：

本實用新型涉及一種生產(chǎn)月餅用的加工設(shè)備，特別涉及一種月餅分餡機，屬于食品加工機械領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前，制作月餅餡使之成型的方法大多采用手工方法，由于人為因素制成的月餅餡大小重量不一致，費工、費時、效率低，而且還不衛(wèi)生；還有的用抓餡機來制作月餅餡，但是其工序多，效率低，不能實現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn)，滿足不了社會對月餅質(zhì)量和數(shù)量要求越來越高的愿望。

實用新型內(nèi)容：

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是：克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種可連續(xù)操作、對滾式的月餅分餡機。

本實用新型為解決技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是：

一種月餅分餡機，含有支架，所述支架上部設(shè)置有料斗，料斗下部設(shè)置有第一轉(zhuǎn)動軸和第二轉(zhuǎn)動軸，該兩個轉(zhuǎn)動軸上安裝有相互嚙合的第一傳動齒輪和第二傳動齒輪，使該兩個轉(zhuǎn)動軸反向同速轉(zhuǎn)動，并且第一轉(zhuǎn)動軸和動力機構(gòu)聯(lián)接，所述第一轉(zhuǎn)動軸和第二轉(zhuǎn)動軸上分別安裝有印輥A和印輥B，所述印輥A和印輥B圓周壁的外表面上分別設(shè)置有數(shù)量相同的成型凹模，該成型凹模的底部設(shè)置有脫模器，該脫模器的內(nèi)端伸出所述印輥A和印輥B圓周壁的內(nèi)表面，印輥A和印輥B的中空內(nèi)部設(shè)置有凸輪，出餡料時，該凸輪的外端向外頂脫模器，使餡料出模。

所述的動力機構(gòu)含有電動機和減速器，二者相互聯(lián)接，并且減速器通過第一鏈輪盤系與第一轉(zhuǎn)動軸相聯(lián)接。

所述成型凹模的內(nèi)表面為內(nèi)凹弧形。

所述脫模器由模頭、模桿、彈簧和彈簧底部的擋桿組成。

所述模頭的弧形表面與成型凹模的弧形表面相匹配。

所述支架上靠近印輥A和印輥B外側(cè)下部的位置上分別設(shè)置有第三轉(zhuǎn)動軸和第四轉(zhuǎn)動軸，并且所述第三轉(zhuǎn)動軸和第四轉(zhuǎn)動軸上安裝的聯(lián)接齒輪分別和第一轉(zhuǎn)動齒輪和第二轉(zhuǎn)動齒輪相嚙合；所述支架上靠近印輥A和印輥B內(nèi)側(cè)下部的位置上分別設(shè)置有第六轉(zhuǎn)動軸和第五轉(zhuǎn)動軸，該第六轉(zhuǎn)動軸和第五轉(zhuǎn)動軸上分別安裝有毛刷B和毛刷A，所述毛刷B和毛刷A分別與印輥A和印輥B的成型凹模相接觸；所述第三轉(zhuǎn)動軸通過第二鏈輪盤系和第五轉(zhuǎn)動軸聯(lián)接，所述第四轉(zhuǎn)動軸通過第三鏈輪盤系和第六轉(zhuǎn)動軸聯(lián)接。

所述支架靠近印輥A和印輥B下圓周表面的位置上分別設(shè)置有一個刮板，刮板的自由端分別與印輥A和印輥B的圓周表面相接觸。

所述支架的底部設(shè)置有腳輪。

本實用新型的積極有益效果是：

1.本實用新型的月餅分餡機，由于在生產(chǎn)過程中用機械化生產(chǎn)代替了傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)，成型均勻、重量一致、操作方便效率高，不僅縮短了生產(chǎn)工序、提高了生產(chǎn)效率，而且減少了有害菌對食品的污染，更為干凈衛(wèi)生，整個工作過程快捷方便，利于工廠化連續(xù)生產(chǎn)，有良好的經(jīng)濟和社會效益。。

2.本實用新型的月餅分餡機，由于在印輥內(nèi)部安裝有脫模器，印輥下方裝有刮板和毛刷，使餡料在滾動過程中被脫模器頂?shù)簟⒐伟骞蔚簟⒚⑺⒌簦圆粫霈F(xiàn)粘輥現(xiàn)象。

附圖說明：

圖1是本實用新型月餅分餡機的俯視(剖視)示意圖；

圖2是本實用新型月餅分餡機的主視(剖視)示意圖；

圖3是本實用新型中脫模器的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式：

下面結(jié)合附圖對本實用新型做進一步的說明：