[實用新型]爐頭中燃氣與空氣的結構

無效

• 申請號: 200720075032.3
• 申請日: 2007-09-26
• 公開（公告）號: CN201093493Y
• 公開（公告）日: 2008-07-30
• 發明（設計）人: 盧海平;徐文忠
• 申請（專利權）人: 上海酒店設備工程成套南翔廠有限公司
• 主分類號: F23D14/02
• 分類號: F23D14/02;F23D14/62
• 代理公司: 上海智信專利代理有限公司
• 代理人: 胡美強

技術領域

本實用新型涉及一種爐頭，尤其涉及該爐頭中燃氣與空氣的結構。

背景技術

目前，市場上中餐燃氣鼓風炒灶一般由兩種燃燒方式，即鼓風擴散式燃燒和鼓風預混式燃燒。鼓風擴散式燃燒器中燃氣燃燒所需要的全部空氣均有鼓風機一次供給，燃燒前燃氣與空氣并不實現完全預混，燃燒過程屬于擴散燃燒，也稱后混式燃燒。由于擴散燃燒，空氣與燃氣的混合時間非常短，導致兩者混合不充分，燃料的燃燒為不完全燃燒，即部份燃氣未經完全燃燒直接從煙氣中排出，燃氣浪費大，熱效率低，煙氣中一氧化碳含量極高，嚴重影響廚房操作人員的身體健康。而鼓風預混式燃燒，一般都存在它的局限性，不能適用火焰傳播速度快的城市人工煤氣，只能使用火焰傳播速度較慢的天然氣和液化石油氣。如再使用城市人工煤氣作為燃料時，往往由于管道輸配的燃氣成份和壓力的變化，容易產生回火，會造成極大的危險。

發明內容

本實用新型需要解決的技術問題是提供了一種爐頭中燃氣與空氣的結構，旨在解決上述的缺陷。

為了解決上述技術問題，本實用新型是通過以下技術方案實現的：

本實用新型包括：底座、燃燒碗、燃氣口；還包括：一個進空氣口；在所述的底座和燃燒碗之間設置一個預混室，在預混室內安置一個預混風碟；燃氣口的燃氣和進空氣口的空氣經預混風碟到燃燒碗下端的噴嘴；噴嘴與燃燒碗相接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：由于混合氣體經過反復循環后，再一次進入燃燒碗交替循環混合，能得到完全充分的燃燒；有效地防止了回火，提高了熱效率，節省了燃氣，降低了燃燒噪聲和環境污染，保證了廚房操作人員的身體健康，真正達到節能、環保的效果。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖；

圖2是圖1的俯視圖；

具體實施方式

下面結合附圖與具體實施方式對本實用新型作進一步詳細描述：

由圖1、圖2可見：本實用新型包括：底座1、燃燒碗2、燃氣口3；還包括：一個進空氣口4；在所述的底座1和燃燒碗2之間設置一個預混室5，在預混室5內安置一個預混風碟6；燃氣口3的燃氣和進空氣口4的空氣經預混風碟6到燃燒碗2下端的噴嘴7；噴嘴7與燃燒碗2相接；

所述的燃燒碗2的四周火孔設有斜孔和直孔，排列均勻。

本實用新型解決了鼓風擴散式燃燒的不完全燃燒和鼓風預混式燃燒的局限性，能先進行多次、循環預混的混氣室即全預混鼓風式燃燒器，它有效地彌補了現有技術兩種燃燒方式的缺陷。

本實用新型原理是采用空氣和燃氣分別從底座內進入，空氣由預混風碟均勻地進入預混室，而燃氣則由供氣管內從噴咀均布地進入預混室，形成混合氣體在預混室產生旋渦。由于燃燒碗的火孔設有斜孔和直孔，排列均勻，使得預先在預混的混合氣體經過反復循環后，再一次進入燃燒碗交替循環混合，得到了完全充分的燃燒，有效地防止了回火，提高了熱效率，節省了燃氣，降低了燃燒噪聲和環境污染，保證了廚房操作人員的身體健康，真正達到節能、環保的效果。

本實用新型的特點是：

1、節能：比傳統的擴散式溝風燃燒器節氣率達到30％以上，熱效率可以提高40％以上。

2、高火力：采用鼓風全預混燃燒，由于空氣與燃氣充分混合后燃燒，火焰火焰中達到1300度以上，比擴散式燃燒器的火焰溫度平均提高1.4倍。

3、火焰清晰：由于燃料充分燃燒，形成半透明藍紫色火焰，燃燒均勻，光線弱，無煙無味。

4、大氣污染排放：CO(α＝1)＝0.004％(比行業標準規定＜0.08-0.2％)降低20倍以上。由于煙氣中一氧化碳含量降低，改善了工作環境，減少了有害氣體對操作人員的傷害。

5、安全可靠：因全預混燃燒器在結構上改進，能有效地防止回火，能適合多種氣源和不同工作壓力的燃燒，使爐灶更加安全可靠。