[實用新型]一種用于脫氣機中的噴嘴

無效

• 申請號: 200720073288.0
• 申請日: 2007-08-03
• 公開（公告）號: CN201131269Y
• 公開（公告）日: 2008-10-15
• 發明（設計）人: 吳奇龍;王志官
• 申請（專利權）人: 上海長隆工業設備有限公司
• 主分類號: A23C7/04
• 分類號: A23C7/04;A23C3/00;A23L2/42
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司
• 代理人: 翁若瑩

技術領域

本實用新型涉及一種脫氣機中的噴嘴，用于牛奶、果汁飲料等熱敏性液體的真空脫氣，以抑制牛奶、果汁的氧化和褐變，經過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，改善產品外觀；減少高溫滅菌和灌裝時起泡，改善殺菌效果，減少容器內部的腐蝕，屬于脫氣機技術領域。

背景技術

噴嘴是脫氣機中最關鍵元件，脫氣機由脫氣罐、物料泵、真空泵、冷卻系統、電控系統、管路及框架組成，而其中脫氣罐又是脫氣系統中最重要部件，噴嘴又是脫氣罐中的核心部件。

由于牛奶或飲料自身品質原因，在牛奶或飲料殺菌過程中，常出現起泡和懸浮微粒等現象，主要原因是流體在流動時本身有異味，或經加熱后自然產生氣泡和懸浮粒，為了去除流體中的異味和氣泡，在產品加工中加入脫氣系統，為了徹底去除異味和氣泡，在進入脫氣機的入口處，噴嘴的噴射能力對整個脫氣效果是關鍵的第一步，原來的噴嘴結構為深胖型，噴射力小，在流體上方的氣味和懸浮微粒不容易抽凈，影響了牛奶、果汁飲料的品質。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種提高牛奶、果汁飲料的品質，增加脫氣過程中的抽氣效力，可延長工作時間，提高脫氣機工作效率的用于脫氣機中的噴嘴。

為實現以上目的，本實用新型的技術方案是提供一種脫氣機中的噴嘴，包括進物管和噴口，噴口垂直與進物管底部連通，其特征在于，所述的噴口為直角梯形狀，其寬度a為190mm-200mm，高h為290mm-300mm，深度b為1.8mm-2mm。

本實用新型將原來深胖型改為窄長型，其寬度200mm，比一般噴嘴小20mm左右，相差10％，高度300mm，比一般噴嘴小25mm左右，相差8％，深度為2mm，一般噴嘴深度為2.8～3mm左右，比一般噴嘴深度減少25～30％。寬度，長度的減少，特別是深度的減少，加上噴嘴的深度只有2mm，使得噴嘴的總體積發生了根本改變，增加了流體的噴射力，使得流體在罐壁上產生的流速加快，產生噴霧現象，流體中的異味和泡沫在真空抽壓下從脫氣罐上很容易抽出。

本實用新型的優點是提高牛奶、果汁飲料在產品中的品質，增加脫氣過程中的抽氣效力，可延長工作時間，提高脫氣機的工作效率。

附圖說明

圖1為一種用于脫氣機中的噴嘴結構示意圖；

圖2為一種用于脫氣機中的噴嘴側視圖；

圖3、4為噴嘴用于脫氣罐中的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

實施例

如圖1、2所示，為一種用于脫氣機中的噴嘴結構示意圖，所述的用于脫氣機中的噴嘴由進物管15和噴口16組成，噴口16垂直與進物管15底部連通，所述的噴口16為直角梯形狀，其寬度a為200mm，高h為300mm，深度b為2mm。

如圖3、4所示，為噴嘴用于脫氣罐中的結構示意圖，所述的脫氣罐由物料出口1、進料口2、視鏡3、法蘭4、真空管5、CIP管6、冷凝筒體7、旋轉式噴淋球8、罐體9、冰水夾層10、冰水夾管11、冰水進口12、冰水進口13和噴嘴14組成，將本實用新型噴嘴14安裝在罐體9的中央，70℃欲處理的物料通過送料泵先進入進料口2后再進入罐體9的中央噴嘴14處，經噴射后在罐體9壁上形成噴霧狀態，經真空泵在負0.04-0.06MPa的真空負壓下，異味和不凝氣體經罐頂抽出，產品經冷凝后從罐底部出口1將物料通過泵送出繼續加熱，物料真空度和液位由儀表控制箱進行自動控制或手動調節。此設備適用于牛奶、飲料等熱敏性液體的真空脫氣，以抑制牛奶、果汁的氧化和褐變。經過脫氣可以去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，提高產品質量。