[實用新型]多功能食品加工機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720060127.8
• 申請日: 2007-11-21
• 公開（公告）號: CN201101452Y
• 公開（公告）日: 2008-08-20
• 發(fā)明（設計）人: 李陽松;杜微;杜鵑
• 申請（專利權）人: 李陽松
• 主分類號: A47J44/00
• 分類號: A47J44/00;A47J43/00
• 代理公司: 佛山市粵順知識產(chǎn)權代理事務所
• 代理人: 唐強熙

技術領域

本實用新型涉及一種食品加工機，特別是具有多功能的食品加工機。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，電冰箱已經(jīng)成為家庭生活基本電器，用來儲藏蔬菜和冷凍肉類；肉類食品在冷凍條件下十分堅硬，不能即拿即切使用，經(jīng)常需要一定的解凍時間，冬天冷凍的時間更加長。肉類食品由于油膩，所以經(jīng)常用手接觸去切也是件比較繁瑣的事，冷凍后的肉類雖然沒有油膩，比較干凈；但十分堅硬，用手工根本無法切，需要解凍；尤其是在平常生活節(jié)奏快的環(huán)境下，肉類的解凍和切削都是比較復雜的事。目前專門為廚房制作的電動切肉機一種是雙軸帶動按照一定距離排列相互交錯的刀片，兩者相互轉動，來實現(xiàn)切菜的目的。這種方式進料口直接就是一排排刀片十分危險，而且只能單一的切片；另一種是電動機通過皮帶傳動帶動固定在軸心上的皮帶輪軸帶動固定在軸上的刀片旋轉進行切割，產(chǎn)品結構比較復雜和體積大，而且，由于刀片是通過軸心固定在旋轉軸上，所以軸心所受的力矩很大，刀片的固定也十分復雜，拆裝困難，由于軸芯轉動因此刀片的受力比較集中，刀片強度要求較大，對于家庭使用就比較困難。中國專利號ZL200520134286.9中公開了一種食品絞肉機，其包括機殼，機殼中有電動機，電動機的輸出軸與機殼粉碎腔中用來粉碎肉類食物的絞肉刀驅動連接，其特征在于電動機的輸出軸是通過聯(lián)軸器與內嚙合行星齒輪減速器的輸入端相連接，而內嚙合行星齒輪減速器的輸出端與絞肉刀相連接，它克服了現(xiàn)有的多功能食品加工機在絞碎肉塊制作肉餡時會引起電機溫升過高達到溫控保護，甚至電機燒毀等缺陷。該結構功能單一，絞肉刀切削力矩小，使用效果不佳。

實用新型內容

本實用新型的目的旨在提供一種動力傳動比大，運行噪音低以及可更換刀具的多功能食品加工機，以克服現(xiàn)有技術中的不足之處。

按此目的設計的一種多功能食品加工機，包括機殼、電機及刀具，刀具通過轉軸與電機連接，其結構特征是轉軸為中空軸，內部、頂部或底部與刀具連接，外表面與電機傳動連接。

所述中空軸頂面或底面或內壁與軸承的動圈固定連接，底面或頂面與裝配圈連接，外壁與電機通過齒輪、皮帶輪或鏈條傳動連接；軸承的定圈與機殼固定連接。

所述裝配圈呈圓筒狀，外壁設置有法蘭盤與中空軸的底面固定連接；內壁環(huán)設有與刀具配合的內花鍵和止位臺階；底部設置有卡環(huán)，與密封蓋連接。連接密封蓋后，在刀具內加水，旋轉，可以實現(xiàn)對刀具的自清潔處理。

所述刀具呈圓筒狀，外壁對應裝配圈的內花鍵設置有外花鍵，筒內頂部固定設置有半圓刀片或彎月形刀片，筒內底部對應刀片錯位設置有承料板，承料板與刀片軸心通過螺桿相連，螺桿一端與刀片固定連接，另一端穿出承料板中心并與調節(jié)螺母連接；其中，刀具筒內還設置有刻度。

所述刀具上方設置有自動送料機構，下方設置有旋開式或抽屜式接料杯。

所述自動送料機構包括承料筒、固定套、壓板、推桿、彈簧和調節(jié)套，承料筒底端設置有凸緣并與刀具連通，頂端與固定套連接，內部套設有壓板；固定套上部與調節(jié)套螺紋連接；壓板頂面設置有推桿，推桿呈T字形，從調節(jié)套頂面插入與壓板頂面連接，外套設有彈簧，彈簧壓接在調節(jié)套與壓板頂面之間。

所述機殼呈“8”字形，包括從上往下依次連接的上蓋、上緣、固定框、外殼和底板，內部設置有報警器、加熱器及吹風機，對應推桿的行程上設置有限位開關，側部固定設置有電機。

所述電機軸心連接有主動齒輪，與中空軸外壁設置的從動齒輪連接，主動齒輪頂部設置有卡槽或卡頭，與帶卡頭或卡槽的攪拌杯連接。

所述上緣頂面外圍均布設置有兩個或以上的鉤扣，中央孔對應承料筒的凸緣設置有臺階邊；上蓋底面外圍對應上緣的鉤扣設置有扣位，與上緣連接，并將承料筒固定在上蓋與上緣之間。

本實用新型通過中空軸內圈驅動刀具旋轉切削(普通機器為軸心傳動)，動力傳動比大，降低轉速，有利于提高切削力矩，降低運行噪音。且中空軸內固定設有安裝圈，與刀具通過花鍵連接，便于更換刀具，同時刀具的刀片與承料板之間距離可以調節(jié)，可切出不同厚度的材料。刀具上方還設有自動送料機構，為用戶提供便利。機殼內還設置有加熱器及吹風機，可以幫助快速解凍被切材料，也可以對材料加熱。其結構簡單合理、功能多樣、清潔方便、適用范圍廣。

附圖說明

圖1為本實用新型一實施例分解結構示意圖。

圖2為圖1的裝配結構示意圖。

圖3為圖2的剖視結構示意圖。

圖4為仿石磨刀具的分解結構示意圖。

圖5為仿石磨刀具的剖視結構示意圖。

圖6為切削刀具的結構示意圖。

圖7為切削刀具的剖視結構示意圖。

具體實施方式