[實(shí)用新型]一種省油電炸鍋

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200720057430.2
• 申請(qǐng)日: 2007-09-25
• 公開（公告）號(hào): CN201097962Y
• 公開（公告）日: 2008-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王冬雷
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王冬雷
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00
• 代理公司: 廣州華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 李雙皓

所屬技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種電炸鍋，尤其涉及一種能節(jié)省近一半油的電炸鍋。

背景技術(shù)

目前，公知的電炸鍋包括一個(gè)網(wǎng)籃、發(fā)熱元件和鍋體。用戶在油炸食物之前，先在鍋體中加入一定高度的油，待油加熱至設(shè)定溫度后，把盛有食物的網(wǎng)籃放到油中去炸。

這種傳統(tǒng)的電炸鍋有以下缺點(diǎn)：1、為了確保食物每個(gè)部分都能被均勻的油炸到，鍋里面油的高度要確保食物放在鍋中之后能全部浸泡在油中，因此需要加入大量的油，極容易造成油的浪費(fèi)；2、在油炸食物的時(shí)候，有些食物如魚之類，油炸一段時(shí)間后容易浮在油面上，用戶必須不停的翻動(dòng)食物以確保食物的每個(gè)部分都能被均勻的油炸到，如果用戶稍有疏忽，會(huì)造成所炸食物由于不均勻而口感較差，更嚴(yán)重的情況是食物可能會(huì)被炸焦，同時(shí)大量的油也被浪費(fèi)掉；3：油炸食物的時(shí)候需要人工參與的操作過多，自動(dòng)化程度不高。

針對(duì)傳統(tǒng)油炸鍋的上述缺點(diǎn)，本實(shí)用新型將提供一種全新結(jié)構(gòu)的電炸鍋來解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種新型的電炸鍋，能確保食物各部分油炸均勻且能節(jié)省近一半的油，同時(shí)還具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、清洗方便、節(jié)能和可提高人的工作效率等優(yōu)點(diǎn)，更容易被用戶接受。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種省油電炸鍋，包括一個(gè)盛放食物與炸制用油的鍋體、一個(gè)用于支撐所述鍋體的外殼、一個(gè)用于加熱油的位于鍋體底部的發(fā)熱元件、一個(gè)與所述發(fā)熱元件相連接的控制盒、一套固定食物的旋轉(zhuǎn)架、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)馬達(dá)；所述控制盒位于所述外殼上，所述旋轉(zhuǎn)架位于所述鍋體內(nèi)并通過所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與位于所述鍋體外側(cè)的驅(qū)動(dòng)馬達(dá)相連；固定在所述鍋體內(nèi)的支撐片與固定在所述控制盒上并伸入鍋體內(nèi)相對(duì)一側(cè)的支撐架各有一個(gè)凹槽，兩個(gè)凹槽處于同一軸線上，所述旋轉(zhuǎn)架的兩端分別依托在所述凹槽上并能繞其軸心做旋轉(zhuǎn)；所述旋轉(zhuǎn)架包括旋轉(zhuǎn)桿和食物固定叉，所述食物固定叉安裝在所述旋轉(zhuǎn)桿上。

所述控制盒與所述外殼之間采用可分離的連接方式。

所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)連接于所述鍋體外側(cè)，所述控制盒與所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)通過電連接裝置實(shí)現(xiàn)電連接。

所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)為由兩個(gè)或多個(gè)相互嚙合的齒輪組成的齒輪組傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。

根據(jù)一個(gè)實(shí)施例，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括安裝在輸出軸上的位于鍋體外部的驅(qū)動(dòng)齒輪、同樣位于鍋體外部的與所述驅(qū)動(dòng)齒輪嚙合的連接齒輪、位于鍋體內(nèi)部的與所述連接齒輪同軸轉(zhuǎn)動(dòng)的聯(lián)動(dòng)齒輪，以及位于食物旋轉(zhuǎn)桿頂端與所述聯(lián)動(dòng)齒輪嚙合的傳動(dòng)齒輪；所述連接齒輪軸穿過鍋體壁與聯(lián)動(dòng)齒輪連接緊固；所述傳動(dòng)齒輪與食物旋轉(zhuǎn)桿同軸裝配。

根據(jù)另一個(gè)實(shí)施例，所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)連接于所述鍋體外側(cè)，所述控制盒與所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)通過電連接裝置實(shí)現(xiàn)電連接；所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的輸出軸穿過鍋體壁，所述驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的輸出軸的端部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)齒輪，所述食物旋轉(zhuǎn)桿頂端設(shè)置有與所述驅(qū)動(dòng)齒輪嚙合的傳動(dòng)齒輪。

所述穿過鍋體壁的連接齒輪軸或驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的輸出軸，與鍋體壁之間設(shè)置有軸支撐裝置，所述軸支撐裝置包括位于軸周圍作支撐作用的固定架、將所述固定架封口的軸套以及固定架內(nèi)腔中的密封圈。

本實(shí)用新型，一種省油的電炸鍋，其有益效果在于：采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)架在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)這種結(jié)構(gòu)，采用一個(gè)旋轉(zhuǎn)架固定食物，電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)架在鍋體內(nèi)旋轉(zhuǎn)，鍋體內(nèi)油的高度與旋轉(zhuǎn)桿的高度持平或稍低即可。既可以達(dá)到省油的目的又能讓食物被油炸的很均勻，而且熱油的時(shí)間相應(yīng)縮短，油炸的時(shí)間又沒有增加，節(jié)省了能源，是一種經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的電炸鍋；油炸食物的過程，人工參與程度較少，既可以節(jié)省人力又能提高人的工作效率；發(fā)熱元件易與鍋體分離，方便鍋體的清洗。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和兩個(gè)實(shí)施例進(jìn)一步說明本實(shí)用新型電炸鍋的省油原理、優(yōu)點(diǎn)和新穎性。

圖1是傳統(tǒng)油炸鍋的油炸方式示意圖；

圖2是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋的油炸方式示意圖；

圖3是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋的夾緊環(huán)立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋第一實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)爆炸示意圖；

圖5是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋第一實(shí)施例的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與旋轉(zhuǎn)架配合結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋第一實(shí)施例的旋轉(zhuǎn)架放置的位置示意圖；

圖7是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋第一實(shí)施例的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與驅(qū)動(dòng)馬達(dá)配合的剖面示意圖；

圖8是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋第一實(shí)施例的掛釣與旋轉(zhuǎn)桿組件配合的立體示意圖；

圖9是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋第二實(shí)施例的立體爆炸示意圖；

圖10是本實(shí)用新型一種省油電炸鍋第二實(shí)施例的驅(qū)動(dòng)馬達(dá)與控制盒連接的剖面示意圖。