[實用新型]V形切片器

有效

• 申請號: 200720053781.6
• 申請日: 2007-07-06
• 公開（公告）號: CN201073773Y
• 公開（公告）日: 2008-06-18
• 發明（設計）人: 劉炎榆
• 申請（專利權）人: 珠海駿建皮塑實業有限公司
• 主分類號: B26B5/00
• 分類號: B26B5/00;B26B9/02;B26B29/02;B26B29/06
• 代理公司: 廣州市紅荔專利代理有限公司
• 代理人: 李彥孚

技術領域

本實用新型涉及一種V形切片器。

背景技術

食品切片器是一種常用的廚房器具，可用于將多種食品如熟食、肉類、果菜等切制成不同形狀的條、塊、片。現有的食品切片器一般切片種類單一，只能切制很少幾種形狀，或者雖然刀具很多，但是刀具替換不方便，另外，安全性也不夠高，對人身尤其對手部的保護性也存在著嚴重缺陷。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是克服現有技術的不足，提供一種切片種類多、刀具更換方便、安全性高、具有防護保障的V形切片器。

本實用新型所采用的技術方案是：本實用新型包括帶有V形刀片的主體、至少一個切板，所述切板與所述主體相適配連接，所述主體還包括板體、兩個側邊框、手柄，兩個所述側邊框的相對內側分別對稱設有滑槽、卡槽，所述切板包括板體、彈片、蓋板，所述板體的頭部呈V形、尾部設有手持部、中部兩側設有滑棱，所述手持部內部設有對稱的彎曲彈片滑道，所述彈片置于所述彈片滑道內且被所述蓋板封蓋，所述滑棱與所述滑槽相滑動配合連接，所述彈片的兩端從所述板體的兩側邊凸出且與所述卡槽相卡接。

本實用新型還包括刀架，所述刀架包括若干底板、頂板，所述底板、所述頂板的形狀與所述切板的外形一致，所述底板頭部呈V形、前部兩側沿邊沿設有I擋板，各所述底板、所述頂板之間通過若干立柱相固定連接，連接各所述底板尾部的兩個所述立柱與所述切板所述彈片相卡接。

本實用新型還包括夾持裝置，所述夾持裝置包括殼體、提鈕、壓板、若干導柱，所述殼體的中部向上隆起、外周設有豎邊，所述導柱在所述隆起的內腔豎直設置，所述壓板上設有若干導孔，所述壓板通過所述導孔與所述導柱相滑動連接，所述壓板的背面固定連接一柱塞，所述柱塞穿過所述隆起并與所述提鈕相連接，在兩個相對的所述豎邊上設有鋸齒。

所述殼體的底面設有定位孔，所述頂板頂面設有孔柱、定位柱、II擋板，所述定位孔與所述定位柱相適配，所述孔柱與所述導柱相適配，所述II擋板與所述殼體的豎邊相適配。

所述主體還包括連桿，所述連桿兩端與所述側邊框相固定連接且位于所述V形刀片下方，所述連桿上設有兩個凸塊，兩個所述凸塊之間有空隙，所述板體的底部與所述凸塊相適配連接。

所述切板中有一個為保護板，所述保護板的板體上布有若干個凸起，所述保護板的滑棱插入所述滑槽后，所述板體的頭部與所述V形刀片相靠合。

所述切板中有一個為切粒板，所述板體上密布有若干倒齒及下落孔。

所述切板中還有的所述板體上固定連接若干排沿寬度方向等距離設置的刀片，在所述刀片后部的所述板體上設有若干條導棱。

進一步，所述切板中還有的所述刀片呈波浪狀，所述刀片下方設有缺口。

所述板體的兩個底面均設有若干條導棱，兩個所述底面上的所述導棱形狀不相同，所述滑棱及所述彈片的兩端從所述板體的兩側邊凸出部分與兩個所述底面的上表面距離亦不相同，所述手持部中部設有上下通孔，所述彈片中部與所述通孔相適配。

本實用新型的有益效果是：由于本實用新型所述主體包括板體、兩個側邊框、手柄，兩個所述側邊框的相對內側分別對稱設有滑槽、卡槽，所述切板包括板體、彈片、蓋板，所述板體的頭部呈V形、尾部設有手持部、中部兩側設有滑棱，所述手持部內部設有對稱的彎曲彈片滑道，所述彈片置于所述彈片滑道內且被所述蓋板封蓋，所述滑棱與所述滑槽相滑動配合連接，所述彈片的兩端從所述板體的兩側邊凸出且與所述卡槽相卡接，通過所述彈片與所述卡槽的卡接配合，可以很方便地更換所述切板，通過更換所述切板可以切出不同形狀大小的條、塊、片，同時這種卡接配合可以使得在切片時所述切板與所述主體固定牢靠，所述切板不會脫落造成安全隱患，故本實用新型切片種類多、刀具更換方便、安全性高、具有防護保障；

由于本實用新型還包括刀架，所述刀架包括若干底板、頂板，所述底板、所述頂板的形狀與所述切板的外形一致，所述底板頭部呈V形、前部兩側沿邊沿設有I擋板，各所述底板、所述頂板之間通過若干立柱相固定連接，連接各所述底板尾部的兩個所述立柱與所述切板所述彈片相卡接，所述切板在不使用時可以全部放置于所述刀架的所述底板上，通過所述彈片與連接各所述底板尾部的兩個所述立柱之間的卡接同樣使得所述切板在所述刀架上放置穩固，不會滑落，不僅放置切板方便，而且安全性好，故本實用新型切板放置方便牢靠，安全性高；