[實(shí)用新型]食物料理機(jī)刀具結(jié)構(gòu)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200720052715.7
• 申請(qǐng)日: 2007-06-13
• 公開（公告）號(hào): CN201082135Y
• 公開（公告）日: 2008-07-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王志延
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王志延
• 主分類號(hào): A47J43/07
• 分類號(hào): A47J43/07;A47J43/046
• 代理公司: 廣州華進(jìn)聯(lián)合專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 譚一兵

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種食物料理機(jī)，尤其涉及一種可增加切割刀具的切割穩(wěn)定性的食物料理機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)

在現(xiàn)有技術(shù)中，用于將食物絞碎的食物料理機(jī)，在攪拌筒內(nèi)放置食物，然后進(jìn)行碎料處理。現(xiàn)有的食物料理機(jī)的刀具，是一種旋轉(zhuǎn)式的旋刀結(jié)構(gòu)，為上、下水平式設(shè)計(jì)，刀具設(shè)置于食品料理機(jī)旋軸的刀座上，由馬達(dá)帶動(dòng)形成旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)切割食品；食品料理機(jī)的刀具，是在刀座的上、下部各設(shè)置一對(duì)稱的水平刀片，高速旋轉(zhuǎn)時(shí)可上、下切割食品，刀面切割范圍為上層及下層兩部份，會(huì)產(chǎn)生切割死角。現(xiàn)有食品料理機(jī)的對(duì)稱式弧型刀片，高速旋轉(zhuǎn)時(shí)因刀片對(duì)上、下食品的不同切割力度，造成的切割阻力不均勻，容易使刀片受力不平衡，使食品料理機(jī)發(fā)生抖動(dòng)，阻礙食品處理速度，甚至?xí)a(chǎn)生燥音，影響食品料理機(jī)的使用，容易損壞機(jī)器。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是要提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制造方便的食物料理機(jī)刀具結(jié)構(gòu)，使切割更為快捷均勻，同時(shí)使刀片受力平衡，切割食品負(fù)荷平均，切割速度快速。

為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型的食物料理機(jī)刀具結(jié)構(gòu)，采用以下的技術(shù)方案：

一種食物料理機(jī)刀具結(jié)構(gòu)，包含有攪拌筒、刀座，攪拌筒內(nèi)設(shè)有刀座，刀座上兩邊設(shè)有對(duì)稱的弧型上刀具、弧型下刀具，刀座中部設(shè)有弧型上刀具，刀座底部設(shè)有弧型下刀具，弧型上刀具刀緣設(shè)有波浪鋸齒型的上刀刃，弧型下刀具刀緣設(shè)有波浪鋸齒型的下刀刃。

進(jìn)一步地，所述弧型下刀具刀緣的波浪鋸齒型下刀刃的刃面朝上，弧型下刀具為下傾斜狀；

進(jìn)一步地，所述弧型上刀具刀緣的波浪鋸齒型上刀刃的刃面朝下，弧型上刀具為上傾斜狀；

上述的刀座底面中部開設(shè)有柱狀套孔，柱狀套孔內(nèi)設(shè)有馬達(dá)的轉(zhuǎn)軸，馬達(dá)的轉(zhuǎn)軸上端設(shè)有的凸條，柱狀套孔內(nèi)設(shè)有與轉(zhuǎn)軸的凸條相對(duì)應(yīng)的凹槽；

上述的馬達(dá)的轉(zhuǎn)軸設(shè)于底座上面，底座上設(shè)有攪拌筒。

本實(shí)用新型的波浪鋸齒型刀具以對(duì)稱方式分設(shè)于刀座的下部與中部位置，波浪鋸齒型下刀具可以使食品上揚(yáng)，弧型上刀具為上傾斜狀，弧型上刀具可產(chǎn)生攪拌作用，弧型上刀具、弧型下刀具切割食物速度快并且均勻，刀具旋轉(zhuǎn)平衡、負(fù)載平均，在食物料理機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)平衡、穩(wěn)定，可減少食物料理機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)燥音的產(chǎn)生。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例整機(jī)的示意圖；

圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例俯視的示意圖；

圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例仰視的示意圖。

具體實(shí)施方式

為能進(jìn)一步了解本實(shí)用新型的特征、技術(shù)手段以及所達(dá)到的具體目的、功能，下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

本實(shí)用新型相關(guān)結(jié)構(gòu)主要包括以下零部件(或裝置)：攪拌筒1、刀座2、弧型上刀具3、底座4、轉(zhuǎn)軸5、弧型下刀具6、柱狀套孔7、下刀刃8、上刀刃9。

攪拌筒1內(nèi)設(shè)有刀座2，刀座2上兩邊設(shè)有左右對(duì)稱的弧型上刀具3、弧型下刀具6，刀座2中部設(shè)有弧型上刀具3，刀座2底部設(shè)有弧型下刀具6，弧型上刀具3刀緣設(shè)有波浪鋸齒型的上刀刃9，弧型下刀具6刀緣設(shè)有波浪鋸齒型的下刀刃8(參見附圖3、附圖4)。

弧型下刀具6刀緣的波浪鋸齒型下刀刃8的刃面朝上，弧型下刀具6為下傾斜狀；弧型上刀具3刀緣的波浪鋸齒型上刀刃9的刃面朝下(參見附圖2)，弧型上刀具3為上傾斜狀。

刀座2底面中部開設(shè)有柱狀套孔7，柱狀套孔7內(nèi)設(shè)有馬達(dá)的轉(zhuǎn)軸5，馬達(dá)的轉(zhuǎn)軸5上端設(shè)有的凸條，柱狀套孔7內(nèi)設(shè)有與轉(zhuǎn)軸5的凸條相對(duì)應(yīng)的凹槽。馬達(dá)的轉(zhuǎn)軸5設(shè)于底座4上面，底座4上設(shè)有攪拌筒1。

弧型上刀具3、弧型下刀具6采用在刀座2下、中部位置結(jié)構(gòu)，該對(duì)等設(shè)置的弧型上刀具3、弧型下刀具6嵌卡在刀座2的左右對(duì)稱兩邊(參見附圖4)。弧型上刀具3、弧型下刀具6設(shè)計(jì)為一上傾斜刀刃及一下傾斜刀刃的結(jié)構(gòu)，并加以上、下的水平弧型刀具，其刀具的回轉(zhuǎn)范圍覆蓋了料理筒的上層、中層的空間范圍，無(wú)形中克服了傳統(tǒng)刀具對(duì)中層切割范圍的限制，而絕無(wú)切割死角問(wèn)題，可排除高速回轉(zhuǎn)離心所造成的刀具空轉(zhuǎn)等缺陷。而弧型上刀具3刀緣的波浪鋸齒型上刀刃9、弧型下刀具6刀緣的波浪鋸齒型下刀刃8使刀具在高速旋轉(zhuǎn)時(shí)更為平穩(wěn)，較不受切割阻力的影響而使刀座4不會(huì)產(chǎn)生搖動(dòng)問(wèn)題，其切割處理速度快而平穩(wěn)。