[實(shí)用新型]肉類處理機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200720052453.4
• 申請(qǐng)日: 2007-06-07
• 公開（公告）號(hào): CN201056007Y
• 公開（公告）日: 2008-05-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 伍漢麟
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 伍漢麟
• 主分類號(hào): B26D1/24
• 分類號(hào): B26D1/24;B26D7/26;B26D7/00
• 代理公司: 廣州創(chuàng)穎專利事務(wù)所
• 代理人: 劉曉雪

技術(shù)領(lǐng)域

一種肉類處理機(jī)，具體涉及一種肉類處理機(jī)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)。

背景技術(shù)

目前市面上的肉類處理機(jī)，其機(jī)器刀軸、刀梳固定在機(jī)體上，使用時(shí)刀具無(wú)法隨意進(jìn)行拆卸更換，而且一部機(jī)器只有一種尺寸的切割處理方式，例如只能切割成單一厚度的肉塊、肉條或肉絲，當(dāng)人們需要將肉類切割成不同厚度時(shí)，必須使用多臺(tái)機(jī)器進(jìn)行處理，既不經(jīng)濟(jì)也非常不方便。這種一機(jī)整體的肉類處理機(jī)由于刀具無(wú)法拆卸更換，處理機(jī)在使用后只能用水進(jìn)行沖洗，這樣的清理方式，令許多殘漬仍然藏在刀具中，不符合衛(wèi)生的要求，因此也達(dá)不到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種肉類處理機(jī)，凹型鑲嵌式機(jī)體，刀具可拆卸更換，這種新型結(jié)構(gòu)的肉類處理機(jī)可以滿足將肉類切割成多種形狀和隨時(shí)轉(zhuǎn)換厚薄的要求，而且清洗起來(lái)非常容易及方便。

本實(shí)用新型所說(shuō)的肉類處理機(jī)，由機(jī)體1、電機(jī)2和刀具3組成，其中所說(shuō)的機(jī)體1為凹型機(jī)架，在機(jī)架1上安置有兩根以上的支承桿4、4`，電機(jī)2置于機(jī)體1的一側(cè)內(nèi)，在與支承桿4、4`位置相對(duì)應(yīng)的機(jī)架1上方置有兩個(gè)電機(jī)輸出軸5、5`的孔6、6`，電機(jī)2的動(dòng)力輸出軸5、5`與刀具3上的筒刀9、9`的刀軸8、8`呈緊配合，刀具3架置在支承桿4、4`上；所說(shuō)的刀具3由兩組筒刀9、9`構(gòu)成刀梳10，刀梳10架在刀梳架11內(nèi)，在刀梳架11與筒刀9相連接的外側(cè)下方置有一個(gè)保險(xiǎn)裝置7，在與筒刀9對(duì)應(yīng)的一個(gè)支承桿4上置有一個(gè)與保險(xiǎn)裝置7對(duì)應(yīng)的固定裝置12，保險(xiǎn)裝置7扣合固定裝置12，將刀具3緊密固定在支承桿4上；所說(shuō)的刀梳10中的筒刀9、9`呈嚙合狀。

采用本實(shí)用新型所說(shuō)結(jié)構(gòu)的肉類處理機(jī)，由于刀具3是通過(guò)保險(xiǎn)裝置7扣合固定裝置12而緊密固定在支承桿4上，所以刀具3可以隨時(shí)拆卸更換，人們可根據(jù)需要更換裝備有不同刀齒的筒刀9的刀具3，便可將肉類切割成不同尺寸的肉塊、肉條或肉粒，切割形式靈活，達(dá)到一機(jī)多用、清潔方便，保證了肉類切割后的質(zhì)量和衛(wèi)生要求。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型所說(shuō)肉類處理機(jī)結(jié)構(gòu)的平面剖視圖；

圖2為本實(shí)用新型所說(shuō)肉類處理機(jī)裝配示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖作進(jìn)一步說(shuō)明。

如圖1所示，本實(shí)用新型所說(shuō)的肉類處理機(jī)，由機(jī)體1、電機(jī)2和刀具3組成，其中所說(shuō)的機(jī)體1為凹型機(jī)架，在機(jī)架上安置有兩根以上的支承桿4、4`，電機(jī)2置于機(jī)體1的一側(cè)內(nèi)，在與支承桿4、4`位置相對(duì)應(yīng)的機(jī)架1上方置有兩個(gè)電機(jī)輸出軸5、5`的孔6、6`，電機(jī)2的動(dòng)力輸出軸5、5`與刀具3上的筒刀9、9`的刀軸8、8`呈緊配合，刀具3架置在支承桿4、4`上；所說(shuō)的刀具3由兩組筒刀9、9`構(gòu)成刀梳10，刀梳10架在刀梳架11內(nèi)，在刀梳架11與筒刀9相連接的外側(cè)下方置有一個(gè)保險(xiǎn)裝置7，在與筒刀9對(duì)應(yīng)的一個(gè)支承桿4上置有一個(gè)與保險(xiǎn)裝置7對(duì)應(yīng)的固定裝置12，保險(xiǎn)裝置7扣合固定裝置12，將刀具3緊密固定在支承桿4、4`上；所說(shuō)的刀梳10中的筒刀9、9`呈嚙合狀。

如圖2所示，本實(shí)用新型所說(shuō)的刀具3由兩組筒刀9、9`構(gòu)成刀梳10，刀梳10架在刀梳架11內(nèi)，在刀梳架11與筒刀9相連接的外側(cè)下方置有一個(gè)保險(xiǎn)裝置7，在與筒刀9對(duì)應(yīng)的一個(gè)支承桿4上置有一個(gè)與保險(xiǎn)裝置7對(duì)應(yīng)的固定裝置12，保險(xiǎn)裝置7扣合固定裝置12，將刀具3緊密固定在支承桿4、4`上；因此本實(shí)用新型所說(shuō)肉類處理機(jī)可以按照人們對(duì)肉類的處理方式替換刀具3，由于刀具3可以拆卸更換，切割時(shí)只需要更換筒刀9、9`，便可以將肉類處理成不同的形狀，切割形式靈活，使用完后，將保險(xiǎn)裝置7和固定裝置12打開，把刀具3從支承桿4上取出，便可清洗刀具。

采用本實(shí)用新型所說(shuō)結(jié)構(gòu)的肉類處理機(jī)，彌補(bǔ)了目前市場(chǎng)上肉類處理機(jī)一部機(jī)器一種切割處理方式，切割方式單一且不利于清洗的不足；方便拆卸的刀具3可更換不同刀齒的筒刀9，使得切割形式靈活，清洗更容易，真正達(dá)到一機(jī)多用。