[實用新型]食品擠出機的切斷裝置

無效

• 申請號: 200720045308.3
• 申請日: 2007-08-22
• 公開（公告）號: CN201163965Y
• 公開（公告）日: 2008-12-17
• 發明（設計）人: 朱軍;石少云;陸敬生
• 申請（專利權）人: 江蘇龍嫂綠色食品有限公司
• 主分類號: A21C11/22
• 分類號: A21C11/22;A21C11/16
• 代理公司: 淮安市科文知識產權事務所
• 代理人: 謝觀素

技術領域：

本實用新型涉及食品機械，具體涉及米線、面條、粉絲擠出機械。

背景技術：

目前，米線、面條、粉絲擠出機，其切斷裝置是連接于動力裝置的動刀向下沖擊，直至刀刃與砧板接觸將米線、面條、粉絲切斷，這種切斷方式存在著以下缺陷：一是動刀在動力裝置的推動下向下的沖擊力，不僅易損壞砧板、刀刃，而且因沖擊力的反作用力易損壞動力裝置；二是動刀的上端邊分別與兩個動力裝置相連接(如兩個氣缸)，兩個動力裝置的工作狀態很難保證完全一致，因此，因受力不均，動刀易損壞，甚至米線、粉絲或面條常會發生不能完全切斷現象；三是動刀隨動力裝置的上升與向下沖擊，處于自由狀態，很難保證每次動刀向下沖切時，都能無偏差的切在一條線上，也就很難保證產品的切斷質量。

發明內容：

本實用新型要解決的技術問題是提供一種食品擠出機的切斷裝置，其向下的沖擊力不會損壞刀刃，也不損壞動力裝置，同時可保證動刀受力均勻，沖切準確。

本實用新型通過以下技術方案實現：

食品擠出機的切斷裝置，包括固聯于刀架上的動力裝置，以及連接于動力裝置的動刀，特點是動刀與定刀相配合進行切斷，所述定刀固定連接于刀架底端，刀架上設置有動刀軌道，動刀的兩端邊位于軌道內。

所述動力裝置為雙軸氣缸或雙桿柱塞缸。

有益效果：

一、本實用新型由動刀和定刀的剪口配合完成米線、粉絲或面條的切斷，因此，當動刀向下沖擊時，動刀的刀刃僅接觸米線、粉絲或面條將其切斷后即改變方向，既不會向現有技術那樣接觸硬質的砧板易損壞刀刃和砧板，也不會產生反作用力損壞動力裝置，從而提高了動刀、動力裝置的使用壽命。

二、本實用新型的動力裝置選用兩軸氣缸，其氣缸軸對稱固聯于動刀上端邊，相同的動力輸出，使動刀受力均勻，不僅提高了動刀的使用壽命，而且米線、粉絲或面條的切斷質量有了保證。

三、本實用新型為動刀設置了行程軌道，使動刀的上升與下沖都受到了約束，工作過程中既穩定、又安全。

附圖說明：

圖1為本實用新型立面示意圖。

具體實施方式：

在本實施例中，所述動力裝置選用氣缸。如圖1所示，本實用新型包括固聯于刀架3上的氣缸4，以及連接于氣缸軸的動刀1，所述氣缸4固聯于動刀1上方的刀架3上，氣缸軸對稱固定連接于動刀1的上端邊。

仍如圖1所示，定刀2固定連接于刀架3底端，垂直于定刀2的刀刃、在定刀2兩端的刀架3上設置有動刀軌道5；所述動刀軌道5的橫截面呈“”(未提供圖示)，其一側邊貼于刀架3表面，可用焊接或螺栓連接于刀架3，在本實施例中采用螺栓6將動刀軌道5連接于刀架3的表面；仍如圖1所示，動刀1的兩端邊位于軌道5內，其與軌道5內表面為間隙配合，動刀1與定刀2為剪口配合對米線、粉絲或面條進行切斷。