[實用新型]可計量提取調(diào)味品裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200720031063.9
• 申請日: 2007-01-17
• 公開（公告）號: CN201073260Y
• 公開（公告）日: 2008-06-18
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 廖東
• 申請（專利權(quán)）人: 廖東
• 主分類號: A47J47/01
• 分類號: A47J47/01;A47G21/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種可計量提取調(diào)味品裝置，尤其是在餐飲和食品加工中定量提取粉狀調(diào)味品的裝置。

背景技術(shù)

在餐飲和食品加工過程中，定量提取各類調(diào)味品是一件非常重要的工作，是保證產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一、口味一致的重要工作，而這些調(diào)味品大多是粉狀的。傳統(tǒng)的方法是廚師或操作人員使用普通平口勺，根據(jù)自己的經(jīng)驗提取調(diào)味品。由于每各人的熟練程度不同，很難做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。即使是同一人也無法保證每次的提取都基本一致。有人通過使用各類計量工具的方法，如：秤、電子秤等來達(dá)到統(tǒng)一計量提取調(diào)味品的目的，但這又無形中加大了工作強度和制作成本。在工作過程中很容易使人產(chǎn)生疲勞。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種經(jīng)濟實用、安裝方便、可一次定量提取調(diào)味品的裝置。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的可計量提取調(diào)味品裝置由取料刮片和調(diào)味勺組成。取料刮片的一端或兩端安裝有固定裝置，用于將取料刮片固定在調(diào)味品盒內(nèi)上方，調(diào)味勺為設(shè)定容積可計量的桶裝勺。

本實用新型的有益效果是：通過在調(diào)味品裝置上安裝取料刮片，操作人員使用可以計量的調(diào)味勺，可方便快捷地提取調(diào)味品，提高了工作效率、降低了勞動強度。

附圖說明

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細(xì)說明。

圖1、圖2、圖3是本實用新型具體實施方式的立體圖。

圖中1取料刮片，2是調(diào)味勺，3是固定卡、4是調(diào)味盒、5是調(diào)味品。

具體實施方式

本實用新型實施方式如圖1、圖2、圖3所示。將取料刮片(1)通過其上端的固定裝置(3)固定在調(diào)味盒的內(nèi)部上方，每次使用調(diào)味勺(2)在調(diào)味盒(4)中提取調(diào)味品后，在取料刮片(1)上橫向切過，將多余提取的高出調(diào)味勺(2)勺面的調(diào)味品刮入調(diào)味盒(4)中。由于調(diào)味勺(2)制作時已設(shè)定了固定容量，這樣就保證了每次提取的調(diào)味品體積和質(zhì)量完全一致。

本實用新型取料刮片(1)的固定裝置(3)可以通過焊接、粘接等方式永久固定在調(diào)味盒(4)的內(nèi)部上方。也可使用可插拔的固定卡、固定螺絲等方式固定在調(diào)味盒(4)上方，方便拆卸。

本實用新型的調(diào)味勺(2)根據(jù)具體需要可制作成一個或一套多個具有不同容積的桶裝勺。所述桶裝勺包括：圓桶、方桶、半球狀等。

本實用新型生產(chǎn)材料可使用：鋼、鐵、銅、鋁等金屬材料，也可使用木材、塑料等非金屬材料。