[實用新型]啤酒速冷器

無效

• 申請號: 200720029418.0
• 申請日: 2007-10-24
• 公開（公告）號: CN201100815Y
• 公開（公告）日: 2008-08-13
• 發明（設計）人: 魏連圣;徐振信
• 申請（專利權）人: 山東中德設備有限公司
• 主分類號: F25D31/00
• 分類號: F25D31/00;C12C13/00
• 代理公司: 濟南信達專利事務所有限公司
• 代理人: 姜明

技術領域

本實用新型涉及一種制冷裝置，具體地說是啤酒速冷器。

背景技術

目前，在啤酒發酵過程中，與發酵罐連接的制冷裝置多是體積比叫大，占地面積大，不方便安裝。另外，現在使用的制冷裝置制冷速度慢，如對發酵液由12℃降到-1℃，按常規的方式一般需5-6天，有的長達7天，電耗大，工作成本高，對啤酒的保質和口味都有影響。

發明內容

本實用新型的技術任務是針對以上不足之處，提供一種體積小、降溫速度快、降低了制冷電耗，降低了成本的啤酒速冷器。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：該裝置包括發酵罐、板式換熱器、自動控制系統和氨控裝置，發酵罐和板式換熱器之間連接的管道上設置有清洗出口、不銹鋼蝶閥、氣動蝶閥、飲料泵、流量計、流量開關和溫度傳感器；另一側與板式換熱器連接的管道上設置有壓力傳感器、氨閥、放凈閥、手動調節閥、電磁閥、手動截止閥與過濾器。

所述的自動控制系統通過線路分別與發酵罐、氣動蝶閥、飲料泵、流量計、流量開關、氨控裝置、壓力傳感器、氨閥和電磁閥連接；氨控裝置通過線路與氨閥、溫度傳感器連接。

本速冷器中間是實現熱交換的板式換熱器，一側是啤酒的進出口，進口接需降溫的啤酒發酵罐，出口接另一只啤酒罐；另一側是降溫介質的進出口，降溫介質有兩種，一種是液氨，一種是冷媒，本實用新型是液氨降溫的。

本實用新型的啤酒速冷器和現有技術相比，具有設計合理、結構簡單、體積小、降溫速度快、降低了制冷電耗，降低了成本等特點，發酵液從12℃降到-1℃僅需7小時，在不增加發酵罐的情況下，增加產量20％，夏天效果更明顯；起到了激冷的作用，析出了啤酒中的部分混濁物質，對啤酒的保質期和口味都有益處。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型進一步說明。

附圖為啤酒速冷器的結構示意圖。

圖中：1、發酵罐，2、清洗出口，3、不銹鋼蝶閥，4、氣動蝶閥，5、飲料泵，6、流量計，7、流量開關，8、溫度傳感器，9、壓力傳感器，10、自動控制系統，11、氨控裝置，12、氨閥，13、板式換熱器，14、放凈閥，15、手動調節閥，16、電磁閥，17、手動截止閥，18、過濾器。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步說明，但不作為對本實用新型的限定。

本實用新型的啤酒速冷器，其結構包括發酵罐1、板式換熱器13、自動控制系統10和氨控裝置11，發酵罐1和板式換熱器13之間連接的管道上設置有清洗出口2、不銹鋼蝶閥3、氣動蝶閥4、飲料泵5、流量計6、流量開關7和溫度傳感器8；另一側與板式換熱器13連接的管道上設置有壓力傳感器9、氨閥12、放凈閥14、手動調節閥15、電磁閥16、手動截止閥17與過濾器18；自動控制系統10通過線路分別與發酵罐1、氣動蝶閥4、飲料泵5、流量計6、流量開關7、氨控裝置11、壓力傳感器9、氨閥12和電磁閥16連接；氨控裝置11通過線路與氨閥12、溫度傳感器8連接。

本實用新型的啤酒速冷器其加工制作非常簡單方便，按說明書附圖所示加工制作即可。

除說明書所述的技術特征外，均為本專業技術人員的已知技術。