[實用新型]廚房專用磨刀機

無效

• 申請號: 200720021064.5
• 申請日: 2007-04-21
• 公開（公告）號: CN201151067Y
• 公開（公告）日: 2008-11-19
• 發明（設計）人: 秦永敏
• 申請（專利權）人: 秦永敏
• 主分類號: B24B3/36
• 分類號: B24B3/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域

本實用新型涉及一種廚房專用磨刀機。

背景技術

目前，城市中的菜刀刃磨主要靠手工工匠完成，需要磨刀的時候不能及時進行。

發明內容

本實用新型的目的是提供一種能及時、快速、易行、高質量且能保持環境衛生、各種廚房都能應用的菜刀刃磨刀機。

本實用新型的目的是這樣實現的，箱體內設有小型電動機、吸風機、砂輪機，上端設有臺面板，臺面上設有拋光臺、擋刃木塊。用小型單相交流電動機帶動砂輪高速轉動，磨削菜刀刃口，在磨削區的前方開有負壓孔，磨屑在吸風機的作用下進入此孔被清理，電動機通過彈性支座支承在底板上，磨削中彈性支承能自動產生傾角適應菜刀的刃傾角。使廚房磨刀省時、省力隨時進行，保證廚刀保持鋒利狀態。

附圖說明

圖1是本實用新型及被磨菜刀的外形圖。

圖2是本實用新型的A-A剖視圖。

圖3是本實用新型的B-B剖視圖。

圖中：1、臺面板；2、拋光臺；3、吸風機；4、固定電機殼的Ω形支承座片；5、擋刃木塊；6、電動機；7、砂輪；8、右箱體板；9、濾清器體；10、墊塊；11、底板；12、彈簧座圈；13、固定螺母；14、左箱板；15、吸風機出風口；16、吸風機進風口；17、支承螺栓；18、電機支承彈簧；19、調整螺母；20、臺面板負壓孔接管；21、前箱體板；22、濾網層；23、濾清器接管；24、螺釘固定位置符號；25、臺面板負壓孔；26、被刃磨菜刀；27、琴健開關；28、電源指示燈；29、單相插孔。

具體實施方式

下面結合各附圖對本實用新型作進一步的說明：

一、電機彈性支承座：由固定在底板(11)上的支承螺栓(17)、支承彈簧(18)及上下彈簧座(12)組成彈性支承座，支承電機機構。

二、電機機構：電動機(6)由兩塊Ω形支承片(4)通過四個小螺栓夾緊電機外殼，并經Ω形片兩邊中間大孔套裝在彈性支座上，由螺母(19)限制電機最上位置。電機軸右通過墊片安裝砂輪(7)，左端安裝吸風機(3)，吸風機(3)的進風口(16)通過管道和臺面板(1)的負壓孔(25)相接，出風機口(15)通過管道和濾清器(9)相接。

三、刃磨運動的形成：通過插孔道(29)引入電源，指示燈(28)亮，按琴健開關(27)“開”，電機啟動，檢查砂輪(7)的轉向是否和箱體右側板上箭頭標志方向一致。當確認無誤時，將菜刀從前邊平放在臺板(1)上，刀刃被木質擋刃木板(5)所限制，然后向前推菜刀(26)，同時施加一定壓力，以保證菜刀緊貼臺面板(1)為準，菜刀推離砂輪時，一邊刃即被磨，翻轉后磨另一邊刀刃，可重復多次，磨快為止。刃磨中允許在刃區沾水，但不能倒水，防止水流入箱體。

四、刃磨中刃傾角的自動形成：砂輪(7)受到一定壓力，支承彈簧(18)被壓縮，又因壓力對支點形成一力矩，力矩使電機軸產生一定傾角(機件聯接處可有適當的配合間隙，允許發生一定斜角)砂輪面因而也產生一傾角，這一傾角和菜刀(26)的刃傾角是一致的。因刃傾角能自動形成，保證了菜刀多次磨而不發生臺階現象。

五、磨屑的自動清理：刃磨中的磨屑被吸入臺面板(1)上的負壓孔(25)并通過吸風機送入濾清器(9)中，濾網(22)濾除磨屑，空氣經底板或側板孔排出。

六、拋光臺(2)的作用：在臺面板(1)上固定有表面呈弧形的木質條板，此板弧形表面上固定有水磨砂紙，木質板條和水磨砂紙共同組成拋光臺(2)，刃磨后，若要刃口更加光潔時，可以在刃口沾水，手工拋光，因拋光臺(2)的表面呈弧形，所以可以磨光刀平面的任何部分，水磨砂紙可隨時更換。