[實用新型]一種冷藏快餐的微波加熱設備

有效

• 申請號: 200720007767.2
• 申請日: 2007-07-25
• 公開（公告）號: CN201119781Y
• 公開（公告）日: 2008-09-24
• 發明（設計）人: 林清矯
• 申請（專利權）人: 林清矯
• 主分類號: A47J36/24
• 分類號: A47J36/24;F24C7/02
• 代理公司: 廈門市首創君合專利事務所有限公司
• 代理人: 洪淵源

技術領域

本實用新型涉及微波加熱設備，特別是一種集中回溫、加熱冷藏快餐的微波加熱設備。

背景技術

隨著人們生活節奏的加快，連鎖經營模式快餐業迅猛發展，通過集中采購降低成本、中心廚房集中烹飪保證質量，采用規模化生產價廉、高質的快餐盒飯，中心廚房加工后的新鮮盒飯經冷藏保鮮后分送到各連鎖分店，再經各連鎖分店集中回溫、加熱后，將可口的熱盒飯銷售給消費者。然而，現有的快餐回溫、加熱設備大多采用蒸爐或微波爐進行逐批加熱，盒飯進、出蒸爐或微波爐采用純手動操作，工作效率低下，無法適應快餐行業沖擊式銷售特點的要求，且員工的勞動強度大，浪費大量的人力、物力，增加成本。

發明內容

本實用新型的目的是為了克服現有技術的不足，提供一種冷藏快餐的微波加熱設備，可連續快速加熱冷藏快餐盒飯，以適應進行快餐行業沖擊式銷售特點的要求，減輕員工的勞動強度，降低成本。

本實用新型的目的通過如下技術方案實現：

一種冷藏快餐的微波加熱設備，其特征在于：包括機架，在機架設有進料機構、進料平臺、出料機構以及設于進料平臺與出料機構之間的隧道式微波加熱機；微波加熱機包括裝設有磁控管的微波箱，微波箱的加熱室兩端對應設有可供裝置有多個盒飯盛物盤進出的自動門；送料機構包括氣缸以及由氣缸驅動將置于送料平臺上的盛物盤送入微波箱加熱室內并同時將微波箱加熱室內已回溫加熱后的盒飯盛物盤推出至出料機構的送料板；出料機構包括用于承送經微波箱回溫加熱后盒飯盛物盤的輸送輥或輸送帶。

所述微波箱內設置有微波專用材料制成的橫隔板，該橫隔板將微波箱內空間分為上、下兩部分，上部分為所述加熱室、下部分為微波腔體，所述微波腔體底板的四個角位上分別裝置有磁控管；該橫隔板與進料平臺、輸送輥或輸送帶的送料工作面處于同一水平面上。

所述微波箱裝置有磁控管散熱通風口，通風口上配裝有微波屏蔽隔網；待加熱盛物盤放置區域的進料平臺上開有過風孔，待加熱盛物盤放置區域的進料平臺底面上對應安裝有熱風罩，該熱風罩的進風口通過內裝有風機的引風管道連通微波箱的磁控管散熱通風口。

本實用新型具有以下優點：

上述冷藏快餐的微波加熱設備，前、后銜接布置進料平臺、隧道式微波加熱機、出料機構，通過進料氣缸驅動送料板將放置于進料平臺上的冷藏盒飯盛物盤經自動門推入微波加熱室內，冷藏盒飯經微波加熱回溫后，氣缸驅動送料板將放置于進料平臺上的第二個冷藏盒飯盛物盤推入微波加熱室內，同時將加熱室內已加熱回溫盒飯經自動門推出加熱室并通過出料輸送輥或輸送帶承接送出。如此反復重復上述步驟，可連續、快速進行冷藏盒飯的加熱回溫，實現半自動化，提高工作效率，以適應進行快餐行業沖擊式銷售特點的要求，大大降低操作員工的勞動強度，節約成本。

另：待加熱盛物盤放置區域的進料平臺底面上對應安裝有熱風罩，熱風罩的進風口與微波箱的磁控管散熱通風口通過內裝有風機的引風管道相連通，磁控管排出的熱氣通過引風管道、熱風罩被收集對冷藏盒飯進行預熱，充分利用能源，加快冷藏盒飯的加熱回溫速度，具有環保功效。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

圖1是本實用新型的側面圖。

圖2是本實用新型的俯視圖。

圖3是本實用新型的工作狀態示意圖。

具體實施方式

實施例1：參照圖1至圖2。冷藏快餐的微波加熱設備，包括機架1，在機架1的前端設有進料平臺2、后端設有出料機構，進料平臺2與出料機構之間的機架上設有隧道式微波加熱機，進料平臺2后部裝設有進料機構。

參照圖1、圖2。進料機構包括兩個對稱固定安裝在進料平臺后部兩側的進料氣缸51以及兩側中部分別進料氣缸活塞頭52固定連接送料板53。送料板53呈[型，其兩端對應連接有平行前伸的定位板531、532，兩定位板531、532之間的距離與盛物盤1相當，便于快速定位盛物盤A，保證輸送可靠，提高工作效率。于兩定位板531、532之間的送料板前部的進料平臺設有待加熱盛物盤A放置區域，待加熱盛物盤放置區域的進料平臺上開有過風孔21。進料平臺2的底面對應裝置有熱風罩22，開有過風孔21的進料平臺待加熱盛物盤A放置區域位于熱風罩22的熱風出口內。