[實用新型]一種絞肉機攪拌機構

無效

• 申請號: 200720007113.X
• 申請日: 2007-05-23
• 公開（公告）號: CN201022328Y
• 公開（公告）日: 2008-02-20
• 發明（設計）人: 趙巧寶
• 申請（專利權）人: 趙巧寶
• 主分類號: A23K1/10
• 分類號: A23K1/10;A22C7/00
• 代理公司: 福州智理專利代理有限公司
• 代理人: 林捷華

技術領域：

本實用新型屬于食物加工和養殖業領域，特別涉及一種可配套于絞肉機上使用的攪拌機構。

背景技術：

現有絞肉機廣泛用于食品加工或者養殖業領域，一般為單機工作。而目前在養殖業領域大量采用新鮮小魚、雜魚飼養名貴魚類，為降低成本和適用于魚苗、小魚，必須將餌料絞細爛甚至達到糊狀，投料時才能不使物料下沉。這樣即可把握投料量，又可不使餌料堆集到網箱底部，造成餌料浪費、污染海水，易使魚群患病。傳統絞肉機無法一次性加工滿足這一特殊要求，都要重復加工幾遍才能使物料成型，這樣，費能、費工。從加工好的餌料分析，其起糊的原因大致有兩個，一是必須將原料絞細，二是含空氣量。傳統絞肉機主要存在攪拌不足，而須經過幾道絞切才能達到起糊。如何設計一種一次性可將物料絞切細爛和起糊的機械即本實用新型的任務。

發明內容：

本實用新型的目的是設計一種配套于絞肉機上使用，可將物料一次性絞切攪拌成型的絞肉機攪拌機構。

本實用新型技術方案是這樣實現的：一種絞肉機攪拌機構，其特征在于包含一可固定在絞肉機出料口端的攪拌筒和一可定位在絞肉機螺紋進料輥傳動軸上的攪拌器，傳動軸穿過絞肉機出料孔板和固定在攪拌筒端部的擋料板，形成轉動支撐。在絞肉機的后部增加攪拌，使經過出料孔板擠出的物料，再經攪拌，充分與空氣混合，增加物料表面攜氧量，使物料更易起糊。

另，在所述攪拌器前端的傳動軸上固定有一絞切刀，絞切刀的前刃部緊貼在絞肉機出料孔板外表面。增加一道絞切，可進一步將物料絞切的細碎。

或者在攪拌器前后端的傳動軸上均固定有絞切刀。達到多道絞切之功效。

本實用新型具有結構設計合理，配套于絞肉機上使用，達到絞切、攪拌雙重功效，使加工出的物料更加均勻細膩和起糊，滿足養殖業領域的需求。

附圖說明：

下面結合具體圖例對本實用新型做進一步說明：

圖1絞肉機攪拌機構立體分解圖

圖2絞肉機攪拌機構立體圖

圖3絞肉機攪拌機構剖面圖

圖4絞磨盤結構圖

圖5攪拌筒結構圖

其中

1-攪拌筒????11-擋料板????12-蓋環

2-攪拌器????21-軸套??????22-攪拌葉

3-筒體??????4-傳動軸?????5-十字刀

51-絞切刀???6-出料孔板???7-軸圈

8-絞磨盤????81-出料孔眼??82-絞磨槽

9-槽板??????91-出料槽

具體實施方式：

參照圖1、圖2和圖3，絞肉機攪拌機構，包含一攪拌筒1和攪拌器2，攪拌筒1采用螺紋結構旋接在絞肉機筒體3的出料口端上，絞肉機體包括有螺紋進料輥傳動軸4、固定在出料口端部的出料孔板6和固定在傳動軸4上的絞切十字刀5，十字刀5的刀刃部與出料孔板6緊靠著，圖中只畫出局部絞肉機筒體3。傳動軸4延伸至攪拌筒1內，并由定位于攪拌筒1端部的擋料板11支撐。傳動軸4可以是通軸，也可是軸接的軸，前者適合絞肉機制造時，即設計好可延伸至攪拌筒1內的長軸，后者適合在成品絞肉機上改裝，只需在絞肉機傳動軸端部加工成方軸，而攪拌筒1內另配一轉軸，在轉軸端部加工成方型凹座，兩者對接形成軸接的長軸，同樣可滿足傳動之需。

傳動軸4上固定有攪拌器2，包括一可套在傳動軸4上的軸套21和軸套上向外四個方向延伸有攪拌葉22，攪拌葉22為非對稱結構，如圖1中，可以有徑向和軸向的攪拌筋，且長短不一旋轉軌跡相互錯位，這樣可避免被攪拌物料跟隨轉動而失去攪拌的意義，尤其在與絞切同速情況下，更為重要。與絞肉機配合，形成前端絞切，將物料絞切細碎，而后備攪拌，細碎物料更易起糊。

在上述基本結構上，還可增加兩道絞切作用，在攪拌器2前端的傳動軸4上固定有-絞切刀51，絞切刀51的前刃部緊貼在絞肉機出料孔板6外表面，為此形成以出料孔板6處的雙面絞切。物料經絞肉筒體3的擠送至出料孔板6處，被十字刀5切割后通過出料孔板6孔眼擠出，一旦露出出料孔板6外側即可被絞切刀再次切割，物料切的更細，而后再經攪拌，可使較短纖維的物料迅速起糊。或者將攪拌器2前端的絞切刀51換成如圖所示的雙面絞切刀，在攪拌器2與絞切刀51間增設一絞磨盤，實現單刀雙面絞切，從而增加至三道絞切功效。絞磨盤8的結構如圖4所示，其上開設有出料孔眼81，在與絞切刀接觸的一面上開設有絞磨槽82，可與絞切刀51配合將物料絞切絞磨的更加細爛。