[發明專利]制作蓮香茶的方法

無效

• 申請號: 200710304350.7
• 申請日: 2007-12-27
• 公開（公告）號: CN101467574A
• 公開（公告）日: 2009-07-01
• 發明（設計）人: 王金海
• 申請（專利權）人: 王金海
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23L1/29
• 代理公司: 北京申翔知識產權代理有限公司
• 代理人: 周春發

技術領域

本發明關于一種具有荷花香味的茶的制作方法。

背景技術

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為＂十德＂：以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌癥的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低。現在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因為這樣，茶在國外才有＂安全飲料＂、＂保健飲料＂、＂健康長壽飲料＂等各種各樣的贊譽之詞。

而茶的歷史雖然悠久，但是隨著時代的進步，人們對生活質量的要求越來越高，對茶的口味同樣具有更多樣的需求，因此，人們急需開發出新口味的茶制品，來滿足現代人日新月異的需要。

發明內容

本發明其主要目的為提供一種具有荷花清香，且具有提神、清心、神爽、散瘀、降火氣、除寒濕、健胃等養身作用的新型茶的制作方法。

為達上述目的，本發明一種制作蓮香茶的方法的技術方案為：，包含下述步驟：

a、選用鮮荷花及茶葉作為原料，將茶葉放置到鮮荷花的花芯中；

b、將放好茶葉的鮮荷花密封后在-2--10℃進行冷藏；

c、冷藏4-6個月之后取出；

d、利用常規烘培方法處理后，冷卻包裝。

其中，選用的鮮荷花為50-100克，加入的茶葉為10-25克。

所述的茶葉為高檔觀音茶。

所述的茶葉為高檔綠茶。

本發明的有益效果為：

1、在氣味上，蓮花的香氣很好的嵌入茶葉中，結合本有的茶香，內質香氣清高馥郁，聞起來潤爽、自然。茶湯散發的自然花香有一種奇特感受。

2、在感觀上，干茶身骨重實，色澤砂綠翠潤，青腹綠蒂，湯色清澈金黃，滋味醇厚甜鮮，“音韻”明顯，十泡尚有余香。

3、在功效上，除了一般茶葉所具有的功效外，還可以起到清心、神爽、散瘀、降火氣、除寒濕、健胃等養身的作用。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步描述。

實施例一

一種制作蓮香茶的方法，包含下述步驟：

a、選用鮮荷花50克及制作好的高檔觀音茶10克作為原料，將茶葉放置到鮮荷花的花芯中；

b、將放好茶葉的鮮荷花密封后在-2℃進行冷藏；

c、冷藏4個月之后取出；

d、利用常規烘培方法處理后，冷卻包裝。

實施例二

一種制作蓮香茶的方法，包含下述步驟：

a、選用鮮荷花75克及制作好的高檔觀音茶15克作為原料，將茶葉放置到鮮荷花的花芯中；

b、將放好茶葉的鮮荷花密封后在-5℃進行冷藏；

c、冷藏6個月之后取出；

d、利用常規烘培方法處理后，冷卻包裝。

實施例三

一種制作蓮香茶的方法，包含下述步驟：

a、選用鮮荷花100克及制作好的高檔觀音茶25克作為原料，將茶葉放置到鮮荷花的花芯中；

b、將放好茶葉的鮮荷花密封后在-6℃進行冷藏；

c、冷藏5個月之后取出；

d、利用常規烘培方法處理后，冷卻包裝。

實施例四

一種制作蓮香茶的方法，包含下述步驟：

a、選用鮮荷花75克及制作好的高檔觀音茶15克作為原料，將茶葉放置到鮮荷花的花芯中；

b、將放好茶葉的鮮荷花密封后在-10℃進行冷藏；

c、冷藏4個月之后取出；

d、利用常規烘培方法處理后，冷卻包裝。

實施例五

一種制作蓮香茶的方法，包含下述步驟：

a、選用鮮荷花50克及制作好的高檔綠茶12克作為原料，將茶葉放置到鮮荷花的花芯中；

b、將放好茶葉的鮮荷花密封后在-4℃進行冷藏；