[發明專利]靈芝營養泡騰飲片及其制造工藝

無效

• 申請號: 200710187941.0
• 申請日: 2007-11-16
• 公開（公告）號: CN101455343A
• 公開（公告）日: 2009-06-17
• 發明（設計）人: 劉洪生;葉新蘭;胡曉娟;李會濤;王英
• 申請（專利權）人: 劉洪生;葉新蘭
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/28;A23L2/40;A23L2/395;A23L2/52
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種靈芝制品，尤其是涉及以靈芝提取物為主要原料制成的靈芝營養泡騰片以及靈芝營養泡騰片的生產工藝。

背景技術

靈芝(Ganoderma)，別名：靈芝草、菌靈芝、木靈芝三秀、茵、芝等。靈芝屬多孔菌科(Polyporaceae)真菌赤芝Ganoderma?lucidum(Leyss.ex?Fr.)Karst.或紫芝Ganoderma?sinense?Zhao，Xu?et?Zhang的干燥子實體。靈芝富含生物堿、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質等反應。靈芝作為中藥，其具有解胸胃郁結，補中益氣，使人神志清明，益精氣，堅筋骨，利關節，療虛勞的功能，化學分析表明靈芝含有豐富的高分子多糖體，腺嘌呤核苷，三萜類，微量元素，蛋白質、氨基酸、油脂、固醇類以及酶類。靈芝所含上述營養物質對保障人體健康、預防疾病、祛病延年發揮作用著重要作用。現代研究表明，靈芝作為美容產品，含有多種微量元素，其中鎂、鋅有延緩衰老的作用；靈芝所含多糖成分能消除體內自申基，保護細胞與細胞延緩衰老；靈芝還有安神作用，所以對神經衰弱引起的面色萎黃、精神疲乏、容顏憔悴有明顯的療效；靈芝還是血液的清道夫，能消除血液中的黑色素、褐色素，控制雀斑、老年斑的形成。只要能堅持每天吃靈芝的人，都會有很好的美容、延緩衰老的效果，這是人人皆知的事實.但是目前，對于靈芝的使用，仍然是像一般重要一樣的飲用，每天吃大量的靈芝對大多數人來講，實在很難做到，第一，靈芝吃起來很麻煩；第二，對靈芝的服用方法不甚了解；第三，對靈芝的真假難以辨別。因此，目前迫切需要提供一種方便飲用的靈芝營養飲料，以適應廣大消費者的需求。

發明內容

本發明的目的是將靈芝提取物作為主要原料，進行濃縮，制成靈芝營養泡騰片，作為飲料來飲用，這樣就不會造成飲用者的腸胃不適；并且使靈芝的有效成份大為提高，其保健和美容功能大大增強。

本發明的目的采用以下技術方案實現的，本發明靈芝營養泡騰片，以靈芝提取物作為其主要成分，該靈芝營養泡騰片還包括泡騰劑和粘合劑，制成靈芝泡騰制劑固體飲料。

所述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆粒混合制片而成。

所述的堿性顆粒是靈芝提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑制成；所述的酸性顆粒是靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖制成。

其中，組成靈芝營養泡騰片的成分配比為：

在每片重量為3.5克的1000片泡騰片中，靈芝提取物為60克，維生素C為30克，乳糖為150克，檸檬酸為960克，碳酸鈉為660克，蛋白糖為200克，葡萄糖為1336.5克，己二酸為103.5克。

本發明還提出一種靈芝營養泡騰片制造工藝，包括以下步驟：

(1)堿性顆粒：靈芝提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜味劑按配方量稱取，用CH-200(1)槽型混合機混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70％乙醇，制軟材。

(2)酸性顆粒：靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱取，用CH-200槽型混合機(2)混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70％乙醇，制軟材。

(3)將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1)、(2)搖擺顆粒機中，制成顆粒。

(4)將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤中，放入(1)、(2)托盤架車，分別推入烘箱(1)、(2)，75℃烘干3小時。

(5)干燥好的顆粒，在整粒機(1)、(2)中分別整粒。

(6)整好的兩種顆粒同時置入GHJ-300高速混合機中，混合20分鐘，放料，壓片。

按照本發明的工藝制成靈芝營養泡騰片是一種新型固體飲料的泡騰制劑，其應用了目前國內外先進的泡騰技術，利用酸堿反應，使片劑迅速崩解成水溶液，人們在服用的過程中，即改變了片劑的難以吞咽，又改善了口感，使人們在享受喝飲料的過程中，增強了營養成分的吸收。

附圖說明

圖1是本發明的靈芝營養泡騰飲片制造工藝的流程圖。

具體實施方式

本發明的靈芝營養泡騰片包括靈芝提取物、維生素C、乳糖、檸檬酸、碳酸鈉和葡萄糖、蛋白糖等，在制粒的過程中，我們將制粒過程分成兩個部分來完成。靈芝提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑作為堿性物料制成堿性顆粒；靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖作為酸性物料制成酸性顆粒。