[發(fā)明專利]RDA食品及其生產(chǎn)方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710184876.6
• 申請日: 2007-10-27
• 公開（公告）號: CN101167579A
• 公開（公告）日: 2008-04-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊本全
• 申請（專利權(quán)）人: 楊本全
• 主分類號: A23L1/30
• 分類號: A23L1/30;A23L1/312;A23L1/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明是利用提取動物鮮血中的蛋白質(zhì)和微量元素，添加進(jìn)RDA(即每人每天應(yīng)供給營養(yǎng)及微量元素比例的總量)綠色健康食品中，以確保各種營養(yǎng)成份含量及防癌抗癌功效為一體的產(chǎn)品及生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。RDA食品具是適合各類人群習(xí)慣和喜好的食品。它具有滿足不同年齡、體質(zhì)、不同生活環(huán)境食用的各類型食用品種，特別是適合缺乏蔬菜的高寒邊區(qū)及旅行中的人們食用的產(chǎn)品及其生產(chǎn)方法等領(lǐng)域。

技術(shù)背景：

參考美國科學(xué)院DNC組織的營養(yǎng)與癌癥的關(guān)系理論和我國中醫(yī)營養(yǎng)健身說理論相結(jié)合，經(jīng)本人十多年的研究結(jié)果證實(shí)：癌是可以通過人們的飲食營養(yǎng)的改善得到抵抗和防御的。并且，某種情況飲食還可以起到治療或撫助治療癌癥的效果，現(xiàn)在已有很多人共認(rèn)不諱。

雖然目前市面上已有很多形形色色的保健食品，但只適合老年人或病人作補(bǔ)充食品，不具備作主食也不能滿足人們食欲感受。更不能普及各類人群食用，限制了它們的發(fā)展。

本發(fā)明所研制的食品，不限制食用方法和食用環(huán)境，不影響人們的食欲愛好，無論烹飪、煎炒、燒烤燙煮、麻辣清燉、咸甜皆宜，讓人們在非意識的自然生活膳食中，不但得到合理營養(yǎng)成份的吸收，而且實(shí)現(xiàn)使偏食者未對元素吸收偏廢的效果，讓人們的飲食自然進(jìn)入科學(xué)營養(yǎng)膳食的生活狀態(tài)中，達(dá)到防癌抗癌的效果，減少癌癥對人體的侵害。

發(fā)明內(nèi)容：

雖然已知微量元素(各種維生素及礦物質(zhì))對人體健康的重要作用，但人們在日常生活中如何獲得機(jī)體所需微量元素的合理量以及獲得這些微量元素的途徑？是本發(fā)明解決的主題。

由于藥品中的人造維生素及礦物元素均一定程度對人體有毒副作用，不能長久及過量食用。而天然植物(如水果蔬菜和雜糧)、動物血液中的微量元素沒有任何毒副反應(yīng)，多量攝入后，對機(jī)體反而有益，即能經(jīng)過機(jī)體功能轉(zhuǎn)換生成其它有益元素在體內(nèi)儲存下來，形成提高免疫力的基礎(chǔ)條件。

然而，富含微量元素的植物(特別水果蔬菜)在它們的結(jié)構(gòu)中，碳水化合物及其它雜質(zhì)的含量相當(dāng)大的，人們的食量能力無法按每天機(jī)體對微量元素的需求食足應(yīng)有的總量，同時(shí)還因人們的工作性質(zhì)和生活環(huán)境及季節(jié)變化，都會對人們平常生活中各種微量元素的需求，造成危機(jī)而無法確保。這便是癌癥悄悄襲擊人體的一個公開的秘密。

本發(fā)明所采用這一科學(xué)原理，就是分析化驗(yàn)檢測天然糧食、谷物、豆類、水果蔬菜以及動物鮮血所含各種營養(yǎng)成份及礦物元素的比例，以該項(xiàng)RDA食品含量要求用元素配料法，配比成合格原料，經(jīng)機(jī)械化手段，制成所需的食用產(chǎn)品，為人們的飲食健康提供防癌抗癌的美味食品。

具體實(shí)施方式：

1、動物鮮血的回收方法及工具：

由于動物血液不能被人們的胃腸所消化吸收，使它在食品中失去了地位。過去人們利用動物血做手工藝原料，如作漆面打底，涂刷油簍子及漿紙傘等，而現(xiàn)在都被化工原料和塑料所取代，大量的動物血液失去了用途。屠宰場將牲畜殺血流往地溝，造成環(huán)境污染，本發(fā)明可變廢為寶。

本發(fā)明是在提取動物血液工藝和設(shè)備方面亦做了根本改變。同傳統(tǒng)屠宰牲畜刀殺放血的原理是完全不同的。本工藝是將牲畜電擊后，不用刀放血，因這種方法血液不好回收，也得不到未經(jīng)感染的高質(zhì)量動物鮮血。

本工藝是用特制的針管刺進(jìn)牲畜的主動脈或心室中，血流經(jīng)高壓管帶及流量針、負(fù)壓計(jì)、病毒顯示計(jì)快速(1分鐘以內(nèi))被吸進(jìn)負(fù)貯血罐中。如果血液中有病毒顯示，則自動三通閥將關(guān)閉進(jìn)入負(fù)壓罐的閥門而同時(shí)開啟流入廢料桶的閥門，避免了壞血混入血罐，從而保障了所收鮮血的質(zhì)量指標(biāo)。

該貯血罐一般設(shè)置在專用冷藏車內(nèi)，待額定重量合格冷藏車即運(yùn)往制血生化車間，在滅菌無氧的車間設(shè)備流程中提取有益成份。廢料再提取食品色素后做生產(chǎn)飼料和肥料的原料。

我國每年可回收動物鮮血上數(shù)十萬噸之多，所以該項(xiàng)目是一項(xiàng)變廢為寶的循環(huán)經(jīng)濟(jì)增長的支農(nóng)項(xiàng)目。

2、其它雜糧的加工及其產(chǎn)品的生產(chǎn)流程工藝：

本發(fā)明產(chǎn)品所用的其它主要原料是來源于我國西部高海拔(2千米以上)地區(qū)所產(chǎn)燕麥、蕎麥、黃玉米及豆類等，液體材料以及水果、蔬菜類和豆?jié){按需配用。

營養(yǎng)含量從雞蛋、牛奶、奶油和橄欖油、椰子油等，進(jìn)行調(diào)配至其具體產(chǎn)品所需額度為準(zhǔn)。

(1)粉料制取生產(chǎn)流程線及設(shè)備：

根據(jù)不同人群食用的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算出所應(yīng)摻進(jìn)各種雜糧份額的比例，再計(jì)算出各類雜糧的時(shí)間流量比，開動各糧食倉下端的電子計(jì)量出料機(jī)，糧食經(jīng)送料管送進(jìn)蒸煮機(jī)。

①糧食滾動蒸煮機(jī)：系通入高壓蒸氣加熱，內(nèi)螺旋外滾動式連續(xù)作業(yè)，產(chǎn)量＝時(shí)間×流量，材質(zhì)以冷軋不銹鋼制作內(nèi)膽焊以螺旋，外殼以碳鋼卷成，層間夾以隔熱材料，以行料時(shí)間為加熱時(shí)間。