[發(fā)明專利]用于氧敏性材料的涂層

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710169924.4
• 申請日: 2007-11-08
• 公開（公告）號: CN101176567A
• 公開（公告）日: 2008-05-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: L·蓬因比;C·普利西
• 申請（專利權(quán)）人: 國家淀粉及化學(xué)投資控股公司
• 主分類號: A23L3/3517
• 分類號: A23L3/3517;A61K9/48;A61K47/08;A61K47/22;A61K47/44;A61K47/42;A61K47/38;A61K47/36;A23P1/04
• 代理公司: 北京紀(jì)凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 趙蓉民;路小龍

1.涂層組合物，其包括：脂質(zhì)聚合物和脂質(zhì)類抗氧化劑，其中所述抗氧化劑在所述脂質(zhì)聚合物中是可溶的。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的涂層組合物，其中所述聚合物選自蠟、部分氫化油、脂肪、樹膠、纖維素衍生物、蛋白質(zhì)、合成聚合物材料、藻酸鹽、角叉膠和其混合物。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的涂層組合物，其中所述抗氧化劑選自丁基化羥基苯甲醚(BHA)、丁基化羥基甲苯(BHT)、叔丁基氫醌(TBHQ)、棕櫚酸抗壞血酸酯、生育酚、乙氧基醌、沒食子酸丙酯、迷迭香提取物、油菜籽提取物、硬脂酸抗壞血酸酯、氫醌和其混合物。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的涂層組合物，其中所述抗氧化劑的量以所述脂質(zhì)聚合物的重量計占大約0.005％至大約5％。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的涂層組合物，其中所述抗氧化劑的量以所述脂質(zhì)聚合物的重量計占大約0.02％至大約0.5％。

6.膠囊化材料，其包括：芯組分和包封所述芯組分的殼組分，其中所述殼組分包括脂質(zhì)聚合物材料和脂質(zhì)類抗氧化劑。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的膠囊化材料，其中所述芯組分為氧敏感性的或水敏感性的中至少一個。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的膠囊化材料，其中所述芯組分選自不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、鐵鹽、銅鹽、硒鹽、類黃酮、輔酶Q10、草本、調(diào)味品、食用香料、提取物、蛋白質(zhì)和肽藥物、氨基酸和氨基酸殘基、表面活性劑、酶、過氧化物、香味劑、催化劑、維生素、營養(yǎng)補(bǔ)充物、礦物質(zhì)、草本產(chǎn)物、食物添加劑和其混合物。

9.根據(jù)權(quán)利要求6-8中任一項所述的膠囊化材料，其中所述脂質(zhì)聚合物材料選自蠟、部分氫化油、脂肪、樹膠、纖維素衍生物、蛋白質(zhì)、合成聚合物材料、藻酸鹽、角叉膠和其混合物。

10.根據(jù)權(quán)利要求6-9中任一項所述的膠囊化材料，其中所述抗氧化劑選自丁基化羥基苯甲醚(BHA)、丁基化羥基甲苯(BHT)、叔丁基氫醌(TBHQ)、棕櫚酸抗壞血酸酯、生育酚、乙氧基醌、沒食子酸丙酯、迷迭香提取物、油菜籽提取物、硬脂酸抗壞血酸酯、氫醌和其混合物。

11.根據(jù)權(quán)利要求6-10中任一項所述的膠囊化材料，其為食品、藥物、藥用化妝品或營養(yǎng)保健品。

12.根據(jù)權(quán)利要求6-11中任一項所述的膠囊化材料，其中所述殼組分以所述芯組分的重量計占大約20％至大約70％。

13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的膠囊化材料，其中所述殼組分的厚度在大約1μm至大約1,000μm。

14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的膠囊化材料，其中所述殼組分的厚度大于大約250μm。

15.根據(jù)權(quán)利要求6-14中任一項所述的膠囊化材料，其中所述抗氧化劑以涂層組分的重量計占大約0.005％至大約5％。

16.根據(jù)權(quán)利要求15所述的膠囊化材料，其中所述抗氧化劑以所述涂層組分的重量計占大約0.02％至大約0.5％。

17.膠囊化材料，其包括：ω-3-油的芯和包封所述芯組分的殼組分，其中所述殼組分包括部分氫化棕櫚蠟和6-棕櫚酸L-抗壞血酸酯。

18.一種保護(hù)芯材料免受損壞的方法，所述方法包括用根據(jù)權(quán)利要求1-5中任一項所述的涂層組合物包封芯。

19.根據(jù)權(quán)利要求18所述的方法，其中涂層厚度為大約1μm至大約1,000μm。

20.根據(jù)權(quán)利要求19所述的方法，其中涂層厚度為大約10μm至大約250μm。