[發明專利]山楂飲料及其制備方法

無效

• 申請號: 200710167881.6
• 申請日: 2007-10-24
• 公開（公告）號: CN101416731A
• 公開（公告）日: 2009-04-29
• 發明（設計）人: 張繁榮
• 申請（專利權）人: 張繁榮
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/212;A23L2/06;A23L2/52;A23L2/70;A61K36/734;A61P9/12;A61K131/00
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技術領域

本發明涉及一種薔被科植物的飲料及其制備方法。

背景技術

按照世界衛生組織(Who)建議使用的血壓標準是：凡正常成人收縮壓應小于或等于140mmHg(18.6kPa)，舒張壓小于或等于90mmHg(12kPa)。如果成人收縮壓大于或等于160mmHg(21.3kPa)，舒張壓大于或等于95mmHg(12.6kPa)為高血壓；高血壓是世界最常見的心血管疾病，也是最大的流行病之一，常引起心、腦、腎等臟器的并發癥，嚴重危害著人類的健康，因此提高對高血壓病的認識，對早期預防、及時治療有極其重要的意義。早期高血壓病人可表現頭痛、頭暈、耳鳴、心悸、眼花、注意力不集中、記憶力減退、手腳麻木、疲乏無力、易煩躁等癥狀，這些癥狀多為高級神經功能失調所致。隨著經濟的發展，社會的進步，生活水平的提高，人們的物質生活發展遠遠地超過了健康意識的發展水平，使得高血壓病癥已經成了我們今天患病人群龐大的普遍疾病。山楂所含有的黃酮和維生素C，胡蘿卜等物質能阻斷并減少自由基因的生成，增加機體免疫力，有防衰老和抗癌的作用，國內外采用山楂為主要原料所制成的山楂降血壓飲料尚未見到。本發明就是采用山楂為主要原料制成山楂降血壓飲料，能降血壓和防治心血管疾病，具有擴張血管，增加冠脈血流量，改善心臟活力，興奮中樞神經系統，降低血壓和膽固醇，軟化血管和助消化，增加免疫力，防衰老和抗癌等功效。

發明內容

本發明的目的是提供一種能解渴又能同時預防和醫治疾病的山楂飲料及其制備方法。

為達到上述目的，本發明采取的技術方案是：一種山楂飲料各組分和重量配比是：山楂母液10％、水87％、輔料3％；其中所述的山楂母液選自于山楂的壓榨汁液，所述的輔料成份為甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、食鹽、小蘇打、淀粉、色素；所述山楂飲料由以下方法制備：取山楂母液與蒸餾水或消毒過的水混合，加入適量糖、酸味劑、香料、穩定劑、小蘇打、色素，最后滅菌消毒，加入二氧化碳，盛裝即得所述的山楂飲料。

山楂飲料制備方法的制備過程是：將山楂清洗干凈，在室溫下通過壓榨機壓榨取汁，再進行離心滲透濾和板框過濾，得到的藥汁為山楂母液；取山楂母液與蒸餾水或消毒過的水混合，加入適量糖、酸味劑、香料、穩定劑、小蘇打、色素，最后滅菌消毒，加入二氧化碳，盛裝即得所述的山楂飲料。

與現有技術相比較，本發明具有的優點是：既能解渴又能治病、防病、具有雙重保健作用，市場前景廣闊。

具體實施方式

山楂飲料是由山楂母液與水配比再加入適量的輔料所組成，山楂飲料中的各組分和重量比配比是山楂母液10％、水87％、輔料3％，山楂母液的成分為山楂，輔料成份為甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、食鹽、小蘇打、淀粉、色素。

山楂母液的制備過程是：一、取山楂清洗干凈，在室溫下通過壓榨機壓榨取汁，再進行離心滲濾和板框過濾，過濾得到的藥汁為山楂母液。二、山楂母液與蒸餾水或消毒過的水混合，加入甜味劑、酸味劑、香料、穩定劑、食鹽、小蘇打、淀粉、色素。三、消毒、加入二氧化碳等，盛裝待用。