[發(fā)明專利]一種紅外燒烤爐頭蓋板

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710160207.5
• 申請日: 2007-12-14
• 公開（公告）號: CN101176621A
• 公開（公告）日: 2008-05-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宗高雄
• 申請（專利權(quán)）人: 宗高雄
• 主分類號: A47J37/00
• 分類號: A47J37/00;A21B3/00
• 代理公司: 寧波誠源專利事務(wù)所有限公司
• 代理人: 劉鳳欽

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種燒烤裝置，具體指一種燒烤爐頭蓋板。

背景技術(shù)

使用燃?xì)庾鳛槿剂系臒居脿t具在其爐頭上方，通常都設(shè)有一爐頭蓋板，其作用是一方面可以蓄熱，使燒烤效果更好，另一方面保護(hù)爐頭焰孔不受燒烤油漬的污染和堵塞。一般常見的爐頭蓋板，有全金屬板材制造的，也有以金屬板材夾以陶瓷塊組裝制造，更有為了美觀和良好的紅外線穿透性，而以耐高溫玻璃來制造的爐頭蓋板。但是，金屬板材制造的爐頭蓋板，紅外線穿透和熱氣流暢通的性能都不佳，而金屬板材夾以陶瓷塊的爐頭蓋板，雖然顧慮到了熱氣流通暢，但是，紅外的穿透性甚差，構(gòu)造復(fù)雜，燒烤油漬，清除困難。事后清理不易，且造價(jià)較高；而耐熱玻璃的爐頭蓋板，雖然紅外線的穿透性良好，但是熱氣流不能暢通，所以，燃燒效果不佳，且容易摔破而造價(jià)最高。因此，爐具制造業(yè)者，一直想要制造一種既可蓄熱，又堅(jiān)固耐用、造價(jià)低廉，而紅外線穿透性良好且熱氣流暢通，得以滿足燒烤時(shí)爐頭燃燒各種條件的物美價(jià)廉爐頭蓋板。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的狀況，提供一種既可蓄熱、同時(shí)紅外線穿透性良好、且造價(jià)低廉的紅外燒烤爐頭蓋板。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：該紅外燒烤爐頭蓋板，包括定位于紅外爐頭上的蓋板，其特征在于：所述的蓋板上設(shè)有透氣孔。燒烤爐在燒烤時(shí)，一方面可以通過所述的蓋板蓄熱，防止熱量漫無邊際的流失，另一方面由于透氣孔的開設(shè)，使熱氣流可以沿特定的方向順暢流通且紅外線穿透性良好，能夠滿足多種燒烤需要。該蓋板可以采用金屬材料制作，相比較于已有的陶瓷蓋板或還高溫玻璃蓋板，不僅燒烤性能大大改善，而且其成本也大大降低。

為了使透過蓋板的熱量能夠均勻地傳遞到燒烤食物上，可以在蓋板上設(shè)置多個(gè)透氣孔，且所述的透氣孔相互平行排列。

較好的，可以將所述的透氣孔設(shè)計(jì)為兩排，每排有數(shù)個(gè)透氣孔平行排列，每個(gè)透氣孔上均設(shè)有百葉窗狀的擋片。所述的擋片能夠防止燒烤食物從透氣孔內(nèi)落入到紅外爐頭上，尤其是在燒烤肉制品時(shí)，防止油滴滴落到爐頭上。

上述方案中，所述的蓋板可以設(shè)計(jì)為圓弧狀或屋脊?fàn)睿@樣可以方便排除燒烤時(shí)滴落的燒烤油漬。

在圓弧狀或者屋脊?fàn)畹纳w板上，從蓋板頂端中間向低端兩邊，其透氣孔上的擋片開窗方向相反；這樣擋片沿著蓋板傾斜的坡度可以有效地阻擋食物或油滴經(jīng)過透氣孔落入爐頭上。

較好的，可以在所述的蓋板上加設(shè)導(dǎo)油槽。所述的導(dǎo)油槽的開設(shè)方向可以垂直于透氣孔的方向，這樣可以使燒烤所產(chǎn)生的碎渣或者油滴沿著蓋板的自然坡勢流到導(dǎo)油槽的底部，而不會蓄積在某個(gè)位置，方便收積和清洗。

所述的導(dǎo)油槽可以設(shè)計(jì)有三條，分別設(shè)在兩排透氣孔的中間和兩端頭；該三條導(dǎo)油槽即可滿足導(dǎo)流、收積廢油污的需要。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于本發(fā)明在蓋板上開設(shè)了透氣孔，一方面可以通過蓋板蓄熱，防止熱量漫無邊際的流失，另一方面可以透過透氣孔，使熱氣流沿特定的方向順暢流通，保證紅外線穿透性良好，節(jié)約能源，滿足多種燒烤需要。透氣孔的開設(shè)可以完全不必再額外顧及紅外線的穿透需要，而采用金屬材料制作蓋板，相比較于已有的穿透性較好的陶瓷蓋板或還高溫玻璃蓋板，不僅燒烤性能大大改善，而且其生產(chǎn)成本也大大降低。透氣孔上擋片的設(shè)計(jì)和蓋板上導(dǎo)油槽的開設(shè)，避免了油漬或殘?jiān)谏w板上的堆積，并且方便蓋板的清理。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例中蓋板的立體示意圖；

圖2為本發(fā)明實(shí)施例中蓋板安裝在紅外燒烤爐頭上的立體示意圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

如圖1所示，該紅外燒烤爐頭蓋板1為圓弧型，其上開設(shè)有兩排平行排列的透氣孔4，所述的透氣孔4上設(shè)有擋片5，所述的擋片5與蓋板1、透氣孔4一體沖壓成型；以蓋板1的弧形頂端為分界線，向低端兩邊，透氣孔4上的擋片5的開設(shè)方向相反，其開設(shè)方向順應(yīng)蓋板1的坡度漸低的趨勢，這樣可以使油滴或殘?jiān)樒浠《然涞缴w板的低部，而不會蓄積在某個(gè)部位產(chǎn)生積污。在兩排透氣孔的中間和透氣孔的兩端頭位置分別設(shè)有導(dǎo)油槽3，所述的導(dǎo)油槽3與蓋板1一體沖壓成型，其順沿蓋板1的弧度從中間向兩邊形成自然下滑的趨勢，以使油滴能滑落到導(dǎo)油槽3的低部，方便油污的收積和清洗。

將該紅外燒烤爐頭蓋板1安裝到紅外爐頭2上后，即可進(jìn)行燒烤活動了。紅外爐頭1所生成的熱量經(jīng)過蓋板1的阻擋，不會自由散發(fā)到周圍，而是蓄積在蓋板1內(nèi)，經(jīng)由透氣孔4發(fā)散出來，紅外爐頭2所產(chǎn)生的熱量不會丟失，接近100％都用于燒烤。

需要清洗蓋板1時(shí)，只需清洗導(dǎo)油槽3和蓋板1低部的平面部分即可，即使偶爾在擋片5上沾染了油污，由于擋片5外凸的部分全部都呈平面形式，所以清洗也很方便。