[發明專利]彩色蔬菜餃子粉無效
| 申請號： | 200710150232.5 | 申請日： | 2007-11-20 |
| 公開（公告）號： | CN101438793A | 公開（公告）日： | 2009-05-27 |
| 發明（設計）人： | 孫存正 | 申請（專利權）人： | 孫存正 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23L1/48;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 300042*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 彩色 蔬菜 餃子 | ||
【權利要求書】：
彩色蔬菜餃子粉，是以胡蘿卜、番茄、菠菜及高筋小麥粉為原料，其特征為：
選用蛋白質含量13％以上的高筋小麥粉經磨粉機研磨后生產出的高筋小麥粉(這是所說的現有技術)。
(1)所述將胡蘿卜、番茄、菠菜分別進行清洗一切割后放在85℃蒸汽干燥箱中干燥190分鐘，使其水分保持在8％，然后入粉碎機粉碎后過顆粒度為200微米篩。
(2)所述將篩下所得蔬菜粉末按照不同品種與預先磨出的高筋小麥粉按6∶100的比例在混合機內進行混合，混合時間不能少于12分鐘。
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