[發明專利]一株釀酒酵母及其復合菌劑的應用

有效

• 申請號: 200710142813.4
• 申請日: 2007-07-30
• 公開（公告）號: CN101139555A
• 公開（公告）日: 2008-03-12
• 發明（設計）人: 張玲;周宇光
• 申請（專利權）人: 山東生態潔環保科技有限公司
• 主分類號: C12N1/16
• 分類號: C12N1/16;C02F3/34;C02F3/10;C12Q1/68;C12N15/31;C12R1/865
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技術領域

本發明屬于微生物生物技術及環境技術領域，具體地說，它涉及具有絮凝作用的釀酒酵母及包含該菌株的菌劑和它們在處理污水中的應用。

技術背景

微生物是重要的生物資源，作為生態系統中的分解者，在物質和能量循環中發揮重要作用，為人類的生產和生活提供巨大的生態環境價值，具有廣闊的應用開發前景。

我國是一個水資源短缺的國家，約為世界平均水平的四分之一。隨著社會經濟的發展，城市人口密度不斷提高，水資源供需矛盾日益突出，全國廢水排放總量為415億噸，廢水中化學需氧量(COD)排放總量為1445萬噸，給人民生活、健康和環境帶來極大的危害，有效地處理城市有機廢棄物已成為亟待解決的社會問題。由于微生物生活環境、代謝類型多樣，許多工業和生活污染物、廢棄物都有可能被微生物分解，或轉化成無害物質。利用微生物的降解作用，改變傳統水沖清糞和水泡糞為干清糞方式，實現有機廢棄物減量化和無害化，不僅可以消滅或大大減少垃圾所攜帶的人體病原物，消除垃圾惡臭，改善公共衛生條件，節余水資源，減輕環境壓力，而且還可使資源再生，將廢棄物中的固體有機物處理成為性質穩定的類似土壤的腐殖物，有效保護土壤資源，改善生態環境。

環境生物技術是環境保護的關鍵技術之一，美國環保局(EPA)在評價環境生物技術時指出“生物治理技術優于其他技術的顯著特點在于它是污染物消除技術而不是污染物分離技術”，在環境治理中尤其重視微生物菌種的研究和利用，利用微生物處理城市生活垃圾、污泥、農用廢棄物。與填埋或焚燒方法相比，利用微生物對有機物的礦化作用和腐植化作用處理城市生活廢棄物，具有不占或少占耕地、回收氮磷資源、不污染環境、節約水資源等優點。針對有機廢棄物(糞便)處理，開發安全、高效的微生物菌種，是實現資源循環利用的關鍵因素之一。

因此，隨著人們對環境保護、污染無害化處理的需求日益提高，需要開發出能用于污水處理的菌以及菌劑來滿足需求。為此，我們從城市生活污水中分離得到具有絮凝作用的釀酒酵母，能加速澄清水體，可用于處理污水。另外，為了滿足菌劑生產或使用中難以進行對菌株品種進行精確質量控制的難題，我們表征了該釀酒酵母，發現其26S?rRNA基因具有如序列表1所示的核苷酸序列，因此可通過檢測如序列表1所示的26SrRNA基因序列來判斷相應是否存在該具有絮凝作用的釀酒酵母。

發明內容

本發明的目的在于提供具有絮凝作用的釀酒酵母及包含該菌株的菌劑，它們可以用于處理污水，如糞尿及其它生活中產生的有機廢棄物的處理，提供了一種免水沖廁所中對糞尿的微生物降解處理技術，將糞尿等有機廢棄物高效就地分解，實現衛生清潔、無臭味、節水、不排放，實現就地無害化、減量化。本發明的目的還在于通過檢測所述釀酒酵母26SrRNA基因來檢測釀酒酵母是否具有絮凝作用的方法，可用于產品質量控制以及使用效果的評估。另外，本發明還包括如序列1所示的核苷酸序列，其可用于上述方法中。

具體而言，本發明提供了具有絮凝作用的釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)，其26SrRNA基因具有如序列1所示的核苷酸序列。26SrRNA基因序列是公知的用于區分菌種類的核酸，不同菌具有不同26SrRNA基因序列。我們通過對Genbank核酸數據庫進行檢索，沒有發現有相同26SrRNA基因，因此這是全新的釀酒酵母。

在一個優選的具體實施方式中，本發明的釀酒酵母是釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)ZL-1011菌株，于2007年4月25日，在北京保藏于“中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心”，其保藏號為CGMCC?No.2018。與本發明提供的釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)ZL-1011菌株，共同構成復合菌劑的三株細菌也已于2007年4月25日，在北京保藏于“中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心”。三株細菌的名稱、保藏編號分別為：枯草芽孢桿菌(Bacillus?subtilis)ZL-1012菌株，保藏編號CGMCC?No.2019；地衣芽孢桿菌(Bacillus?licheniformis)ZL-1013，保藏編號CGMCC?No.2020；熒光假單胞菌(Pseudomonas?fluorescens)ZL-1014，保藏編號CGMCC?No.2021。

本發明提供的釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)ZL-1011菌株具有以下特征：

(1)菌落特征：25℃下，在麥芽汁瓊脂斜面上培養7天，菌落奶酪狀，乳白色，表面平滑，反光，邊緣整齊。