[發明專利]一種豆腐地栗餅的制作方法無效
| 申請號： | 200710133423.0 | 申請日： | 2007-09-29 |
| 公開（公告）號： | CN101396144A | 公開（公告）日： | 2009-04-01 |
| 發明（設計）人： | 王磊 | 申請（專利權）人： | 王磊 |
| 主分類號： | A23L1/48 | 分類號： | A23L1/48;A21D13/08;A23L1/36;A23L1/20;A23L1/315;A23L1/01;A23L1/164 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 豆腐 地栗 制作方法 | ||
技術領域
本發明涉及一種豆腐地栗餅的制作方法
背景技術
面餅是人們經常食用的一種主食。現有的面餅中一般作為主食食用，它傳統的營養成份和構成，已不能滿足人們在食用和健康上的消費需求，而且它口味單一、功能單一，沒有口感獨特的功能，故對有口感獨特的人沒有興趣。
發明內容
本發明目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種豆腐地栗餅的制作方法。
本發明為實現上述目的所采用的方案是：一種豆腐地栗餅的制作方法，本發明是由下述方法實現：
1、稱取地栗10克洗凈去皮切末待用。
2、取豆腐10克洗凈切末備用。
3、取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、姜末和調料炒熟備用。
4、取白面60克用水攪拌后制成薄面餅。
5、將地栗末、豆腐末和雞肉末餅入制好的薄面餅中，用小火煎熟即可。
本發明有益效果是：1.制作工藝簡單，營養豐富，制作過程對地栗、豆腐和雞肉的營養成分保存完好。
2.各種組成成分有各自的優點，綜合起來產生了營養豐富、均衡，口感獨特，故特別適于對有獨特要求人士的口味。
具體實施方式
以下將結合本發明的實施例進行詳細敘述。一種豆腐地栗餅的制作方法，本發明是由下述方法實現：
1、稱取地栗10克洗凈去皮切末待用。
2、取豆腐10克洗凈切末備用。
3、取雞胸脯肉30克去掉筋和皮，切成末，放入蔥末、姜末和調料炒熟備用。
4、取白面60克用水攪拌后制成薄面餅。
5、將地栗末、豆腐末和雞肉末餅入制好的薄面餅中，用小火煎熟即可。
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