[發明專利]一種豬脂肪沉積相關蛋白及其編碼基因與應用

無效

• 申請號: 200710120199.1
• 申請日: 2007-08-13
• 公開（公告）號: CN101139389A
• 公開（公告）日: 2008-03-12
• 發明（設計）人: 李奎;莫德林;朱正茂;唐中林;李新云;王恒;楊述林
• 申請（專利權）人: 中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所
• 主分類號: C07K14/47
• 分類號: C07K14/47;C12N15/12;C12Q1/68
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司
• 代理人: 關暢

技術領域

本發明涉及一種豬脂肪沉積相關蛋白及其編碼基因與應用，特別涉及一種豬脂肪沉積相關蛋白及其編碼基因以及利用該蛋白編碼基因的單核苷酸多態性來檢測豬脂肪沉積性能的方法。

背景技術

現代育種技術使豬的生產性能得到顯著提高，然而隨著人們生活水平的不斷提高，豬肉消費已從以往的脂肪型轉變為現在的瘦肉型。與之相適應的，規模化商品豬的生產也發生了從數量型到質量型的改變。在當今的豬肉市場，熱胴體重和瘦肉產量決定豬胴體的商業價值。世界養豬發達國家的分級標準也是根據胴體瘦肉率(lean?percentage?in?the?carcass，CLP)的不同將豬胴體劃分為不同的等級。因此提高瘦肉率減少脂肪含量一直是商品豬生產者、肉品經營者、育種學家們孜孜不倦的追求目標。

在實際工作中，人們試圖尋找一種簡便的活體評定胴體品質的方法，以減少屠宰帶來的經濟損失，因此大量研究致力于尋找胴體組成的最佳預測指標。活體性狀與胴體瘦肉率的遺傳相關分析結果表明，背膘厚與胴體瘦肉率存在極強的負相關(r_A＝-0.5～-0.7)，且活體背膘厚有較高的遺傳力(h²＝0.4～0.6)(彭中鎮等：《豬的遺傳改良》，北京，農業出版社，1991)。而目前DNA分子標記技術的發展和應用，為胴體瘦肉率的直接選擇以及胴體品質的快速評定開辟了新途徑。

目前已研究的與豬的脂肪沉積或是與背膘厚相關的基因有：(1)Yu等(Yu?T?P，Tuggle?C?K，Schmitz?C?B，Rothschild?M?F.Association?of?PIT1?polymorphismswith?growth?and?carcass?traits?in?pigs.J?Anim?Sci，1995，73：1282-1288.)在一個含中國與美國豬品種“血液”的資源家系中檢測到垂體轉錄因子(Pituitantranscription?factor?1，PIT1)與平均背膘厚存在顯著相關。(2)激素敏感脂酶(Hormone?Lipase，HSL)，作為脂肪降解的限速酶，在脂肪動員過程中負責甘油三脂向甘油二脂的轉換。隨著它的活性增高，甘油三脂的分解速度增快，脂肪的沉積減少，從而降低胴體的脂肪含量。因此可把它作為標記基因對脂肪含量進行選擇。現在已將HSL基因定位在豬6號染色體上6p1.1-1.2上。(3)Jeon等(Jeon?J?T，Carlborg?O，Tornsten?A，Giuffra?E，Amarger?V，Chardon?P，Andersson-EklundL，Andersson?K，HanssonI，Lundstrom?K，Andersson?L.A?paternally?expressedQTL?affecting?skeletal?and?muscle?mass?in?pigs?maps?to?the?IGF2?locus.NatureGenetics，1992，21：157-158.)用建立的兩個家系將類胰島素生長因子2(Insulinlike?growth?factor?II，IGF-II)定位于豬2號染色體上，并檢測到該基因與背膘厚有顯著相關。(4)黑素皮質激素受體4(Melanocortin-4?receptor，MC4R)，Kim及其同事將該基因定位于豬1號染色體上(Kim?K?S，Larsen?N?J，Rothschild?M?F.Linkage?and?physical?mapping?of?the?porcine?melanocortin-4?receptor(MC4R)gene.J?Anim?Sci，2000a，78：791-792.)，并在5個豬商品系中檢測到MC4R基因遺傳變異與背膘厚顯著相關(Kim?K?S，Larsen?N，Short?T，Plastow?G，RothschildM?F.A?missense?variant?of?the?porcine?melanocortin-4?receptor(MC4R)geneis?association?with?fatness，growth，and?feed?intake?traits.Mamm?Genome，2000b，11：13-135.)。(5)正在研究的與豬生長和胴體性狀相關的候選基因還包括：與生長、胴體性狀可能有關的瘦素基因(Leptin，LEP)即肥胖基因和生肌因子3(myf3)，與背膘厚有顯著相關的組織蛋白酶B(Cathepsin?B，CTSB)基因等(RussoV，Fontanesi?L，Davoli?R，Nanni?C?L，Cagnazzo?M，Buttazzoni?L，Virgili?R，Yerle?M.Investigation?of?candidate?genes?for?meat?quality?in?dry-curedham?production：the?porcine?cathepsin?B(CTSB)and?cystatin?B(CSTB)genes.Anim?Genet，2002，33：123-131.)。(6)Dirk?J.de?Koning及其同事通過分布于豬18條常染色體及X染色體的共計127個微衛星標記進行全基因組掃描時發現，豬1、2、6、7號染色體上存在影響背膘厚等胴體性狀的QTL(Dirk?J.de?Koning，Luc?L.G.Janss，Annemieke?P.Rattink，Pieter?A.M.van?Oers?et?al.，1999，Detection?of?quantitative?trait?loci?for?backfat?thinkness?and?intramuscularfat?content?in?pigs(sus?scrofa).Genetics，152：1679-1690)。另外Andersson等人的研究表明，在4號染色體上也存在影響脂肪沉積的QTL(Andersson?L.，C.S.Haley，H.Ellegren，S.A.Knott，M.Johansson?et?al.，1994，Genetic?mappingof?quantitative?trait?loci?for?growth?and?fatness?in?pigs.Science?263：1771-1774)。