[發明專利]一種從柑橘皮渣中提取具有抑菌作用物質的方法

無效

• 申請號: 200710092708.4
• 申請日: 2007-09-17
• 公開（公告）號: CN101124987A
• 公開（公告）日: 2008-02-20
• 發明（設計）人: 張麗杰;全學軍;趙天濤;陸天健
• 申請（專利權）人: 重慶工學院
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/212;A23K1/14
• 代理公司: 重慶華科專利事務所
• 代理人: 康海燕

技術領域

本發明涉及對柑橘皮渣的處理方法。

背景技術

柑橘作為中國尤其是西南地區強勢農作物之一的水果具有良好的銷量，但柑橘皮渣卻一直沒有得到很好的利用。柑橘皮渣里雖然有多種具有較強生理活性的物質如萜類、黃酮體、甙類等，但含量都很低，如果提取每一種有效成份需要多步分離純化步驟將會導致收率低、高成本，因此很難實現大規模的工業化生產，最終使得柑橘皮渣只能作為低附加值的飼料處理，甚至腐爛壞掉。中國專利申請091103568.0號《含柑桔種子提取物的低溫或冷凍加工食品、含柑桔種子提取物的組合物及其用途》僅僅是從柑橘種子中提取出物質，而大量的果皮仍不能得到很好的利用。

發明內容

本發明的目的在于彌補現有技術存在的上述不足，提出一種從柑橘皮渣中提取具有抑菌作用物質的方法，提取工藝簡單，效果好，并可對柑橘皮渣資源進行充利用。

本發明的技術方案如下：

一種從柑橘皮渣中提取具有抑菌作用物質的方法，它是利用溶劑在室溫-80℃下從柑橘皮渣中通過固液浸提法按固體和液體1∶5-1∶9的比例提取出粗提物，然后脫脂處理、蒸餾濃縮制得進一步純化的具有顯著抑菌效果的混合物。

其中溶劑包括乙醇溶液、甲醇溶液、丙酮、氯仿、乙酸乙酯或乙醚。

其中柑橘皮渣包括壓榨果汁剩下的廢棄果皮、果皮和籽混合物或者籽，經干燥烘干后用植物粉碎機粉碎得到20-100目的粉末。

其中脫脂處理是將粗提物加入石油醚進行脫脂。蒸餾濃縮將脫脂處理的物質加入去離子水，減壓或常壓下蒸餾濃縮，回收有機溶劑，濃縮至0.4-1g柑橘提取物/1ml溶劑或以上時停止，得到濃縮液，或進行一步加入淀粉、硅膠或糊精后形成的固形物。

本方法獲得的提取物是包括類檸檬苦素、類黃酮、香精油等的混合物，具有抑菌作用，所提取出的具有抑菌作用的物質可用于外用藥膏、化妝品、食品保鮮等領域。提取剩下的柑橘皮渣還可以用作動物飼料。

本方法較一般抑菌藥物的提取簡單易行，且可以以低成本得到高附加值的產品，對提取剩下的柑橘皮渣還可以很好地進行再利用，真正解決了柑橘皮渣的資源利用、環境保護的問題，在柑橘皮渣的廢物利用中開拓了一個廣闊領域。

具體實施方式

以下通過具體試驗和實施例詳細說明本發明的實施過程和所帶來的意想不到的多方面的明顯效果，旨在幫助閱讀者更好地理解和領會本發明的實質和創新性所在，但不對本發明的可實施范圍構成任何限定，對于熟知本領域技術的人士在本說明的教導和啟發下所做出的對本發明技術方案的任何修飾和改動，均應屬于本發明權利要求書的保護范圍。

實施例1.

取20克40目下的柑橘皮渣粉末(柑橘皮渣是壓榨果汁剩下的廢棄果皮、果皮和籽混合物或者籽，經干燥烘干后用植物粉碎機粉碎獲得，以下各例相同)，加入100ml的80％的乙醇溶液，在室溫-80℃范圍內，攪拌提取2小時。將提取液按體積比1∶1的量加入石油醚進行脫脂，脫脂后加入100ml去離子水，在常壓下蒸餾濃縮，濃縮至25ml以下時停止加熱，即得具有抑菌效果的物質。

實驗例2.

取15克40目下的柑橘皮渣粉末，加入100ml的丙酮，在室溫-80℃范圍內，攪拌提取2小時。將提取液按體積比1∶1的量加入石油醚進行脫脂，脫脂后加入120ml去離子水，在常壓下蒸餾濃縮，濃縮至25ml以下時停止加熱，即得具有抑菌效果的物質。

實驗例3.

取20克40目下的柑橘皮渣粉末，加入120ml的85％的甲醇溶液，在室溫-80℃范圍內，攪拌提取2小時。將提取液按體積比1∶1的量加入石油醚進行脫脂，脫脂后加入120ml去離子水，在減壓下蒸餾濃縮，濃縮至25ml以下時停止加熱，即得具有抑菌效果的物質。

實驗例4.

取18克40目上的柑橘皮渣粉末，放入到玻璃柱里，然后加入100ml的氯仿，控制玻璃柱下端的出口閥，保證一定的流速，當氯仿完全流出后，收集所有流出液，將流出液按體積比1∶1的量加入石油醚進行脫脂，脫脂后在常壓下蒸餾濃縮，濃縮至25ml以下時停止加熱，即得具有抑菌效果的物質。

實驗例5.

取16克80目下的柑橘皮渣粉末，加入100ml的80％的乙醇溶液，在室溫——80℃范圍內，攪拌提取2小時。將提取液按體積比1∶1的量加入石油醚進行脫脂，脫脂后加入100ml去離子水，在常壓下蒸餾濃縮，濃縮至25ml以下時停止加熱，此濃縮液通過活性炭脫色后得到的濃縮液即可。

實驗例6.