[發(fā)明專利]一種分子籠狀淀粉的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200710072797.6
• 申請(qǐng)日: 2007-09-12
• 公開（公告）號(hào): CN101121758A
• 公開（公告）日: 2008-02-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馬鶯;劉天一;李海梅
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 哈爾濱工業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): C08B31/00
• 分類號(hào): C08B31/00
• 代理公司: 哈爾濱市松花江專利商標(biāo)事務(wù)所
• 代理人: 榮玲

1.一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于分子籠狀淀粉按以下步驟制備：一、用水分含量＜1％的淀粉和乙醇配制淀粉糊，其中淀粉與乙醇的質(zhì)量比為7～12∶28；二、球磨淀粉糊：大球、中球、小球的數(shù)量比為1∶4∶2，球料質(zhì)量比為5～6∶1，球磨機(jī)轉(zhuǎn)速為100～300r/min，球磨時(shí)間為20～30h；三、烘干、粉碎，得到非晶化淀粉；四、取非晶化淀粉質(zhì)量5％～8％的三偏磷酸鈉溶于水中，加入非晶化淀粉并用濃度為5％的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值為7～11，然后置于20～50℃環(huán)境中反應(yīng)2.0～4.0h，再中和體系pH值后過濾，固相物經(jīng)水洗后在40～50℃條件下干燥，即得交聯(lián)非晶化淀粉；五、向交聯(lián)非晶化淀粉中加入交聯(lián)非晶化淀粉質(zhì)量10～20倍的水，在80～85℃條件下糊化30～40min，然后冷卻至20～40℃，通入氮?dú)?0～40min，加入糊化后液體體積1.25～2.5倍的硝酸鈰銨-丙烯腈混合液，并在30～50℃條件下反應(yīng)1.0～3.0h，再用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值至7，之后加熱至70～85℃、并保持70～85℃的溫度25～35min，然后加入糊化后液體體積0.8～1.6倍、濃度為1mol/L的氫氧化鈉溶液在100℃條件下皂化2.0±0.1h；六、用乙酸調(diào)節(jié)體系pH值至7～7.5，再用質(zhì)量濃度大于95％的乙醇沉淀固相物，真空抽濾，固相物在60～80℃環(huán)境中干燥，粉碎即得到分子籠狀淀粉；其中按每毫升0.1g的比例將硝酸鈰銨溶解于濃度為1mol/L的硝酸，然后加入與硝酸等體積的丙烯腈，配制成硝酸鈰銨-丙烯腈混合液。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟一中淀粉為玉米淀粉。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟二中大球、中球、小球的直徑比為4∶2∶1。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟三中烘干溫度為40～50℃。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟四中水的質(zhì)量是三偏磷酸鈉10～20倍。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟四中用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值至7～8。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟四中用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值至8～9。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟四中用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值至9～10。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟四中用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值至10～11。

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種分子籠狀淀粉的制備方法，其特征在于步驟五中向交聯(lián)非晶化淀粉中加入交聯(lián)非晶化淀粉質(zhì)量15倍的水，在82～84℃條件下糊化35min，然后冷卻至25～35℃，通入氮?dú)獗Ｗo(hù)30min后，再加入糊化后液體體積1.7倍的硝酸鈰銨-丙烯腈混合液，并在35～45℃條件下反應(yīng)2.0h，再用氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值至7，之后加熱至75～80℃、并保持75～80℃的溫度20min，然后加入糊化后液體體積1.2倍、濃度為1mol/L的氫氧化鈉溶液在100℃條件下皂化2.0h。