[發(fā)明專利]富碘包心菜的種植方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710070577.X
• 申請日: 2007-08-29
• 公開（公告）號: CN101133697A
• 公開（公告）日: 2008-03-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 翁煥新;翁經(jīng)科
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江大學(xué)
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00;A01C1/00;A01C21/00;C05F11/00;C05G5/00
• 代理公司: 杭州求是專利事務(wù)所有限公司
• 代理人: 張法高

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種富碘包心菜的種植方法。

背景技術(shù)

碘是人體必需的微量元素，它在人體的新陳代謝過程中起著極為重要的作用，人體內(nèi)的碘有三分之一以上以甲狀腺的形式存在，沒有碘，甲狀腺就不能合成甲狀腺素，甲狀腺素具有促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換，加速生長和發(fā)育，維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)等生物作用，因此人體缺碘會導(dǎo)致一系列生理紊亂及生物功能異常，特別是嬰兒在生長發(fā)育時缺碘，會造成智力殘疾，這種由于缺碘而對人體所造成的全部影響，被稱為“碘缺乏病”(IDD)。

根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查和世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，因部分地區(qū)碘的環(huán)境背景含量很低，全世界除冰島外所有國家都有IDD流行，全球大約有16億人受到碘缺乏的威脅，中國有4.25億人生活在碘缺乏地區(qū)，據(jù)國家衛(wèi)生部的有關(guān)資料，我國智力殘疾人中有80％以上是由于缺碘造成的，由于IDD嚴(yán)重地影響人類的生活和健康，因此，人體補(bǔ)碘己成為全球范圍的一個公共衛(wèi)生問題。

食鹽加碘是目前被認(rèn)為是防治IDD最簡便和經(jīng)濟(jì)實用的方法，被各國普遍采用。從上世紀(jì)80年開始，我國政府采取了全民食用加碘鹽的措施，取得了良好成效。但是在多年的實踐中也暴露出這種措施存在一些明顯的缺陷：一是食鹽中添加的無機(jī)碘易揮發(fā)，在儲存、運(yùn)輸和烹調(diào)過程中部分碘會損失，因而食鹽中添加的碘濃度很難控制，另外，人體對食鹽中無機(jī)碘的吸收存在明顯的個體差異，以至于較難定量地評估它的生物有效性；二是生物體中的碘具有雙閾值的特點(diǎn)，即高碘或低碘都會對機(jī)體產(chǎn)生不同性質(zhì)和不同程度的生物學(xué)效應(yīng)，高碘攝入同樣會致病，不同年齡和不同類別的人群(如兒童、成人、孕婦和乳母)每天對碘的需要量有很大差異，實行全民食鹽加碘在給真正缺碘的人補(bǔ)碘時，還要給不缺碘的人，甚至少數(shù)碘攝入過量的人強(qiáng)行補(bǔ)碘，據(jù)有關(guān)資料表明，我國近年來因碘攝入過量而使高碘病癥發(fā)生率有所提高，且呈蔓延趨勢；三是在嚴(yán)重缺碘地區(qū)，一旦停止加碘鹽，IDD的患病率就會上升，這說明食鹽加碘這是一種暫時的、而不是長久的和從根本上改善缺碘狀況的措施。為此，要達(dá)到徹底消除IDD的最終目標(biāo)，除了食鹽加碘外，我們需要探尋更為科學(xué)健康的補(bǔ)碘方式。

已有的研究表明，在自然情況下，人體中75％～85％的碘來自植物性食品，而且通過從植物性食品中自然攝取有機(jī)碘的方式更有利于維持人體碘的平衡，這是因為人體對不同種類食物中碘的生物利用率最高可達(dá)99％。本發(fā)明根據(jù)生物地球化學(xué)轉(zhuǎn)移原理，將富碘的海藻制成固體碘有機(jī)肥或液體碘肥，通過土施或噴施的方式，種植出富碘包心菜。包心菜質(zhì)嫩脆甜，容易栽培，收獲量大，食用方便，價格低廉。包心菜中含有大量人體必需的營養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，尤其是維生素C含量特別多，比橘子多1倍，比西瓜多20倍，這些營養(yǎng)素都具有提高人體免疫功能的作用，包心菜中還含有的維生素U樣因子，比人工合成的維生素U效果更好，能促進(jìn)胃、十二指腸潰瘍的愈合，由于包心菜含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸膠的合成，以及包心菜中的果膠及大量粗纖維，能夠結(jié)合并阻止腸內(nèi)吸收毒素，促進(jìn)排便，因此具有一定的抗癌作用。另外，包心菜中豐富的維生素A、鈣和磷，是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松的主要營養(yǎng)物質(zhì)，所以常食包心菜有利于兒童生長發(fā)育和老年人骨骼健壯，對促進(jìn)血液循環(huán)也有很大的好處，對防治肝炎、膽囊炎等慢性疾病亦有良好作用。包心菜不僅營養(yǎng)豐富，而且具有一定的保健作用，成為人們?nèi)粘Ｉ钪凶钇毡楹妥钕矏鄣囊环N蔬菜，食用富碘包心菜還可以作為人體有效的食物性補(bǔ)碘的自然來源。如果長期采用本發(fā)明技術(shù)，除了能夠直接種植出富碘包心菜，更重要的是殘留碘肥和富碘包心菜根可以增加土壤和周邊環(huán)境中碘的背景含量，從而能夠逐漸改善缺碘地區(qū)的生態(tài)環(huán)境和提高整個食物鏈中碘的含量水平。因此，種植富碘包心菜對防治碘缺乏病(IDD)具有深遠(yuǎn)的意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種富碘包心菜的種植方法。

包括如下步驟：

1)將優(yōu)質(zhì)的包心菜種子在55～56℃的溫水中浸泡15～16分鐘；

2)將浸泡消毒后的包心菜種子，均撒在苗床上育苗，覆上肥細(xì)土或草木灰，以不露籽為好，灑足水，使土壤保持濕潤，待幼苗長出1～2片真葉時進(jìn)行間苗，將擁擠苗、徒長苗拔除，選留片節(jié)短、生長正常的苗，待幼苗長到6～8片真葉時進(jìn)行移栽定植，定植的株距3.3～3.5厘米，行距50～52厘米；

3)包心菜幼苗移栽到田間之前施足基肥，并一次性將固體碘有機(jī)肥施入土壤表層，控制碘肥的施用量為12mg/m²～150mg/m²，包心菜生長期間用有機(jī)肥和復(fù)合肥追施1～2次，做好病蟲害的防治工作；