[發明專利]糖水橘片罐頭加工的節水方法無效
| 申請號： | 200710069057.7 | 申請日： | 2007-06-11 |
| 公開（公告）號： | CN101066114A | 公開（公告）日： | 2007-11-07 |
| 發明（設計）人： | 葉興乾;劉東紅;陳健初;洪基光;吳丹 | 申請（專利權）人： | 浙江大學;象山華宇食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 杭州天勤知識產權代理有限公司 | 代理人： | 胡紅娟 |
| 地址： | 310029*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 糖水 罐頭 加工 節水 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種糖水橘片罐頭加工的節水方法，在含有分瓣、輸送、酸處理、堿處理、第一次清洗、第二次清洗、第三次清洗、用水力輸送至橘瓣分級機分級、挑選網帶挑選、配糖水和殺菌冷卻的糖水橘片罐頭加工工序中：
(1)回收第三次清洗用水和橘瓣分級機分級用水，用篩網和布袋過濾；
(2)回收挑選網帶挑選用水，用布袋過濾；
(3)回收殺菌冷卻用水，經致冷機冷卻后添加氯循環使用，使水中的余氯含量保持在0.5～3.0mg/kg。
2、如權利要求1所述的節水方法，其特征在于：步驟(1)中回收第三次清洗用水和橘瓣分級機分級用水，用篩網和濾布過濾后用于酸處理、堿處理、第一次清洗或第二次清洗工序。
3、如權利要求1所述的節水方法，其特征在于：步驟(2)中回收挑選網帶挑選用水，用布袋過濾后用于燙漂、分瓣或輸送工序。
4、如權利要求1所述的節水方法，其特征在于：將步驟(1)和步驟(2)中的回收水在回收利用前集中或分成二個貯藏槽貯存，貯藏槽內回收水經臭氧處理，處理的濃度保持在0.5～1.5mg/l。
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