[發(fā)明專利]一種利用橡膠籽餅(粕)制備蛋白質(zhì)飼料的工藝方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710066496.2
• 申請日: 2007-12-27
• 公開（公告）號: CN101194669A
• 公開（公告）日: 2008-06-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 周曉南;汪榮樑
• 申請（專利權(quán)）人: 周曉南;周澤民;汪榮樑
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14
• 代理公司: 云南派特律師事務(wù)所
• 代理人: 王昆漢

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種制備飼料蛋白的技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及利用橡膠籽油餅或油粕生產(chǎn)蛋白飼料的方法。

背景技術(shù)

隨著社會的進(jìn)步，人們生活水平的普遍提高，豬牛羊肉、水產(chǎn)魚蝦、禽蛋類食物在大眾食物鏈上的比重越來越大，養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)欣欣向榮的景象。由于受自然資源，及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的制約，養(yǎng)殖業(yè)的主要，蛋白質(zhì)飼料原料大豆、花生、油菜等，價格均大幅上漲，動物性的魚粉、骨粉等蛋白質(zhì)原料，價格更高。飼料供應(yīng)不足，制約養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致市場物價的節(jié)節(jié)攀升，不僅直接影響人們的正常生活，也不利于社會的和諧穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計，僅蛋白飼料，我國目前每年的缺口，在200萬噸以上。廣泛開發(fā)可利用的飼料資源，是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項迫切任務(wù)。

在我國的云南、廣西、廣東、海南等省區(qū)，種植有998萬畝橡膠林，云南有420萬畝。橡膠籽榨油后剩下的油餅和油粕，含有豐富的營養(yǎng)成份，其蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、干物質(zhì)等的含量，都接近大豆粕，是一種理想的蛋白飼料原料。

由于橡膠籽油餅和油粕的脫毒處理關(guān)鍵技術(shù)，至今未有突破進(jìn)展，致使這個理想的蛋白飼料原料，長期以來難以被充分利用。讓這寶貴的蛋白飼料原料，大量被白白浪費(fèi)，僅云南每年至少有20多萬噸之巨！攻克橡膠籽油餅和油粕脫毒技術(shù)難點，是研究者多年來致力研發(fā)的一個課題。

新鮮橡膠籽餅(粕)中含有部分有毒、抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，主要有氰化氫的水溶液氫氰酸(HCN)，其含高達(dá)164mg/100g，及約32mg/100g的游離棉酚(FG)。含有氫氰酸的飼料，動物飲食后，其氰離子能抑制40多種酶的活性，細(xì)胞色素氧化酶對氰離子最為敏感，喪失了傳遞電子、激活分子氧作用，阻止了組織對氧的利用，從而中樞神經(jīng)系統(tǒng)受害，終以中樞麻痹而死亡。

動物食用含游離棉酚的的飼料后，將引起胃腸粘膜，吸收進(jìn)入血液后，損害心臟、肝臟、腎臟等裨器官；還對動物的生殖機(jī)能影響嚴(yán)重，導(dǎo)致繁殖能力下降。

這兩類有毒物質(zhì)進(jìn)入飼養(yǎng)動物體內(nèi)后患無窮，必須脫除。在脫除毒素時，一方面要把橡膠籽餅或粕中有毒的氫氰酸和游離棉酚脫除，另一方面又要保持住油餅油粕中原有的高營養(yǎng)成份，成為橡膠籽脫毒處理課題研究的核心技術(shù)。

對于橡膠籽的脫毒技術(shù)，各方研究者提出了若干脫毒方法，雖說各有所長，但在生產(chǎn)和實用中，存在著諸方問題：

(一)、長時間的儲存，一般儲存時間必須大于六個月。此法雖可有效降低氫氰酸的含量，但不能降低游離棉酚，而且生產(chǎn)率低下，且使用安全不能保障；

(二)、物理的方法。主要是利用高溫、高濕加蒸煮，以及長時間的用水浸泡等，這些也都可以消除有毒、有害物質(zhì)，但卻同時也把寶貴的蛋白質(zhì)破壞了，同時還產(chǎn)生大量的水污染；

(三)、化學(xué)鈍化法。添加一定數(shù)量化學(xué)藥劑(如酸、堿等)到橡膠籽餅或粕中，在一定的條件下使氫氰酸和游離棉酚變性或轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定態(tài)的無毒物質(zhì)，從而達(dá)到脫毒目的。此法的要害是在脫毒的同時也容易降低原料的營養(yǎng)價值，并伴有處理后的殘存氣味和色澤影響飼料的飼用價值；

(四)、生物酶降解法。這是一種理想的脫毒方法，但菌種篩選并非易事，且提純要求高，發(fā)酵時間較長，儲存、運(yùn)輸都不方便，這是該方法有待研究解決的問題。

(五)、有機(jī)溶劑浸泡法。多數(shù)有機(jī)溶劑使用上對安全、防火、防爆要求高，并且對環(huán)境污染較大。

針對上述諸方法所存在的不足，本專利特提出采用脫毒、膨化相結(jié)合的物理化學(xué)合成法，實現(xiàn)對橡膠籽餅或粕的有害物質(zhì)的脫除。同時，通過膨化，還能使橡膠籽餅或粕中的殼含量達(dá)到10％，加大了榨油時的摩擦力度，從而提高了榨油工序的出油率。

發(fā)明內(nèi)容

本專利的目的，在于提供一種利用脫毒劑加膨化合成的先進(jìn)工藝，達(dá)到脫除橡膠籽餅或粕中的有毒物質(zhì)-氫氰酸和游離棉酚，并保持其原有的高營養(yǎng)成分不受破壞，使橡膠籽餅(粕)成為一種符合國家標(biāo)準(zhǔn)的蛋白飼料。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種利用橡膠籽餅(粕)制備蛋白質(zhì)飼料的工藝方法，其特征在于：是通過但不限于以下的步驟實現(xiàn)：

A、原料準(zhǔn)備

(1)、取經(jīng)過壓榨取油后的橡膠籽油餅或經(jīng)過預(yù)榨溶劑浸出油脂后的油粕，允許其含油率不超過6％，含殼率不超過10％，含水量不超過6％。

(2)、將質(zhì)量合格的原料進(jìn)行粉碎，其粒徑不大于1mm(16目)。

B、調(diào)質(zhì)處理

(1)、將粉碎后的原料置入混合調(diào)質(zhì)器內(nèi)，加入脫毒劑溶液，脫毒劑溶液與原料重量之比在1∶45-75，脫毒劑液體濃度為25％-80％。