[發明專利]一種以普洱茶濃縮液和余甘子粉為主要原料制備的含片

無效

• 申請號: 200710066270.2
• 申請日: 2007-10-12
• 公開（公告）號: CN101142954A
• 公開（公告）日: 2008-03-19
• 發明（設計）人: 袁唯;邵宛芬;王楠;王文光
• 申請（專利權）人: 云南農業大學
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23L1/29
• 代理公司: 昆明正原專利代理有限責任公司
• 代理人: 楊宏珍

技術領域：

本發明涉及一種以普洱茶濃縮液和余甘子粉為主要原料制備的含片，屬保健食品技術領域。

背景技術：

普洱茶和余甘子(俗稱橄欖)的保健功能已為公眾所知。但由于余甘子的口感欠佳，許多人不喜歡食用，而普洱茶的飲用方法又相對麻煩。上述原因導致具有較好保健功能的普洱茶和余甘子的食用人群受到限制。

經過文獻檢索，未見與本發明相同的公開報道。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種食用方便、成本低、具有較好保健功能的以普洱茶濃縮液和余甘子粉為主要原料制備的含片。

本發明以普洱茶濃縮液和余甘子粉為主要原料，配以輔料按常規的方法制備，制備100片含片的原料為：普洱茶濃縮液20克、余甘子粉100-120克、白砂糖200克、阿斯巴甜3克、薄荷腦0.1克。組分單位為重量單位。

本發明具有食用方便、成本低、口感佳、保健功能好等優點，適宜廣大人群食用。

具體實施方式：

本發明用常規的裝置及制粒壓片方法制備，下面通過實施例對本發明作進一步的說明。

實施例1：

1、將普洱茶按1∶60的比例濃縮浸提，濃縮成3％的固形物；

2、將200克白砂糖打碎成粉，再與100克的余甘子粉、3克的阿斯巴甜、0.1克的薄荷腦混合均勻；

3、將20克的普洱茶濃縮液加入上述混合物中進行潤濕；對潤濕后的混合物進行揉搓攪拌，制成手握成團、一捏即散的顆粒物料；

4、顆粒物料在50℃的溫度下進行烘干處理，顆粒物料的含水量控制在6％；

5、烘干處理后的顆粒物料用常規的壓片方法及裝置制成100片含片，含片的含水量控制在6％。

實施例2：

基本同時實施例1。不同之處為余甘子粉的用量為120克、顆粒物料的烘干溫度為60℃、顆粒物料的含水量為7％；含片的含水量控制在7％。