[發(fā)明專利]一種天麻汁酒及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710066175.2
• 申請日: 2007-09-04
• 公開（公告）號: CN101381666A
• 公開（公告）日: 2009-03-11
• 發(fā)明（設計）人: 徐美德
• 申請（專利權）人: 徐美德
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及一種保健酒及其制備方法，特別涉及一種天麻汁酒及其制備方 法。

背景技術

天麻(Gastrodia?elata)為蘭科，是一種多年生的食菌草本植物，沒有 根和葉，靠其溶菌素溶解吸收密環(huán)菌而生長，地下塊莖肉持肥厚，呈橢圓狀， 橫生。主要有效成份為天麻素，還有維生素、氨基酸等。天麻主要以地下塊莖 入藥，入藥已有兩千余年的歷史，歷代本草都列為上品，主要對神經衰弱、偏 頭痛、血管性頭痛、神經性頭痛、眩暈、老年性癡呆、高血壓、口眼歪斜、肢 體麻木、小兒驚厥、癲癇、腦外傷綜合癥和抑郁性神經癥等癥有顯著療效，特 別對平原地區(qū)人員療效更佳。由于天麻可增強視神經的分辨力，所以近年來將 天麻作為飛行員的腦保健藥。目前在我國中西醫(yī)臨床上有廣泛的應用，這使天 麻的用量日益增大。

目前，市場上也有天麻泡酒，但天麻泡酒或者將天麻搗碎，甚至制成漿加 入酒，天麻肉及其微量元素均很難融入酒液，容易在酒中形成沉淀，不便于飲 用，保健效果不佳。

發(fā)明目的

本發(fā)明的目的是克服現有技術的缺點，提供一種藥用成份含量高的天麻汁 酒。

本發(fā)明的另一目的是提供一種上述天麻汁酒的制備方法。利用本方法可以 使天麻在加工過程中藥用成份不流失，保持天麻中的天麻素含量，并使天麻酒 口感好。

本發(fā)明通過下述技術方案予以實現：

本發(fā)明的天麻汁酒中有天麻、水、精煉蜂蜜、食用酒精，其中所 述各成份的重量份數配比為：

天麻????????30份?????????水???????25份

食用酒精????40份?????????精煉蜂蜜?5份

本發(fā)明的天麻汁酒的制備方法為：

1、將鮮天麻用清水洗凈，放入沸水中加蓋煮，水和天麻的比例為1.2：1， 時間25-30分鐘，以不煮爛為宜；

2、將煮好的湯汁過濾殘渣，冷卻備用；

3、用65度食用酒精與過濾冷卻好的天麻湯汁勾兌，調制成35-40度的天 麻汁酒；

4、加入5％的蜂蜜調味，即制成了天麻汁酒。

本發(fā)明與現有技術相比較，其有益效果是

1、天麻汁酒藥用成份含量高。

2、可長期連續(xù)服用，增智健腦、提高記憶力、保持旺盛精力。

3、口感好。

具體實施方式：

下面結合實施例對本發(fā)明作進一步的描述：

將鮮天麻洗凈，100斤天麻放入120斤沸水中煮25分鐘，然后冷卻過濾取 汁，用65度的食用酒精和天麻汁勾兌成40度的天麻汁酒，加入5％的蜂蜜調味， 即制成天麻汁酒。