[發明專利]一種油炸食品的離心脫油方法無效
| 申請號： | 200710059778.X | 申請日： | 2007-09-25 |
| 公開（公告）號： | CN101396081A | 公開（公告）日： | 2009-04-01 |
| 發明（設計）人： | 劉秀玲 | 申請（專利權）人： | 天津市龐氏商貿有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L1/01 | 分類號： | A23L1/01 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 300181天*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 油炸 食品 離心 方法 | ||
【說明書】：
所屬技術領域.
本發明一種油炸食品的離心脫油方法涉及食品加工方法和工藝，尤其是油炸類食品加工過程中的脫油方法和工藝。
背景技術
目前，公知的油炸類食品加工過程中的脫油方法和工藝是：將炸過的食品放在一個架空的支架上，讓食品內的油靠自重從食品內浸出并滴到支架下面。但是，靠自重使食品內的油浸出并滴到支架下面的方法，脫油效率低、食品內含有的油較多。
發明內容
為了克服現有的油炸類食品脫油方法，脫油效率低、食品內的含油量較高的不足，本發明提供一種油炸食品的離心脫油方法，該方法不僅能提高脫油效率，而且能降低食品內的含油量。
本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：將油炸食品放在一個離心甩干機內，通過離心甩干機帶動油炸食品旋轉，使油炸食品內的油被甩到食品外。
本發明的有益效果是，油炸食品脫油效率高，食品內含油量低，降低加工成本，利于人們健康。
具體實施方式
實施方式是將油炸食品放在一個離心甩干機內，通過離心甩干機帶動油炸食品旋轉，使油炸食品內的油被甩到食品外。
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