[發明專利]鹿茸養生酒及加工方法

無效

• 申請號: 200710055447.9
• 申請日: 2007-03-23
• 公開（公告）號: CN101085968A
• 公開（公告）日: 2007-12-12
• 發明（設計）人: 周勇
• 申請（專利權）人: 周勇
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;C12G3/02;A61K36/9068;A61P1/14;A61K35/64;A61K35/62;A61K35/48;A61K35/14
• 代理公司: 吉林長春新紀元專利代理有限責任公司
• 代理人: 紀尚

技術領域

本發明屬于保健品類技術領域。

背景技術

目前，以酒作為載體的保健飲品雖然較多，如人參滋補酒、鹿鞭酒、蛤蚧酒等等，但滋補作用均有所不同，滋補效果隨著原料不同、加工工藝不同，效果也不一樣。

發明內容

本發明的目的是：

提供一種滋補效果好地鹿茸養生酒及加工方法。

本發明的配方比是：

白酒：800-1000、

螞蟻40-50、

鮮鹿茸3-5、

鮮鹿血2-4、

淫羊藿40-50、

菟絲子40-50、

鮮姜100-120；

上述原料均為重量比。

在上述主原料配比情況下，還可添加如下輔料：

山楂0-100、

紅棗0-100、

鹿鞭0-1、

鮮水蛭0-4；

上述輔助原料均為重量比。

本發明的加工方法是：

1、將淫羊藿、菟絲子去雜粉碎至100目以上，加純凈水水提三次，將三次提取液混合備用；

2、將干紅棗或鮮紅棗、山楂洗凈、研碎制成棗泥和山楂泥，用白酒浸制15天以上后，用800目篩網過濾，濾液收集備用，過濾渣也收集備用；

3、將鮮姜洗凈、絞碎，加純凈水水提三次，將三次提取液混合，提取液與白酒同時加溫至28——35℃后混合浸制15天以上；過濾渣也收集備用；

4、將螞蟻用白酒浸制15天以上后，用800目篩網過濾，濾液收集備用，過濾渣也收集備用；

5、將鮮鹿茸用白酒浸制15天以上后，用800目篩網過濾，濾液收集備用，過濾渣也收集備用；

6、將鮮鹿血用白酒浸制75天以上后，收集備用；

7、將鮮鹿鞭洗凈、絞碎，用白酒浸制75天以上后，用800目篩網過濾，濾液收集備用，過濾渣也收集備用；

8、將鮮水蛭洗凈，用白酒浸制75天以上后，用800目篩網過濾，濾液收集備用，過濾渣也收集備用；

9、先將含有淫羊藿、菟絲子的水提取液及山楂、紅棗、鮮姜的藥酒同時升溫至28——35℃后混合，存放15天以上；再將含有螞蟻、鮮鹿茸、鮮鹿血、鮮鹿鞭、鮮水蛭成分的藥酒與之混合，存放15天以上即為成品；

10、將上述藥渣混合送入釀酒原料中，以備下一周期釀酒用。本發明的有益效果是：

有效的利用了中草藥的特性，使其具有養血、安眠、養肝明目、開脾健胃、補中益氣、去風濕、驅風邪、補腎虛、強筋骨、助陽壯陽、治療性冷淡、提高人體免疫力、改善睡眠、促進大腸蠕動，減少腸內脂肪凝聚，清理腸內積漬等諸多功效。此外，部分中醫提出，因為特殊的制作工藝，此酒酒中的各味中草藥不僅僅是保留了各自原有的特性，還能夠根據不同人的不同體質，自行重新配伍、組合，因此，此酒應該還有提高男性精子存活率、抗非類固醇類消炎藥對人體的刺激功能和抗癌變、促進燒傷細胞再生等功效。

具體實施方式

鹿茸養生酒藥材功能與作用

1、鮮鹿茸

性能概要：味甘、性溫，歸肝、腎經。本品為補腎陽、益精血之藥。凡腎陽不足、精血虧虛之癥，均可應用。“腎藏精主骨、肝藏血主筋”，能補肝腎精血，所以又有強筋骨作用，可治筋骨無力，也用于小兒發育不良。此外，對陽虛精血不足引起的沖任失調，帶脈不固的崩漏帶下，可以起到調沖任，固帶脈作用。又對陰疽久潰不斂，膿出清稀者，用之有溫補內托的功效。作為醫療保健具有生精補髓，養血益陽、強筋健骨、抗衰老、延年益壽之功效。用于虛勞贏手、眩暈、腎虛、耳鳴、目暗、腰膝酸軟、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩漏帶下、神經衰弱、失眠、健忘等癥。現代醫學研究表明：茸血中含有人體所需的18種氨基酸及構成人腦細胞的重要物質，如腦磷脂、卵磷脂、神經磷脂，還含有鈣、錳、鋅等多種微量元素，這對于促進大腦細胞的新陳代謝，調節人體機能活動都起著重要作用。鮮鹿茸可以最大限度地保持茸血中藥用成分和生物活性，起到由此可見，鮮鹿茸藥理、藥效功能是普通干鹿茸所不能比擬的。而且值得一提的是，鮮鹿茸與酒精的產物-茸血酒精酊不僅能對燒傷起到最大限度的抗炎作用，而且有恢復細胞功能和再造細胞功能，茸血酒精酊還有抗癌，增強人體免疫力等功能。

2、鹿血

性能概要：性味甘、咸、熱，有補益虛損、和血、補血的作用，主治虛損腰痛、心悸、失眠肺萎吐血崩中、帶下、鼻衄、陽痿、補虛、止腰痛折傷、現代醫學認為鹿血含有氨基酸、維生素、脂類、微量元素等多種營養物質，可補充人體必需的營養需求，并能促進新陳代謝、改善大腦功能、提高抗疲勞的能力。鹿血中白蛋白和球蛋白含量較高，而白蛋白和球蛋白皆市免疫蛋白，故服用鹿血可提高機體免疫力。