[發(fā)明專利]酒精酵母營養(yǎng)復(fù)合酶及其應(yīng)用無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200710055361.6 | 申請日： | 2007-02-15 |
| 公開（公告）號： | CN101245339A | 公開（公告）日： | 2008-08-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 郝偉星 | 申請（專利權(quán)）人： | 郝偉星 |
| 主分類號： | C12N9/00 | 分類號： | C12N9/00;C12G3/00;C12N9/50;C12N9/16;C12N9/26;C12N9/42;C12N9/44 |
| 代理公司： | 四平市新時(shí)代專利事務(wù)所 | 代理人： | 石岱 |
| 地址： | 136100吉林省公主嶺*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 酒精 酵母 營養(yǎng) 復(fù)合 及其 應(yīng)用 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種酒精酵母營養(yǎng)復(fù)合酶，其特征在于：該1噸酒精酵母營養(yǎng)復(fù)合酶是由以下幾種酶按重量份數(shù)組成：
蛋白酶為250Kg、植酸酶150Kg、淀粉酶200Kg、纖維素酶300Kg和支鏈淀粉酶100Kg；
其中所述的淀粉酶是真菌α-淀粉酶，所述的纖維素酶是一種復(fù)合酶由纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶組成，所述的蛋白酶是中性蛋白酶；
將上述配比的原料預(yù)先消毒滅菌，用絞龍將各種原料輸送到混料罐混合均勻，自動(dòng)真空包裝機(jī)包裝，隨機(jī)抽樣檢測，打包入庫即得粉末狀酒精酵母營養(yǎng)復(fù)合酶制劑產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒精酵母營養(yǎng)復(fù)合酶的應(yīng)用，其特征在于：在酒精生產(chǎn)工藝中的酒精酵母培養(yǎng)階段按原料投入重量的0.5‰直接撒入至酒母培養(yǎng)罐的醪液中。
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