[發明專利]一種保健雜糧面粉

無效

• 申請號: 200710054460.2
• 申請日: 2007-05-23
• 公開（公告）號: CN101081038A
• 公開（公告）日: 2007-12-05
• 發明（設計）人: 馬春生
• 申請（專利權）人: 馬春生
• 主分類號: A21D2/36
• 分類號: A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：本發明涉及加工各種食品時使用的一種保健雜糧面粉。

背景技術：隨著社會的快速發展，人們對食品的保健功能要求也越來越高。但是現在食品大多原料品種單一，長期食用容易造成微量元素的缺失，危害人們的身體健康。現在也有雜面制品，但由于配比不科學，口感不好。

發明內容：本發明改變了人們長期食用單一食品，造成營養缺乏的弊端，提供了具有保健功能的一種保健雜糧面粉。其原料成分按百分比為小麥60-70％、綠豆5-8％、黃豆5-8％、小米5-10％和玉米10-20％；其加工方法為把以上品種按比例混合，清洗后干燥，然后進行磨粉，包裝入庫。由于本發明采用天然原料成分，經過科學配比，改變了人們長期食用單一食品，造成營養缺乏的弊端，提供了一種多營養，口感好，且具有保健功能的綠色制品。

具體實施方式：本發明其原料成分按百分比為小麥60-70％、綠豆5-8％、黃豆5-8％、小米5-10％和玉米10-20％；其優化配比為小麥70％、綠豆5、黃豆5％、小米10％和玉米10％。其加工方法為把以上品種按比例混合，清洗后干燥，然后進行磨粉，包裝入庫。利用本制品可以做成各種食品，雜糧品種在配比中也可增減或添加。