[發明專利]一種保健食用油

無效

• 申請號: 200710054358.2
• 申請日: 2007-04-26
• 公開（公告）號: CN101292685A
• 公開（公告）日: 2008-10-29
• 發明（設計）人: 趙凱
• 申請（專利權）人: 趙凱
• 主分類號: A23D7/02
• 分類號: A23D7/02;A23L1/29;A61K36/52;A61P9/00;A61P9/10;A61P3/06;A61P3/04;A61P9/12;A61P13/12;A61P35/00;A61P39/06
• 代理公司: 鄭州聯科專利事務所（普通合伙）
• 代理人: 陳浩

技術領域

本發明涉及一種食用油，尤其涉及一種保健食用油。

背景技術

隨著社會的發展，人們生活水平的提高，飲食結構的改變，各種富貴病，心腦血管病的發病人數在不斷上升，根據中醫的“未病先防，即病防變，防重于治”以及“藥補不如食補”的理論，若采用食物療法，能夠達到一定的效果，這也是國藥的發展方向。如果人們長期服用不健康的油，就會導致動脈粥樣硬化，誘發心肌梗塞；正確選擇食用油，可以調節血脂，保護心臟免受冠心病的危害。目前，市場上銷售的食用油主要有菜籽油，大豆油，玉米胚芽油、葵花籽油和花生油等以及以這些油為主要原料的調和油，從人體對脂肪酯的營養需求來看，單獨食用市場上銷售的這些植物油不適合大眾的口味，療效單一，并不是最好最健康的選擇。

發明內容

本發明的目的在于提供一種保健食用油，以達到養生延年益壽，延緩衰老的作用。

為了實現上述目的，本發明的技術方案在于采用了一種食用保健油，包括以下重量百分含量的組分：紅花籽油5—15％，葶藶子油5—15％，黑芝麻油1—10％，花生油5—15％，核桃仁油1—5％，葵花籽油55—65％。

所述的紅花籽油是由紅花籽冷榨而制得。

所述的葶藶子油是由葶藶子冷榨而制得。

所述的黑芝麻油是由黑芝麻冷榨而制得。

所述的花生油是由純花生冷榨而制得。

所述的核桃仁油是由核桃仁冷榨而制得。

所述的葵花籽油是由葵花籽冷榨而制得。

本發明的各組分中，紅花籽油是由紅花籽冷榨制得，紅花籽，辛溫入心肝經，活血化瘀，通經止痛，具有抗凝血，抗血栓形成，擴張血管，改善微循環以及抗心肌缺血，抗腦缺血，降血脂的作用；動物實驗表明，其能顯著提高高血脂大鼠的卵磷脂膽固醇酰基轉移酶活性，抑制膽固醇酯化，減少其吸收。葶藶子油是由葶藶子冷榨制得的，葶藶子，辛苦，大寒，入肺、膀胱經，能與諸溫性的油料混合，緩解食用油整體性能。黑芝麻油是由黑芝麻冷榨制得，黑芝麻，甘平，入肺脾腎經，滋養肝腎，潤燥滑腸，多脂，養肝血，滋腎陰，堅筋骨，明耳目，補五臟，益氣力，填腦髓長肌肉；研究表明，其內含有豐富的蛋白質，脂肪，多種維生素，卵磷脂等人體所需要的營養物質，為食藥兼備之品，常服用有益于補精血，澤肌膚，烏須發，增體質。花生油是采用純花生冷榨制得，花生，甘平，入脾肺經，潤肺和胃養生，其營養豐富，含有大量的脂肪，蛋白質，碳水化合物及多種維生素，所含的氨基酸就有人體必需的八種氨基酸中的五種，還富含鉀、磷，鈣，鎂，鐵等無機物，所含的大量的亞油酸對降低血壓、止血、降低膽固醇和軟化血管有獨特的作用，研究表明，花生油在防止心血管疾病方面有一定的作用，其內含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，其是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集，預防和治療動脈弱樣硬化，心腦血管疾病的化學預防劑。核桃仁油是由核桃仁冷榨制得，核桃仁，甘溫，入肺腎大腸經，補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便，其富含蛋白質及18種氨基酸，以及對人體有用的鈣、磷、鋅、鉻等微量元素，可用于腫瘤的防治，可降低血清膽固醇，預防動脈硬化以及心血管疾病。葵花籽油是由葵花籽冷榨制得，葵花籽油中的不飽和脂肪酸高達90％，其中亞油酸的含量高達60—70％，其內維生素E含量達0.12％，長期使用可以延緩衰老，若長期服用富含有不飽和脂肪酸的植物食用油，會引起體內過氧化物的增加，而該油中的維生素E可以防止不飽和脂肪酸在體內的過氧化度，從而避免一般植物油的缺陷；葵花籽油中胡蘿卜素含量達0.045％，有一定的抗癌作用；另外，其內鉀的含量頗高，經常喝酒，愛吃甜食和咖啡的人，體內鉀元素容易流失，食用可以適當補充；葵花籽油易被人體吸收，是耐高溫、炸炒的高級保健營養油。本發明的各種組分合用，相互作用，可揚長避短，增加療效，真正起到軟化心腦血管，降低膽固醇，降脂，降壓，降糖，滋陰養心補腎，預防癌癥和腫瘤，從而達到延年益壽，延緩衰老的目的。

本發明的各種油按比例混合加熱，經過濾，消毒，包裝即可。

具體實施方式

實施例1

本實施例的食用保健油，包括以下重量百分含量的組分：紅花籽油5％，葶藶子油10％，黑芝麻油10％，花生油5％，核桃仁油5％，葵花籽油65％。

實施例2

本實施例的食用保健油，包括以下重量百分含量的組分：紅花籽油10％，葶藶子油5％，黑芝麻油5％，花生油10％，核桃仁油10％，葵花籽油60％。

實施例3