[發明專利]利用黃姜生產皂素的副產糖液制備檸檬酸的方法

無效

• 申請號: 200710052281.5
• 申請日: 2007-05-28
• 公開（公告）號: CN101067144A
• 公開（公告）日: 2007-11-07
• 發明（設計）人: 劉慧;王焰新;鮑建國
• 申請（專利權）人: 中國地質大學（武漢）
• 主分類號: C12P7/48
• 分類號: C12P7/48;C12R1/685
• 代理公司: 湖北武漢永嘉專利代理有限公司
• 代理人: 唐萬榮

1.利用黃姜生產皂素的副產糖液制備檸檬酸的方法，其特征在于它包括如下步驟：

1)黃姜生產皂素的副產糖液經澄清機澄清后，通過蒸汽滅菌，然后置入發酵灌中作為營養碳源，加入磷酸氫二鉀或磷酸二氫鉀，加入硝酸銨或硫酸銨，加入MgSO₄·7H₂O，得副產糖液培養基；其中，按黃姜生產皂素的副產糖液∶磷酸氫二鉀或磷酸二氫鉀＝100毫升∶0.05-0.15克加入磷酸氫二鉀或磷酸二氫鉀，按黃姜生產皂素的副產糖液∶硝酸銨或硫酸銨＝100毫升∶0.2-0.8克加入硝酸銨或硫酸銨，按黃姜生產皂素的副產糖液∶MgSO₄·7H₂O＝100毫升∶0.1-0.4克加入MgSO₄·7H₂O；

所述黃姜生產皂素的副產糖液為鹽酸法或硫酸法黃姜生產皂素傳統工藝的副產糖液；

所述的黃姜生產皂素的副產糖液的還原糖體積濃度為10-20％；

2)將黑曲霉原菌活化，制成孢子懸浮液，其制備條件為：將黑曲霉孢子接于土豆—蔗糖瓊脂斜面，在30℃培養7d后，加入5ml?0.85％(m/v)NaCl溶液，置振蕩器上劇烈振蕩，收集孢子懸浮液，并于4℃低溫保存，得黑曲霉孢子懸浮液；

3)在步驟1)中的副產糖液培養基中接種黑曲霉，黑曲霉孢子懸浮液與副產糖液培養基的體積比為1∶10-50，在培養溫度30-35℃下培養70-100小時，得發酵液；

4)發酵液離心分離，洗滌沉淀物，得檸檬酸。