[發(fā)明專利]一種家禽血液酶水解物微膠囊的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200710052152.6
• 申請日: 2007-05-10
• 公開（公告）號: CN101049156A
• 公開（公告）日: 2007-10-10
• 發(fā)明（設計）人: 王海濱;周娟娟
• 申請（專利權）人: 武漢工業(yè)學院
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/315;A23L1/312;C12P21/00;A23J3/12;A23J3/30;A23J3/34
• 代理公司: 武漢開元專利代理有限責任公司
• 代理人: 狄宗祿

1.一種家禽血液酶水解物微膠囊的制備方法，其特征在于：它包括以下步驟：(1)新鮮家禽血液添加0.5％～1％(g/ml)的檸檬酸鹽，再加經(jīng)衛(wèi)生處理的水，血液與水的體積比為1:2-1:5，攪拌溶血5～10min，在超聲波下處理1～2min，得共混液I；(2)將共混液I在水浴鍋中加熱到45～55℃，調pH值至6～9，加入蛋白酶水解2～3h，得共混液II；(3)在共混液II中加入0.05％～0.1％(g/ml)的磷酸氫二鈉，加入1％～3％(g/ml)的海藻酸鈉，攪拌使其充分溶解混勻，得共混液III；(4)將共混液III滴入1％～6％(g/ml)的氯化鈣溶液中，交聯(lián)固化10～30min，過濾，水洗，干燥，得微膠囊產(chǎn)品。